又学到了!|震惊!莴笋、油麦菜和生菜竟然是亲兄弟!
越鸟
早上看到有组员发帖说分不清莴笋和油麦菜,想起了这事儿。
虽然莴笋、油麦菜和生菜一点都不像,它们一高一矮、一肥一瘦,一种主要吃大叶子,一种只吃梗,一种叶梗都吃,但它们确实是亲兄弟。

生菜

莴笋

油麦菜
莴笋、油麦菜和生菜都是莴苣属。
莴苣最早起源于地中海沿岸,在隋朝传入我国,因为我们祖先喜欢吃鲜嫩茎,后来就被培育成只吃茎的莴笋
而在西方,莴苣被喜欢吃叶的西方人分别培育成又大又圆的生菜和又高又长的油麦菜,后来再传入我国。
在西方莴苣好像很多变种,看上去五花八门但其实它们都差不多是一个东西

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