想问大家一个问题，凉面需要煮吗？

朱古李仔
2021-07-04 16:48:57 已编辑

坐标成都，从菜市场买来的凉面需要处理吗?

楼主蠢，之前买了一次生凉面然后煮了，问了店家说是可以直接调味就能吃的。然后楼主昨天又买了一次凉面，这次的面感觉很生，里面的白芯挺明显的，这样需要煮一下吗?还是说可以直接吃?

大家买来的凉面都是怎么处理的呢？

贴一个楼主刚刚调好的凉面

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豆友228210730 2021-07-04 17:45:13

尝一口试试口感，能吃下去就不用回锅，否则还是加热做熟后再食用好了……

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朱古李仔楼主 2021-07-04 17:48:45

尝一口试试口感，能吃下去就不用回锅，否则还是加热做熟后再食用好了…… 尝一口试试口感，能吃下去就不用回锅，否则还是加热做熟后再食用好了…… 豆友228210730

这样呀，谢谢友友这次我调好味才尝的，结果生面的感觉很明显，下次会注意的

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有见识是美德 2021-07-04 18:16:51

有两种啊，一种生面，回家自己煮成凉面；另一种已经做成凉面了，颜色整体微黄，直接加佐料就可以了

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momo 2021-07-04 18:19:24

一般颜色偏黄上面还摸了一层油的憋憋是拿回家就可以加料凉拌的

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百战不die🌷 2021-07-04 18:26:03

这种情况直接下锅做成炒面吧正常凉面直接吃的你这个有点生了

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魔都TED 2021-07-04 18:41:01

1楼回答的挺好

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理想王国 2021-07-04 19:23:53

黄色拌过油的直接调，如果是生面条需要煮一下，断生，硬一点拌熟油，筷子不断挑动，不然它粘到一起

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阿九呢 2021-07-04 19:27:48

好像可以上锅蒸熟再晾凉

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朱古李仔楼主 2021-07-04 19:33:50

这种情况直接下锅做成炒面吧正常凉面直接吃的你这个有点生了这种情况直接下锅做成炒面吧正常凉面直接吃的你这个有点生了百战不die🌷

好的，谢谢你！

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朱古李仔楼主 2021-07-04 19:34:08

好像可以上锅蒸熟再晾凉好像可以上锅蒸熟再晾凉阿九呢

我试试看！

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朱古李仔楼主 2021-07-04 19:34:27

黄色拌过油的直接调，如果是生面条需要煮一下，断生，硬一点拌熟油，筷子不断挑动，不然它粘到一黄色拌过油的直接调，如果是生面条需要煮一下，断生，硬一点拌熟油，筷子不断挑动，不然它粘到一起 ... 理想王国

明白了！

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朱古李仔楼主 2021-07-04 19:35:06

有两种啊，一种生面，回家自己煮成凉面；另一种已经做成凉面了，颜色整体微黄，直接加佐料就可以有两种啊，一种生面，回家自己煮成凉面；另一种已经做成凉面了，颜色整体微黄，直接加佐料就可以了 ... 有见识是美德

学到了😋

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豆友45459749 2021-07-04 20:00:27

要不蒸一下吧，不会变软烂

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朱古李仔楼主 2021-07-04 20:03:36

要不蒸一下吧，不会变软烂要不蒸一下吧，不会变软烂豆友45459749

好的，谢谢你，我明天试试😋

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纯情主播面岛爱 2021-07-04 20:20:37

不然上锅蒸一下？

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owyasntpeur 2021-07-04 20:29:13

你買的時候問一下嘛

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江湖小骗子 (这无涯的一场生) 2021-07-04 22:02:46

可以水煮开烫几秒再过凉水

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南风吹梦 (这个被定制的世界。。。) 2021-07-05 06:44:24

我会蒸一下放凉了再拌面

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知名不具 2021-07-11 18:49:02

拌了油的可以加料直接吃

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momo 2021-07-11 19:12:15

用热水泡一下

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奇幻的鼠年 2021-07-11 19:26:57

早餐店的凉面，直接给我拌的

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