Atkins(低碳减肥法)亲身试验+食谱

荡漾

来自: 荡漾(风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 12:12:05

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    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 12:26:19

    关于Atkins的讨论,大家可以去google一下,从今天开始,我按照自己亲身实践的需要,翻译Atkins正版指导教材的内容。

    Atkins减肥法的基本原则
    1,关注食物中的净碳含量。
    只计算食物中影响血糖水平的碳的净含量,而不是食物的总重量。
    2,每天从蔬菜中摄取12-15g的碳水化合物。
    这些蔬菜可以提供维他命、矿物质和抗氧化成分、以及纤维素,并且对血糖的影响很小。
    3, 从食物中摄取足够的纤维。
    纤维素能够帮助增加饱腹感,调节血糖,并且帮助控制胃口。
    4, 摄入足够的蛋白质。
    蛋白质能够增加饱腹感并且减少血糖波动,每餐摄入110-170g蛋白质。
    5,充分认识脂肪的力量。
    脂肪能够增加食物的口感、满足感和饱腹感。吃足够的脂肪来满足你的味蕾。
    6,避免添加的糖和精制碳水化合物。
    消除这些没用的碳水化合物对于良好的健康状态、胃口管理和体重控制都是必须的。
    7,适当补充饮食中不足的营养素。
    尽管Atkins是全食物减肥餐,但是对于任何饮食计划一些维生素、矿物质和Omega-3脂肪酸都是很难达到理想水平的。
    8,适当的锻炼。
    开发并且把喜欢的体育运动纳入生活方式。

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 12:41:57

    Atkins第一阶段(induction)
    Atkins一共分四个阶段,第一阶段是最严格的,可选择食物种类最少的,效果最明显的阶段,关键词:每天摄入的净碳为20g。
    第一阶段可以吃的食物:
    1,基础蔬菜
    包括绿叶蔬菜和其他不含淀粉的蔬菜,这一部分应该提供12-15g的净碳。
    2,蛋白质类食物
    每餐吃110-170g蛋白质食物,包括鸡肉、火鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、海鲜、腌肉、小牛肉、鸡蛋、豆腐以及其他豆制品。
    3,天然脂肪
    橄榄油、葵花籽油、牛油、牛油果、橄榄以及其他天然脂肪。
    4,维他命和矿物质
    每天补充多种维生素和矿物质以及Omega-3.

    除此之外还可以:
    1,最多110g的cheese。
    2,30g酸奶油或者45g不加糖的奶油
    (以上两条需要说明的是,这个cheese是西方的那个咸的cheese,而且不能是blue
    cheese)
    酸奶油不是酸奶,奶油也不是蛋糕上的那种奶油)
    3,最多3 tp的柠檬或绿柠檬汁(这个可以替代沙拉的其他调料,用这个和橄榄油和盐拌沙拉,很美味)
    4,最多三袋代糖
    5,不加糖的明胶。(这个不知道是什么东西)

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 12:55:14

    Atkins第一阶段不能吃的食物:
    关键词:高碳水化合物食品
    1,面包、意大利面、muffins、糕点、饼干、薯条和任何其他面粉、玉米和谷物制成的食物,包括全麦食品。
    2,全脂、脱脂牛奶以及在可以吃的食品中没有列出的奶制品。(这个很容易被疏忽,大家都认为牛奶是高蛋白饮品,其实碳水化合物含量也很高,喜欢喝咖啡,奶茶的,可以用奶油代替牛奶)
    3,水果,除了牛油果、西红柿和橄榄(这些是水果,还是第一次知道)
    4,果汁或者蔬菜汁,除了柠檬和绿柠檬汁
    5,坚果,种子以及他们制成的果酱
    6,软饮料以及加糖的碳酸饮料
    7,任何酒类
    8,全谷物,例如米饭、燕麦和大麦
    9,低脂食品以及任何标明“减肥食品”的食物除非每份含有低于3g净碳。
    10,淀粉类蔬菜,包括土豆、胡萝卜(这个比较新鲜)、红菜头(这个中国比较少)和南瓜
    11,豆科植物,例如扁豆、芸豆、鹰嘴豆等(感觉应该是做饭吃的那些豆子,除了黄豆之外,剩下的红豆、绿豆、什么的,吃起来都是淀粉的感觉的)

    另外需要说明的是:任何形式的糖(炒菜中的糖),任何形式的淀粉或者面粉(例如中国菜勾芡用的淀粉、还有西餐汉堡中的肉饼很多都是加了面包碎的,还有香肠中的淀粉)都是应该避免的。

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 13:05:11

    Atkins第一阶段(两周)食谱
    第一天:
    早餐:两个鸡蛋 2g 碳
    1/2杯(一杯大约245毫升)蒸熟的菠菜 1g碳
    同炒
    中餐:烤牛肉 0g碳
    1杯混合绿叶 1.5g碳
    1/2个大西红柿切块 2.5g碳
    5个樱桃小红萝卜 1g碳
    2 tbsp 烤的大蒜和罗勒调味 2g碳
    晚餐:烤三文鱼 og碳
    烤芦笋 4g碳
    2杯切碎的菊苣 0.5g碳
    5个樱桃西红柿 2.5g碳
    2 tbsp意大利调味汁 0.5g碳 (这个就是橄榄油盐和红酒醋)

    主餐净碳合计:17.5g,一天控制在20g即可,所以还可以用蔬菜或者其他低碳小食来作为snack。

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 13:26:04

    Atkins第一阶段(两周)食谱
    第二天:
    早餐: 切片火腿
    +1/4杯红辣椒(这个应该是不辣的那种) 1.5g碳
    +1/4杯绿辣椒 1.5g碳
    +两片车达芝士 0.5g碳
    中餐:虾 1.5g碳
    +1/2个大西红柿切块 2.5g碳
    +1/2个牛油果 1.5g碳
    +2 tbsp意大利奶油汁
    晚餐: 烤鸡肉
    +2 tbsp 绿shallots(不知道是什么蔬菜) 0.5g碳
    +1杯绿叶蔬菜混合 1.5g碳
    +1/2杯切片黄瓜 1.5g碳
    +5个樱桃小萝卜 1g碳
    +2 tbsp意大利奶油汁

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 13:37:47

    Atkins第一阶段(两周)食谱
    第三天:
    早餐: 1个中等大小西红柿 4g碳
    +1/4杯mazzarella奶酪 0.5g碳
    +培根 0.5g碳
    中餐: 鸡腿
    +1杯混合绿叶蔬菜 1.5g碳
    +5个樱桃西红柿 2.5g碳
    +2 tbsp 希腊香醋 1g碳
    晚餐: 牛肉汉堡肉饼以Feta奶酪和西红柿代替两个面包片 1.5g碳
    +1杯混合绿叶蔬菜 1.5g
    +腌制的朝鲜蓟菜心 2g碳
    +2 tbsp希腊香醋 1g碳

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 13:41:27

    Atkins第一阶段(两周)食谱
    第四天:
    早餐:2个鸡蛋 2g净碳
    +1/2个牛油果 1.5个碳
    中餐: 金枪鱼罐头(小盒的金枪鱼罐头正好100g)
    +1杯混合绿叶蔬菜 1.5g碳
    +5个樱桃西红柿 2.5g碳
    +2 tbsp 覆盆子醋 1g碳
    晚餐:羊肉块
    爱尔兰沙拉 8g碳

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 13:49:10

    Atkins第一阶段(两周)食谱
    第五天:
    早餐: 2个水卧鸡蛋 2g碳
    1/4杯车达奶酪 0.5g碳
    2片大的西红柿切片 1.5g碳
    2 tbsp 荷兰酱
    中餐: 烤白鱼 1.5g碳
    烤蔬菜串(这里有些食品应该是它在出售或者推荐的成品食品或者食谱) 6g碳
    晚餐:烤鸡肉
    1杯小菠菜 1.5g碳
    3个腌制的朝鲜蓟菜心 3g碳
    1/4杯绿shallots 1g碳
    2 tbsp 蛋黄酱 1g碳

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 13:56:08

    Atkins 第一阶段(两周)食谱
    第六天:
    早餐:田园意大利蛋饼(这个是它的固定菜谱,以后我慢慢贴菜谱) 3.5g碳
    +烟熏三文鱼 1g碳
    中餐:法式小酒馆沙拉(固定菜谱) 6个碳
    晚餐:烤牛排
    +4根芦笋 1.5g碳
    +2 杯混合绿叶蔬菜 2.5g碳
    +1/2杯 紫花苜蓿芽
    +10个大的黑橄榄 1.5g碳
    2 tbsp蓝奶酪调味汁 0.5g碳

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 14:03:19

    Atkins第一阶段(两周)食谱
    第七天:
    早餐:烟熏三文鱼
    +2tbsp奶油奶酪 1g碳
    +1/3杯黄瓜条 1g碳
    中餐:切片火腿
    +烤小茴香调味黄瓜牛油果沙拉(固定菜谱) 8g碳
    晚餐:烤鸡胸肉
    +1/2杯蒸熟的菠菜 1g碳
    +2 tbsp 棕牛油调味汁(固定菜谱) 0.5g碳
    +1/2 个大西红柿切块 2.5g碳
    +1/2个牛油果 1.5g碳
    +2 tbsp意大利调味汁 0.5g碳

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 14:37:48

    Atkins低碳菜谱1:泰式牛肉沙拉

    一人份
    每份含:净碳12.5g
    纤维4g
    蛋白质 34g
    脂肪 23.5g

    材料
    4盎司菲力牛排或者去骨牛排(没有可用120g 牛肉条代替)
    2杯混合绿叶蔬菜()
    1/4杯撕碎的罗勒叶子(没有鲜的,撒了点干的凑合)
    1.5根春葱,切碎
    1/2个小黄瓜带皮,切碎
    1/2个小胡萝卜,去皮,切成条
    1 tbsp 绿柠檬汁
    1 /2 tbsp 葵花籽油
    1/2 tbsp 鱼露(没有可用生抽代替)
    1 /2 tsp 粒状代糖
    红辣椒粉或者辣椒油

    做法:
    1, 牛排煎熟或者煮熟,放凉备用
    2, 沙拉盆混合绿叶蔬菜、罗勒、香葱、黄瓜和胡萝卜。
    3, 小碗混合绿柠檬汁、油、鱼露和代糖。
    4, 在调料中加适量辣椒粉或油
    5, 留1 tbsp调料汁备用,其余的撒入混合的蔬菜中。
    6, 把蔬菜盛入盘中。
    7, 牛排切条,保留牛肉汁。
    8, 把牛肉条摆到蔬菜上,混合牛肉汁和之前剩下的调料汁撒到牛肉上。

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-17 19:21:59

    亲身实践第一天:2012-04-17
    姓名:claire
    性别:女
    年龄:31岁
    体重:今天没称(明天早上开始称)
    今天食谱:
    早餐:
    五个意大利肉丸(牛肉+羊肉)(100g)米糠油小火煎
    +一个煎蛋
    +一杯煮咖啡+全脂奶(一会去买奶油,从明天开始替换掉奶)
    中餐:单位开会了,没有饿的感觉,没吃(其实根据我读的atkins的资料,是不提倡连续六个小时不进食的,我今天忘了带一盒金枪鱼罐头好了)
    喝了三杯纯净水
    晚餐:
    一个小的卤猪蹄(分了部分皮给闺女)
    +四片酱牛肉
    +一小碗韩国海带汤(清汤)
    +五口白菜炒豆腐(新买的豆腐好像又问题,中国超市的东西还是要仔细看看啊)
    +半个牛油果
    +三杯绿茶

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-18 10:22:59

    Atkins低碳菜谱2:黄瓜、西红柿、青葱沙拉

    四人份

    每份含:净碳6g,纤维1.5g,蛋白质1g,脂肪7g
    原料:
    1, 2杯去皮去籽黄瓜
    2, 3 tbsp 红酒醋
    3, 1 tbsp 代糖
    4, ½ tsp 盐
    5, 1/3杯去籽切块西红柿
    6, ½ 杯切碎的青葱
    7, ¼杯鲜薄荷叶切碎
    8, 2 tbsp 初榨橄榄油
    9,适量盐和黑胡椒粒

    做法:
    1, 在一个大碗里混合黄瓜、醋、代糖和盐,腌制30分钟
    2, 加入西红柿、青葱、薄荷和橄榄油,轻轻拌匀
    3, 然后加入适量盐和黑胡椒

    tips:中国人对沙拉有点不感冒,可能是因为中国快餐店的沙拉都是一坨白酱混合各种蔬菜,都是一个味道,看了一些外国的沙拉菜谱,去了一些外国餐馆之后,发现白酱其实用的不多,而且自己学着做,慢慢也找到了一点小窍门:
    1,蔬菜一定要洗净之后,沥干水,有水了沙拉没有味道
    2,蔬菜一定要送到冷藏柜里冰到4-10°c
    3,沙拉中的橄榄油比我们一般中国凉菜点得那点麻油要多的多,它就靠油把盐和其他调料的味道挂到蔬菜上,所以外国餐馆的沙拉一般看起来和没有调料一样,但是每一片叶子都沾了油。

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-19 13:25:35

    亲身实践第二天:2012-04-18
    早晨秤体重:69.4kg
    早饭:100g精牛肉条,米糠油炒,加盐+生抽+黑胡椒粉
    +1杯咖啡+奶(昨天还是没买奶油)
    +一个中等个头番茄
    午餐分两次:第一次11点,50g香肠(碳含量0.5g)+一个cheese snack stick
    +1杯水+1杯earl grey tea(无糖无奶)
    下午1点一次,因为一点半上课,
    50g香肠+一个中等个头番茄
    下午上课时喝了一小杯低卡咖啡+点点奶
    忍住了上次去ITtraining吃过的好吃的cookie,
    下课终于去超市买了奶油!
    明天的食谱里,应该是一点点不应该吃的东西都没有了!
    晚餐:两杯左右生菜+紫甘蓝+西红柿+牛油果+黑橄榄+cheese油醋汁沙拉
    +一小碗菜鸡蛋汤
    +一个小个的猪蹄
    睡前喝了三杯铁观音

    什么时候能加上点适当的运动就好了,可是怎么就感觉没时间呢,晚上睡觉前不行,睡觉前运动睡不好觉啊!
    不行,以后走着下班吧,正好五十分钟。
    明天继续加油

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-20 09:27:37

    亲身实践第三天:2012-04-19
    早晨起床秤体重:69kg(虽然知道体重会正常波动,但是还是很开心,轻了0.4kg)关键我昨天一天没有什么饥饿的感觉,也没有特别馋的感觉。
    早餐:
    110g培根+一个煎蛋+一杯加cream的牛奶
    中餐:
    给自己准备了饭盒
    120g酱牛肉(自己做的很美味)
    +半个牛油果(超爱这个,不加调料也很喜欢)
    +手指长一段黄瓜(大黄瓜切下来的,比较粗)
    +一个cheese snack stick
    不过我对食谱中的蔬菜没有那么计较分量
    下午两点:一块60gatkins巧克力威化(应该是用豆粉和代糖做的),含净碳2g,突然有点饿得感觉,得坚持,今天才第三天啊!
    加油加油!
    晚上做了想了好几天的水煮鱼,除了鱼本身不如国内的草鱼好之后,味道已经够我解馋的了
    解冻了350g鱼块,罗先生我俩吃了,估计我怎么也吃了200g,有点多,剩下就是吃了水煮鱼里的豆芽和木耳,给大宝小宝还做了鸡蛋灌饼和玉米胡萝卜腔骨汤,新买的蒜蓉辣酱,大宝说得写到菜谱上,挺地道的。我一口也没吃啊,小小得意一下,因为我从小是自己吃一大张家常饼的主啊,最喜欢吃各种饼。
    就行现在new atkins说的那样,是改变一种饮食习惯,减肥不反弹的关键,就是一直能保持减肥期间的生活习惯。
    无糖、低碳水化合物,高蛋白质,其实真是不错的饮食习惯,而且到目前为止,已经有了代糖这种先进的东西,确实不会觉得特别馋什么东西了。
    加油!
    晚上还象征性的做了10分钟罗特伯克健身操,虽然很少,但是至少动起来了,渴啊,不知道是无淀粉引起的脂肪燃烧,还是吃水煮鱼吃的,嘿嘿

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-21 07:25:08

    亲身实践第四天:2012-04-20
    起床称体重:69.4kg
    又回去了,唉,
    估计原因有三:一,昨晚的水煮鱼有点多,而且加了淀粉,调料有糖
    二,因为光吃了水煮鱼,所以咸,睡前喝了好多水
    三,昨晚兴奋了,一点半才睡,熬夜真是减缓新陈代谢啊
    还是不能吃分量不明确的中餐了,下次实在想吃,做之前先把原料都称好,对,无论什么食材,都先称一下,量一下,反正家伙式都很齐全了,有称,有量杯,有量匙。
    不能灰心,不能气馁,继续努力!今天和罗先生说了,晚上不要接我了,我从今天开始,没有特殊情况,我要走回家了,正好50分钟快走,夏天过去了,也不怕那么晒了!加油!
    早饭:五个意大利肉丸小火煎
    +一杯黑咖啡+15毫升奶油
    中饭:吃了两次,第一次12点,50g纯肉cheese香肠+半个中等大小西红柿+一杯茶
    然后站着喷了2小时吐沫,走回办公室的时候,觉得饿啊
    3:30分,第二次午餐,50g纯肉cheese香肠+一个cheese snack stick+一杯热水
    今晚走路回家,哇哈哈哈!
    今晚真的走路回家了,整整一个小时,还是比较累得,不过感觉很有成就感!
    晚上大宝和小宝吃了好吃的pizza,我给他们熬了粥,做了沙拉
    大宝诱惑我说你就尝一口,这个新口味,被我严词拒绝了,哈哈哈哈哈哈!
    一个小个生菜,一个牛油果,一小点胡萝卜,一小截黄瓜,一小快奶酪,一片bacon,一大勺黑橄榄,用盐,橄榄油,苹果醋调味,我吃了三分之二。
    然后又啃了三块熬汤的骨头,没喝汤
    今晚要是没吃那三块骨头就好了!
    之后喝了三杯铁观音
    明天周末了,要注意,严格控制啊!!!!!!

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-22 06:57:10

    亲身实践第五天:2012-04-21
    早上起床秤:68.5kg
    哇哈哈哈,开心,开心!
    昨天全部按照称过的重量吃饭,而且五点-六点走了1个小时!
    早饭:一杯黑咖啡+15ml奶油
    四个意大利肉丸(80g)+半条bacon(50g)
    称食物很重要,以前从来不知道一条bacon就有二两呢,现在想起来,以前大学食堂卖菜的大爷大妈真的没有骗人,二两就是很少。
    今天是周末,容易超量,带着孩子和别的家庭聚会,我今天就做好人,主动带孩子玩吧,又运动,又远离食物!加油!
    中午100g香肠 一个牛油果 一个青椒 三分之一个生菜 加cheese和黑橄榄 油醋汁调味品 除了老公吃了一些 剩下都让我吃了
    下午去朋友家玩,喝了三分之一杯加牛奶的咖啡,忍住了没都喝,然后吃了四个樱桃西红柿
    晚上,吃了五块麻将牌大小肉末炒豆腐,几筷子扁豆丝,四口酸豆角炒肉末,然后肯了两块酱骨头,没办法称重量,但是应该还行,因为到了睡觉前已经有了饿的感觉,所以应该没有吃多,晚饭后就是喝了铁观音。
    度过了第一次外食关!

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-22 19:06:08

    亲身实践第六天:2012-04-22
    早晨起床秤:67.7kg
    又轻了一点点,不错不错。
    现在发现一个问题就是虽然在减肥过程中,反而精神更足了,身体不懒了,但是晚上有点不太容易入睡,看看明天上班后坚持下班暴走一个小时能不能改善。
    早饭:90gbacon+40g意大利肉丸,煎
    +一杯黑咖啡+15ml奶油
    其实把食物都称一称也没有那么麻烦,还好还好,继续坚持,而且注重了细节,能提高自己对减肥这件事的认真程度和可控感。
    对了,前两天一直泡在豆瓣的不减肥我会死小站,研究各种减肥方法,最后觉得吧,其实减肥就像喝中药,疗效看坚持,关键不要暴。
    而且本来比较喜欢massage,比较物理刺激,所以从前天开始又增加睡前推腹100下,加敲带脉300下,不知道是不是心里作用,感觉这两天便便更容易了!
    上午吃了两个三角cheese(35g)
    午餐:100g纯肉+cheese香肠+230g樱桃西红柿(外出购物,超市出品)

    下午陪小宝去游泳了,晚上在中国餐馆吃的饭,只能保证不吃主食,不吃甜食,可是中餐里的淀粉和炒菜放的糖,我就没法控制了
    晚餐:四块椒盐鱿鱼(外面裹了芡粉炸得,罪恶啊,不过这个一直是我的最爱)
    +五块水煮鱼和一小碗水煮鱼中的白菜和豆芽菜
    +六根干煸四季豆包括好几口其中的肉末,这个菜明显加了糖
    +三个干锅虾和其中的青椒、蒜薹、洋葱
    +五条铁板牛肉条这个菜也明显加了糖
    +一个三角cheese(18g)
    哎,绝对不能再在外面吃中餐了,现在反而愿意出去吃西餐了,反正点沙拉就行了。
    而且在水里泡的,现在又饱,又困,提不起精神运动啊,斗争斗争,争取穿上出汗服跑一集美剧哈哈哈

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-24 06:16:46

    亲身实践第七天:
    起床称体重:68kg
    唉,太准了,只要吃没法控制重量和隐形淀粉和糖的中餐,就会一不小心吃多,当然可能和熬夜也有关系,今天小宝开始了规律的学校生活,我也要和她一起开始规律的晚上早睡生活了。
    不过需要表扬自己一下的是,昨天真的穿上出汗服跑了34分钟,看完了刚看了9分钟的一集美剧,不过感觉原地跑不如下班暴走回家累。
    早饭:80g意大利肉丸+40gbacon+一杯黑咖啡+15ml奶油
    午饭:100g纯肉+cheese香肠
    +一小块cheese粒
    +两杯两种绿叶蔬菜混合
    +20ml橄榄油苹果醋调味汁
    新买的方便沙拉盒真不错,以后午饭就是各种沙拉啦!
    明天早上就知道一周减肥的成果了,有点慢,不过感觉身上紧实了,精神状态不错,如果能按照这个速度瘦下去就好了,那我就可以长期作战,因为这样吃和运动确实不怎么辛苦的说。昨天看了帖子说改变一种体质需要210天,争取坚持低碳210天,把身体彻底转化成主要消耗脂肪的机器。不能等老了回忆还算年轻的岁月,觉得要是再瘦点就好了,不能留下这样的遗憾。应该是,哇,那时候那么胖,幸好及时减肥瘦了下来。
    晚餐:一只烤鸡,小宝吃了几乎两个鸡腿,之后一遍拆鸡肉下来,一遍吃拆不下来的部分,这个就没法判断了,+生菜、胡萝卜、牛油果、橄榄、黄瓜、西红柿沙拉(牛油果吃的有点多)
    给大宝小宝做馅饼的时候,尝了一口馅饼。
    状态不好,因为前两天睡的太差了。

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-24 17:07:17

    早晨起床秤:68kg
    原因分析:昨天没有锻炼,前几天睡的不好,新陈代谢不好,还有就是period is comming。
    所以一周减肥成果:1.4kg(不多,但是感觉身体状态不错,围度有减少)
    早饭:50g牛肉丸+60gbacon+一杯黑咖啡+15ml奶油
    昨天哄小宝睡觉就直接睡了,睡的很好,今天争取暴走!
    午饭:100g烤鸡肉+10gcheese+8颗绿橄榄+两杯黄瓜、西红柿、生菜混合
    这么吃没什么不好的感觉,就是觉得身体有点比平时热,没有水肿现象了,刚才打印了刮痧减肥穴位大全,像研究博士论文一样研究减肥,老娘还就不信了,就一堆肥肉,我对付不了你!
    晚餐,天气越来越冷了,所以晚上吃了热的
    两大碗青菜汤(不知道是什么菜,有点像生菜的感觉,绿叶)
    +一块120g纯牛肉汉堡肉饼+10g全蛋美乃滋(这个是不含碳水化合物的哦)
    +一块三角cheese18g
    感觉很满足!
    定量吃饭真的不错,觉得有盼头,虽然量有限,但是可以最优化那110-170g蛋白质,让自己吃的满足
    period要来的前兆越来越明显了,对于明天的体重没有乐观的期待,只希望不要升就好。

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-04-25 18:39:18

    亲身实践第九天:2012-04-25
    今天是公共假日,放松,多睡了一个小时。
    早晨起床秤:67.4kg(这次这个应该有点准头吧)
    嘻嘻,高兴,昨晚两大碗蔬菜汤,看来影响不大啊。
    早饭:70gbacon+一个鸡蛋(50g左右)煎
    +一杯黑咖啡+15ml奶油
    上午吃了一个cheese snack stick
    午饭:给大宝小宝做了糖醋小黄鱼,吃了半条,很小的,不过上面裹了淀粉。
    120g纯肉牛肉汉堡肉饼
    +一些bacon炒西兰花
    上午喝白水,下午喝红茶
    明显的脸瘦多了,把头发都扎起来,也不像肉包子了!

    不知怎么,下午拉肚子了,网上所说的高蛋白引起便秘的问题,在我身上到目前为止还没有什么迹象,也许推腹和敲带脉是有作用的,坚持。
    下午逛街回来就饿了,吃了一块三角cheese18g
    然后一边做饭一边吃了50g左右纯肉+cheese香肠
    晚上,100g烤鸡肉+半个牛油果+10颗绿橄榄+生菜+一个西红柿+半根黄瓜+一小块cheese+油醋汁沙拉,大宝小宝一起吃的,不过我吃的很多,他们都知道这就是我的饭,所以有点不敢吃,呵呵。
    觉得今天比每天晚上吃的多一点,可能是下午拉肚子的原因,所以没有直接坐下,擦厨房。
    挺好,继续。

  • 玛莉奥特曼

    玛莉奥特曼 2012-07-20 16:53:40

    楼主加油,现在怎么样了?

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2012-07-20 17:56:47

    楼主加油,现在怎么样了? 楼主加油,现在怎么样了? 玛莉奥特曼

    谢谢,我现在减到62.5kg,减掉了15斤,已平台一个月了呀
    后来没在这里记录,在别的组记录的

  • 小沛

    小沛 2013-05-22 14:46:51

    谢谢,我现在减到62.5kg,减掉了15斤,已平台一个月了呀 后来没在这里记录,在别的组记录的 谢谢,我现在减到62.5kg,减掉了15斤,已平台一个月了呀 后来没在这里记录,在别的组记录的 荡漾

    楼主。。想看看你的记录。。。。。你记录在哪里了?

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2013-05-23 08:18:42

    楼主。。想看看你的记录。。。。。你记录在哪里了? 楼主。。想看看你的记录。。。。。你记录在哪里了? 小沛

    我以前在一个组记录的帖子被那个组的管理员给删了,你要想看看我日记就好了!

  • Sabrina

    Sabrina 2013-09-24 17:00:17

    沙拉酱是低碳吗

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2013-09-24 21:27:56

    沙拉酱是低碳吗 沙拉酱是低碳吗 Sabrina

    分品种, 油醋汁,和全蛋美乃滋都是,但是其他好多都不是,所以还得看成分表

  • 不颠儿

    不颠儿 (嗅觉系~颜控。) 2013-09-24 22:20:20

    所以是不能摄入淀粉吗?

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2013-09-25 07:53:38

    所以是不能摄入淀粉吗? 所以是不能摄入淀粉吗? 不颠儿

    对,这是最关键的

  • Kana

    Kana 2013-12-13 17:13:23

    楼主,我也打算开始低碳减肥法,请问丘比特蛋黄酱之类的里面有糖分吗?

  • 桃子桑の小铺

    桃子桑の小铺 2013-12-13 18:10:36

    给你看张对比照,每个胖纸都是潜力股:
    http://www.douban.com/photos/photo/1645197775/

  • 曲奇Cookie

    曲奇Cookie 2014-11-04 04:06:44

    关于Atkins的讨论,大家可以去google一下,从今天开始,我按照自己亲身实践的需要,翻译Atkins正 关于Atkins的讨论,大家可以去google一下,从今天开始,我按照自己亲身实践的需要,翻译Atkins正版指导教材的内容。 Atkins减肥法的基本原则 1,关注食物中的净碳含量。 只计算食物中影响血糖水平的碳的净含量,而不是食物的总重量。 2,每天从蔬菜中摄取12-15g的碳水化合物。 这些蔬菜可以提供维他命、矿物质和抗氧化成分、以及纤维素,并且对血糖的影响很小。 3, 从食物中摄取足够的纤维。 纤维素能够帮助增加饱腹感,调节血糖,并且帮助控制胃口。 4, 摄入足够的蛋白质。 蛋白质能够增加饱腹感并且减少血糖波动,每餐摄入110-170g蛋白质。 5,充分认识脂肪的力量。 脂肪能够增加食物的口感、满足感和饱腹感。吃足够的脂肪来满足你的味蕾。 6,避免添加的糖和精制碳水化合物。 消除这些没用的碳水化合物对于良好的健康状态、胃口管理和体重控制都是必须的。 7,适当补充饮食中不足的营养素。 尽管Atkins是全食物减肥餐,但是对于任何饮食计划一些维生素、矿物质和Omega-3脂肪酸都是很难达到理想水平的。 8,适当的锻炼。 开发并且把喜欢的体育运动纳入生活方式。 ... 荡漾

    atkins需要cheat day么?怎么实行?

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2014-11-04 15:44:15

    atkins需要cheat day么?怎么实行? atkins需要cheat day么?怎么实行? 曲奇Cookie

    不需要

  • 曲奇Cookie

    曲奇Cookie 2014-11-05 22:14:56

    不需要 不需要 荡漾

    如果有一天因为不可抗了有一顿没遵循。。。怎么破。。。会发生什么。。。

  • 曲奇Cookie

    曲奇Cookie 2014-11-07 10:36:22

    不需要 不需要 荡漾

    然后还有 按照规则吃了 而且卡路里没有爆 为什么有些天体重会一下子长一截

  • 曲奇Cookie

    曲奇Cookie 2014-11-08 01:54:03

    我现在正在Atkins所以有些问题要问问你QAQ
    我现在处于Induction1,也就是最严格的第一阶段:
    1.中国的调料到底哪些可以用。我基本除了盐和胡椒没有吃别的。酱油醋这些呢?
    2.ATKINS自己网站上卖的很多low carb的protein bar你有吃过么,或者不是他自己网站上卖的 总之是各种低碳的蛋白质bar你有吃过么
    3.如果有一顿饭没有按照这个吃,之后是需要重新开始阶段一还是如何?
    4.第一周就掉了2斤正常么....

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2014-11-11 10:36:45

    然后还有 按照规则吃了 而且卡路里没有爆 为什么有些天体重会一下子长一截 然后还有 按照规则吃了 而且卡路里没有爆 为什么有些天体重会一下子长一截 曲奇Cookie

    根据我的记录,即使你是严格按照规则吃,体重也是震荡下行的,总要有起伏,这也是为什么atkins要求测量一周的体重,取平均值,然后和第二周的体重,取平均值比较,看是否瘦了

  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2014-11-11 10:41:30

    我现在正在Atkins所以有些问题要问问你QAQ 我现在处于Induction1,也就是最严格的第一阶段: 1. 我现在正在Atkins所以有些问题要问问你QAQ 我现在处于Induction1,也就是最严格的第一阶段: 1.中国的调料到底哪些可以用。我基本除了盐和胡椒没有吃别的。酱油醋这些呢? 2.ATKINS自己网站上卖的很多low carb的protein bar你有吃过么,或者不是他自己网站上卖的 总之是各种低碳的蛋白质bar你有吃过么 3.如果有一顿饭没有按照这个吃,之后是需要重新开始阶段一还是如何? 4.第一周就掉了2斤正常么.... ... 曲奇Cookie

    1,酱油和醋我都用过,一直有用,不过用的很少,只有炒青菜的时候,和拌青菜的时候,用一些
    2,protein bar 在澳洲的普通超市都有卖,也有atkins自己品牌的,都吃过。。。。。。还可以。。。有一阵,体重掉的快的时候,比较馋,下午会吃一条
    3,我觉得看超标多少吧,其实如果你看过我的日记,我除了从没吃过主食和水果和甜食,应该吃的不是那么严格,但是效果还是挺显著
    4,掉多少,取决于你的基数吧,基数大的,肯定掉的多,基数小的,掉的少,但是大家都反映腰腹尺寸,掉的比较明显

    我现在已经开始吃豆子和少量红薯神马的,也吃少量水果,感觉还可以,没有想象中好像一破就会反弹很多的感觉

  • elaine

    elaine (我是萝卜 萝卜是我) 2015-03-17 10:17:42

    楼主现在怎么样了

  • 西门大官人

    西门大官人 (豆瓣,保护我) 2015-10-29 01:30:12

    楼主

  • 西门大官人

    西门大官人 (豆瓣,保护我) 2015-10-29 01:31:18

    楼主啊,很多食物都是中国不常见的

    来自 豆瓣App
  • 荡漾

    荡漾 (风吹熄了蜡烛,却让火越来越旺) 2016-01-19 08:12:23

    楼主现在怎么样了 楼主现在怎么样了 elaine

    楼主回国后,坚持的没有那么好,有反复,但是一直坚持不吃白色碳水化合物,晚饭不吃碳水化合物。。。。还不错,可是欧猪最近二次当妈,口味突变,一点肉也不吃,只想吃蔬菜和粮食,三个月反应期已过,现在除了饺子,全麦面包,慢慢再次戒掉白色碳水化合物。。。。。。。

  • wuwenhui2046

    wuwenhui2046 2016-08-29 11:12:55

    我也在用这个方法。加油!

  • 琪琪一手省港澳

    琪琪一手省港澳 2017-09-22 09:42:43

    尽量少吃鸡蛋,尤其是蛋黄,胆固醇含量巨高的,容易导致血脂偏高。

  • 安宁

    安宁 2018-04-10 16:55:47

    这个阿特金斯减肥法我试过两星期,后来不知道为什么,对我本人减肥没什么用就算了,还出现一连串酮症酸中毒的症状,赶紧停了。远不如我后来用网上文章《当空姐梦照进现实,我击败肥肉披荆斩棘终见曙光!》里面的纤体膏减的好,一个月瘦十几斤妥妥的,关键是不用节食,有时间就运动一下,瘦得更快,没时间运动也不太要紧。

  • localityV

    localityV 2018-08-31 05:27:18

    怎么说呢 一开始还以为有点道理 但是看到每餐摄入130克蛋白质我就呵呵了 一般一勺子蛋白粉的蛋白质含量也就22g,一般人一天顶多三勺子足矣.一餐130,三餐算他300g,你这是体重有150公斤么

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