芒果糯米饭｜正经·冬阴功汤（投票🈶️下期想吃什么

momo(平安喜乐)
2021-06-01 13:09:01 已编辑

冬阴功组怎么可以没有冬阴功，今天请大家☁️喝冬阴功汤。因为是正经的冬阴功汤，所以我就不用现成的冬阴功酱了。

冬阴功汤（浓汤版）大概分为三步。汤底，冬阴功酱，把所有霍霍东西在一起。

1.准备材料

鱼露和盐忘记拍了

2.处理虾🦐。去掉虾线，虾仁、虾壳、虾黄备用，可以留几个虾不要去头装饰会好看一点。

（我不需要好看

3.小火冷油下锅煎虾头和虾壳，煎到油变成金黄色。倒入适量清水焖煮一会。

（半夜做饭太困了，漏拍了一张。我想象炮仗们的想象力）

4.南姜切片，香茅敲碎，柠檬叶揉碎。放到刚刚的虾壳汤里煮一会，加一点盐，去掉浮沫，汤过滤备用。（汤底就好了！）

大晚上的不想多洗一个过滤网🤗

5.小火热油（油稍多一点）炒洋葱和大蒜，炒到金黄干掉，捞出来油不要倒掉。

（可能着急睡觉吧hhh

6.用刚刚的油小火煎干辣椒，煎好了捞出来。把虾黄倒进去煎，煎好了捞出来（捞不出来就算了

写到这里觉得已经不是太正经了hhh（火小一点

7.把煎好的洋葱、大蒜、干辣椒、虾黄捣碎。倒回刚刚那锅油里再炒炒，加一点棕榈糖，再加一点鱼露。炒好都倒出来备用（冬阴功酱就好了）

适量这个词很有意思

8.在汤底加入香茅、南姜、洋葱、番茄、蘑菇煮开了放冬阴功酱（根据自己的喜好加）煮开。

蘑菇可以换成自己喜欢菌菇

9.放入虾和鱿鱼煮开，加入椰浆、揉碎的柠檬叶、芫荽煮开。关火加一点青柠汁。（尝一下根据自己喜好看要不要加水/椰浆/鱼露/青柠汁）

青柠去籽

10.倒出锅放几片青柠片装饰一下

23:14终于做好了

—————————————————————还有什么想吃的吗，有缘的话下次见吧😘

想吃啥

我可以收到作业吗🥰不行的话大家☁️吃吧😋

虽然做的有些不正经了hhh，但是真的好好喝！这个方子好绝。自己做的冬阴功酱和现成的酱完全不是一个味道！但是觉得做冬阴功酱麻烦也可以用现成的啦～

https://www.douban.com/group/topic/229487995/?dt_dapp=1

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bb机（已出家 2021-06-01 13:10:30

不错子！

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芋泥酥 2021-06-01 13:11:01

[内容不可见]

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圆圆 2021-06-01 13:11:25

改天试试，香料不少啊

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豆友172155503 2021-06-01 13:11:41

[内容不可见]

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周丹泰 2021-06-01 13:12:12

我的眼睛学会了！！！！

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豆友229455059 2021-06-01 13:13:05

[内容不可见]

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面粉腌制海月9 2021-06-01 13:13:28

（分区错了

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豆友172155503 2021-06-01 13:13:59

[内容不可见]

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豆友172155503 2021-06-01 13:14:05

（分区错了（分区错了面粉腌制海月9

[内容不可见]

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sunny 2021-06-01 13:14:58

！！！

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裴大柱在逃梦女 2021-06-01 13:15:59

我觉得我们冬阴功需要这样一个帖子哈哈哈哈

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芋泥酥 2021-06-01 13:16:40

[内容不可见]

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BBflo 2021-06-01 13:16:58

馋死我了馋死我了

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再吃一颗苹果 2021-06-01 13:21:42

有以前做的🤤但是没买到香茅，用的香茅酱代替了😂

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-01 13:21:54

[内容不可见] [内容不可见] 豆友172155503

我改了改了

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momo 2021-06-01 13:21:55

🤤🤤🤤

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阴阳带师懒羊羊 2021-06-01 13:29:22

这居然是正经美食组！

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-01 13:32:27

有以前做的🤤但是没买到香茅，用的香茅酱代替了😂 有以前做的🤤但是没买到香茅，用的香茅酱代替了😂 再吃一颗苹果

香茅竟然还有酱？！不错子

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再吃一颗苹果 2021-06-01 13:34:09

香茅竟然还有酱？！不错子香茅竟然还有酱？！不错子 momo

网上卖的新鲜香茅邮到我这基本上就要烂了，结果真让我在卖泰式调料的店铺发现了酱😂

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Starrynight 2021-06-01 13:36:45

我的眼睛学会了👍

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睁大眼看没违规 2021-06-01 13:37:42

感觉这个很复杂🚬

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树 (会快乐的会快乐的……向日葵小姐) 2021-06-01 13:47:28

我…都是用料包直接加虾和各种贝壳煮hhh

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Ethereal& 2021-06-01 13:49:13

我真的好爱好爱好爱冬阴功汤啊！救命！我好馋啊

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还算正常 2021-06-01 14:00:05

好复杂你好厉害！我这个大懒猪还是买现成的冬阴功料吧！

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凉拌折耳根 2021-06-01 14:03:30

哇哦！！！想吃！有空试试自己搞！

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sooooooo💛💙 2021-06-01 14:10:13

请给我寄过来，谢谢😊

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豆友167073743 2021-06-01 15:22:19

[内容不可见]

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KFC在逃麦乐鸡 2021-06-01 16:06:29

所以哪个牌子的冬阴功酱味道好一点🤨

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灰原哀 2021-06-01 16:10:22

好用心👍收藏了！

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乌拉哇啦 2021-06-01 16:15:49

谢谢收藏了

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橘子嘎嘎嘎🍊 2021-06-01 16:20:37

剩下的柠檬还能兑个香茅柠檬水！

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小白 2021-06-01 16:23:47

不错子

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-01 16:29:19

[内容不可见] [内容不可见] 芋泥酥

学到了，那学以致用吧

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-01 16:29:51

剩下的柠檬还能兑个香茅柠檬水！剩下的柠檬还能兑个香茅柠檬水！橘子嘎嘎嘎🍊

不错子！

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-01 16:30:17

所以哪个牌子的冬阴功酱味道好一点🤨 所以哪个牌子的冬阴功酱味道好一点🤨 KFC在逃麦乐鸡

问到了告诉我哈哈哈

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-01 16:33:24

改天试试，香料不少啊改天试试，香料不少啊圆圆

网上可以买到冬阴功香料组合，新鲜的和干的都有

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再吃一颗苹果 2021-06-01 16:36:14

所以哪个牌子的冬阴功酱味道好一点🤨 所以哪个牌子的冬阴功酱味道好一点🤨 KFC在逃麦乐鸡

我用的丽尔泰，觉得不错，香茅酱和鱼露也是这个牌子

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圆圆 2021-06-01 17:11:11

网上可以买到冬阴功香料组合，新鲜的和干的都有网上可以买到冬阴功香料组合，新鲜的和干的都有 momo

OK👌，😘

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圆圆 2021-06-01 17:11:36

我用的丽尔泰，觉得不错，香茅酱和鱼露也是这个牌子我用的丽尔泰，觉得不错，香茅酱和鱼露也是这个牌子再吃一颗苹果

丽尔泰蛮方便的，一袋一次正好吃完

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✨ 2021-06-01 17:32:33

料太多了8！但是冬阴功汤我真的喜欢

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北໌້ᮨ棠໌້ᮨ 2021-06-01 17:38:57

哇哇哇真不错顺带想问鱼露是个什么味道啊，经常看到tgr提

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momo 2021-06-01 17:40:41

好厉害

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-01 17:54:26

哇哇哇真不错顺带想问鱼露是个什么味道啊，经常看到tgr提哇哇哇真不错顺带想问鱼露是个什么味道啊，经常看到tgr提北໌້ᮨ棠໌້ᮨ

发酵的臭咸鱼

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北໌້ᮨ棠໌້ᮨ 2021-06-01 17:56:13

发酵的臭咸鱼发酵的臭咸鱼 momo

😢

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摄影机不要停 2021-06-01 17:59:35

本组第一个正经冬阴功

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我狗呢 2021-06-01 18:37:01

dd技术贴看饿了

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从动物园搬家 2021-06-01 18:48:21

哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇好厉害

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长大的钱袋子 2021-06-01 18:56:11

你可以来我家吗

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🥥 2021-06-01 19:08:58

M一个，以前做过芒果糯米饭来着、好吃😋

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豆友172155503 2021-06-01 19:22:36

[内容不可见]

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面粉腌制海月9 2021-06-01 19:23:41

你可以来我家吗你可以来我家吗长大的钱袋子

先来我家，再去她家

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戒嗑ing 2021-06-01 19:25:51

冬阴功汤好喝吗

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mоmо 2021-06-01 19:27:28

好厉害啊，看起来就很好吃

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你吃吗吃一口吧 2021-06-01 19:51:27

看过就是学会了👍

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易碎品小心轻放 2021-06-01 20:23:30

很棒！！

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橘子嘎嘎嘎🍊 2021-06-01 20:33:05

【提名打抛肉！

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恶灵退散💅 2021-06-01 20:39:10

cao下面元妥这俩字念啥（文化沙漠启动中）

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山不来 2021-06-01 21:03:07

cao下面元妥这俩字念啥（文化沙漠启动中） cao下面元妥这俩字念啥（文化沙漠启动中）恶灵退散💅

我一直以为念yuan......

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-02 04:24:16

[内容不可见] [内容不可见] 豆友172155503

好👌

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-02 04:25:23

cao下面元妥这俩字念啥（文化沙漠启动中） cao下面元妥这俩字念啥（文化沙漠启动中）恶灵退散💅

你这个问题就很像塔塔问出来的！哈哈哈哈哈哈哈哈

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-02 04:28:03

【提名打抛肉！【提名打抛肉！橘子嘎嘎嘎🍊

！我突然想起来冰箱里放了猪肉糜！！！

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番薯 2021-06-02 11:59:55

太厉害了👍🏻喜欢冬阴功汤，但不吃菌菇，每次我都挑得很辛苦😂

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belaian jiwa 2021-06-02 18:28:34

！我突然想起来冰箱里放了猪肉糜！！！！我突然想起来冰箱里放了猪肉糜！！！ momo

楼主，想问问有试过用箭叶橙(Kaffir lime)叶子代替柠檬叶做冬阴功吗？

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-02 18:49:37

楼主，想问问有试过用箭叶橙(Kaffir lime)叶子代替柠檬叶做冬阴功吗？楼主，想问问有试过用箭叶橙(Kaffir lime)叶子代替柠檬叶做冬阴功吗？ belaian jiwa

我没有试过，但是柠檬叶的味道就柠檬的味道（废话）如果箭叶橙叶子也是柠檬味你可以试试

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belaian jiwa 2021-06-02 20:14:24

我没有试过，但是柠檬叶的味道就柠檬的味道（废话）如果箭叶橙叶子也是柠檬味你可以试试我没有试过，但是柠檬叶的味道就柠檬的味道（废话）如果箭叶橙叶子也是柠檬味你可以试试 momo

我们通常是用箭叶橙的。当地也是，味道更强烈些。和柠檬有区别但是不知道怎么形容，就挺独特的😂您可以试试哦。内地容易买得到吗这个？

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-02 21:18:18

我们通常是用箭叶橙的。当地也是，味道更强烈些。和柠檬有区别但是不知道怎么形容，就挺独特的我们通常是用箭叶橙的。当地也是，味道更强烈些。和柠檬有区别但是不知道怎么形容，就挺独特的😂您可以试试哦。内地容易买得到吗这个？ ... belaian jiwa

我都在直接买的冬阴功料包啥都有

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浅兰色 2021-06-02 21:56:53

我觉得你是收不到我作业了.但是姐妹你家还缺会吃的垃圾处理机器人不

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momo (平安喜乐) 楼主 2021-06-02 22:47:06

我觉得你是收不到我作业了.但是姐妹你家还缺会吃的垃圾处理机器人不我觉得你是收不到我作业了.但是姐妹你家还缺会吃的垃圾处理机器人不浅兰色

非常需要，我mum天天说我们家是制造垃圾的，天天有很多垃圾扔😢

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