紫薯有那些吃法

紫薯银耳粥 材料： 紫薯1个，银耳10g，大米80g，白糖8g，红枣5颗。 制作方法： 1.紫薯洗净，去皮切块；银耳、大米洗净。 2.锅中加水，放入大米和银耳，大火煮沸。 3.待大米煮成稀粥，将紫薯块、红枣放入锅中，小火熬煮至熟；放入白糖，盛入碗中即可食用。

香酥紫薯饼 材料： 紫薯粉、面粉各200g，白糖100g，油适量。 制作方法： 1.紫薯粉加白糖拌匀；面粉加水制成面皮，包裹馅料，做成紫薯饼。 2.锅中放油，油热后放入紫薯饼，炸至金黄色，捞出，沥干油即可食用。

紫薯红豆粥 材料： 紫薯2个，红豆半小碗，粳米100g，白糖l0g。 制作方法： 1.紫薯洗净去皮切块；粳米淘净。将粳米和红豆放入锅中，大火煮沸。 2.待粳米煮成稀粥，紫薯放入锅中，小火熬煮至熟。 3.放入白糖，盛入碗中即可食用。