[《遠見》雜誌 ] 最能代表台灣十大小吃排行榜

阿笨

来自: 阿笨 2007-12-04 23:50:17

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  • 阿笨

    阿笨 2007-12-04 23:51:07

    蚵仔煎贏珍奶 台灣美食之冠
    大腸麵線 臭豆腐 列三四名

    【陳如嬌、葉濬明╱連線報導】蚵仔煎打敗珍珠奶茶成為最能代表台灣美食的小吃冠軍。《遠見》雜誌針對一千名台灣民眾抽樣調查
    ,結果發現在台灣民眾心目中,最能代表台灣美食的是蚵仔煎,第二名為珍珠奶茶、第三名是蚵仔、大腸麵線。


    小吃風潮
    根據《遠見》雜誌昨公布台灣外食人口與小吃料理排行榜調查結果,這項調查以電話抽樣二十歲以上的男女各五百人,《遠見》除發現
    受訪民眾外食比率高達七成外,也發現民眾心目中最具代表性的台灣美食由「蚵仔煎」勇奪第一名,僅落後零點七個百分點的珍珠奶茶
    則居第二、第三名則是蚵仔、大腸麵線。第四至十名依序為臭豆腐、滷肉飯、肉圓、肉粽、擔仔麵、牛肉麵、小籠湯包。



    民眾替鹽酥雞叫屈
    彰化縣鹿港天后宮媽祖廟口前「三姐妹蚵仔煎」的大姊林美惠說,可能是旅遊美食網站強力放送大顆鮮蚵圖片後,激發不少消費者想大啖
    蚵仔煎的欲望,才會獲得高人氣。替「珍珠奶茶」命名的春水堂經理沈銅娥則說,珍珠奶茶雖是第二,卻是前十大唯一進榜的飲料。她說
    二十一個分店一個月可賣出四萬五千杯的珍珠奶珠。
    民眾王小姐說,大腸麵線和滷肉飯才是她心目中台灣美食的經典。「台灣小吃有致命吸引力,每次從大陸出差回來,總要直奔夜市慰勞飢渴
    的胃。」常因工作到中國出差的錢小姐說,中國雖有台灣小吃,就是做不出台灣特有味道,但「鹽酥雞」跌出十大之外,讓她頻頻替鹽酥雞
    叫屈。高雄餐旅學院中餐廚藝系技術教師陳正忠指出,經濟不景氣,價格便宜、攜帶方便的平民小吃遂成為台灣的美食代表。



    日客蹲路旁吃麵線
    觀光局長賴瑟珍昨指出,香港、星、馬、日本旅客對台灣小吃最著迷,西門町常有蹲在路旁吃「阿宗麵線」的日本觀光客。觀光局有一年
    帶著「珠珍奶茶」遠征德國柏林旅展,最後也贏回「最受歡迎攤位第一名」殊榮。

  • 阿麦

    阿麦 2007-12-05 13:30:01

    大力提名士林香腸!

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