一人食｜疙瘩汤真的是绝美晚饭

太妃榛果配阳光
2020-04-27 22:03:25

小时候不觉得多喜欢，只是妈妈常做。

上班之后，一般回家都是大鱼大肉了，感觉也不咋被投喂。上礼拜买了一袋面粉，不知道做啥，突发奇想搞起了疙瘩汤。

面用水和成糊，我喜欢稀一点，这样疙瘩小。水煮开，西红柿放进去，烫掉的皮捞出来，煮两分钟然后面糊用勺子或者筷子溜边下锅，放香菜，放一点生抽，放一点盐，煮个两分钟出锅，放一点醋。基本10分钟搞一碗，喝下去热乎乎的很开熏~而且有那种家的味道

感觉自己做饭的路程就是一点点在把妈妈的味道学会吧。

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咕噜咕噜啵 2020-04-27 22:21:41

我超喜欢疙瘩汤哈哈哈

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 22:20:34

中午每次大吃一顿，晚上家里就会做疙瘩汤，又美味又不顶中午每次大吃一顿，晚上家里就会做疙瘩汤，又美味又不顶 mom0

是呀是呀喝完超级舒服

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咕噜咕噜啵 2020-04-27 22:21:41

我超喜欢疙瘩汤哈哈哈

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小龙虾灭霸 2020-04-27 22:29:27

明天试一试

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楚慈 2020-04-27 22:30:17

我也喜欢喝，特别赞同楼主说的最后这句话

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豆友208107303 2020-04-27 22:30:26

我家冬天的晚饭经常是海鲜疙瘩汤加了胡椒粉喝一碗浑身暖暖的🥰🥰

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林杨小太阳啊 2020-04-27 22:33:03

从来没喝过，下次试试

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豆友206684208 2020-04-27 22:34:49

这个好

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今生是第一次 (多睡觉) 2020-04-27 22:36:58

我也是好喜欢这个

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喝喝喝奶茶 2020-04-27 22:37:29

是不是还不容易长胖？

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momo 2020-04-27 22:40:11

我也喜欢喝这个

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 22:42:58

是不是还不容易长胖？是不是还不容易长胖？喝喝喝奶茶

少放一点面的话，基本就等于补充水分了，毕竟没有油，盐也少

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 22:43:14

我也是好喜欢这个我也是好喜欢这个今生是第一次

简直是重拾童年记忆

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momo 2020-04-27 22:43:51

我也喜欢这个但是每次自己搞都很大块！！！感觉自己在生吃面粉🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 22:44:01

从来没喝过，下次试试从来没喝过，下次试试林杨小太阳啊

感觉又是一种北方面食惹

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 22:44:24

我家冬天的晚饭经常是海鲜疙瘩汤加了胡椒粉喝一碗浑身暖暖的🥰🥰 我家冬天的晚饭经常是海鲜疙瘩汤加了胡椒粉喝一碗浑身暖暖的🥰🥰 豆友208107303

海鲜的！好高级！放虾咩

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 22:45:34

我也喜欢喝，特别赞同楼主说的最后这句话我也喜欢喝，特别赞同楼主说的最后这句话楚慈

嘿嘿，总觉得对完全新的菜色就没有搞定老妈的菜单那么有动力

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柠濛茶 2020-04-27 22:45:45

出锅淋点香油，那味道简直了！

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 22:46:02

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这不巧了，我也是今天的晚饭~

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天增岁月人增肥 2020-04-27 22:46:37

我会把西红柿炒了加水煮面疙瘩

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 22:46:43

我也喜欢这个但是每次自己搞都很大块！！！感觉自己在生吃面粉🤦🏼‍♀️🤦🏼‍ 我也喜欢这个但是每次自己搞都很大块！！！感觉自己在生吃面粉🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️ ... momo

可以把面糊搞得稀一点，用筷子比着碗边到~

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 22:47:27

我会把西红柿炒了加水煮面疙瘩我会把西红柿炒了加水煮面疙瘩天增岁月人增肥

不瞒您说，我就是，懒得放油哈哈哈

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天增岁月人增肥 2020-04-27 22:49:07

不瞒您说，我就是，懒得放油哈哈哈不瞒您说，我就是，懒得放油哈哈哈太妃榛果配阳光

我是重口味，必须放油放辣

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momo 2020-04-27 22:49:18

可以把面糊搞得稀一点，用筷子比着碗边到~ 可以把面糊搞得稀一点，用筷子比着碗边到~ 太妃榛果配阳光

好👌🏻我下次试试

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🦄 (今者，吾丧我。) 2020-04-27 22:52:46

也爱吃面疙瘩。我一般还放点木耳。

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caprice (热。。。) 2020-04-27 22:55:38

我也超爱，放点猪油虾米生抽，太美味了

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chowchow0706 2020-04-27 22:58:56

加土豆很好吃

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豆友196399344 2020-04-27 22:59:01

葱呢？找大葱

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 22:59:37

葱呢？找大葱葱呢？找大葱豆友196399344

找不到的朋友！家里吃完了！还没买哈哈哈哈哈哈

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 23:00:33

也爱吃面疙瘩。我一般还放点木耳。也爱吃面疙瘩。我一般还放点木耳。 🦄

富裕家庭👿，我家冰箱里只有西红柿鸡蛋和上周末剩下的香菜了😂

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豆友196399344 2020-04-27 23:00:46

找不到的朋友！家里吃完了！还没买哈哈哈哈哈哈找不到的朋友！家里吃完了！还没买哈哈哈哈哈哈太妃榛果配阳光

🤣🤣🤣

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已注销 2020-04-27 23:02:51

面疙瘩是很好吃🤩🤤

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一笑倾城 2020-04-27 23:03:47

好吃

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晚上七点钟 2020-04-27 23:05:58

明天试试！

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momomomo (日食不过三餐) 2020-04-27 23:10:06

超爱

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永远的思念 2020-04-27 23:19:48

绝美啊绝美，但是晚上吃长肉啊

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 23:23:58

绝美啊绝美，但是晚上吃长肉啊绝美啊绝美，但是晚上吃长肉啊永远的思念

晚上都提到吃了，不如就忘记长肉这件事

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甜 2020-04-27 23:25:27

鸡蛋和面更柔和哦

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fuluogatta 2020-04-27 23:30:52

生病的时候特别喜欢吃

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迷惑装置 2020-04-27 23:33:08

想问下面粉和水的比例大概是多少呀

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爱上彩虹🌈 2020-04-27 23:36:26

学习了

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苏铁 2020-04-27 23:38:15

我也喜欢吃

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 23:39:07

想问下面粉和水的比例大概是多少呀想问下面粉和水的比例大概是多少呀迷惑装置

问到比例我就有点迷茫了，因为我都是凭感觉😂回想了一下，我今天大概是1:1，就是一点点倒水，一边倒一边搅就好，搞一次就知道下次放多少水了哈哈

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uwbdus 2020-04-27 23:42:03

感觉最后一句话升华了全文

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波樱挖昂子刑鸣 (老夫少妻代言人) 2020-04-27 23:42:11

疙瘩要揉面吗

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-27 23:48:33

疙瘩要揉面吗疙瘩要揉面吗波樱挖昂子刑鸣

不要，面里放点水搅一搅就行

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含泪吃席 2020-04-27 23:51:42

我爱蛤蜊疙瘩汤！

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不吐葡萄皮 2020-04-27 23:53:34

南方人没吃过疙瘩汤😔

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惨绿青年 2020-04-28 00:11:44

这个特别好，舒坦好消化

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Cherise 2020-04-28 00:13:44

虽然我是南方人，但我超爱疙瘩汤

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迷惑装置 2020-04-28 00:21:11

问到比例我就有点迷茫了，因为我都是凭感觉😂回想了一下，我今天大概是1:1，就是一点点倒水，问到比例我就有点迷茫了，因为我都是凭感觉😂回想了一下，我今天大概是1:1，就是一点点倒水，一边倒一边搅就好，搞一次就知道下次放多少水了哈哈 ... 太妃榛果配阳光

好滴！谢谢！我也去试试！

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Night 2020-04-28 00:41:30

怎么样让汤不那么粘稠呢？我老是搞出黏糊糊的汤，我试过筛疙瘩粒去浮粉，但好像没有用。

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已故的阿粒茄 (有一点执念的人，都值得认真对待) 2020-04-28 00:45:08

啊，近些年我家也很少做了，我小时候超喜欢！！！

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-28 00:46:04

怎么样让汤不那么粘稠呢？我老是搞出黏糊糊的汤，我试过筛疙瘩粒去浮粉，但好像没有用。怎么样让汤不那么粘稠呢？我老是搞出黏糊糊的汤，我试过筛疙瘩粒去浮粉，但好像没有用。 Night

可能煮的时间太久了？疙瘩很容易熟的，另外因为有面肯定不会是透亮的，自带勾芡效果~

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Night 2020-04-28 00:47:33

可能煮的时间太久了？疙瘩很容易熟的，另外因为有面肯定不会是透亮的，自带勾芡效果~ 可能煮的时间太久了？疙瘩很容易熟的，另外因为有面肯定不会是透亮的，自带勾芡效果~ 太妃榛果配阳光

好的我下次试试

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星星堆满天 2020-04-28 02:22:36

🐴

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une autre vie 2020-04-28 02:34:33

哦都忘了这个汤了做起做起

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开心果 2020-04-28 06:40:39

我喜欢面里再加点淀粉，口感很劲道，特别好吃！

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子笙 2020-04-28 06:52:22

我喜欢面疙瘩，之前高中晚自习放学，妈妈都会给我做一碗。

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壞壞 2020-04-28 06:53:54

不喜欢疙瘩汤

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[已注销] 2020-04-28 06:55:50

[内容不可见]

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花飞飞 2020-04-28 06:59:30

我也喜欢

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Aurora 2020-04-28 08:36:15

看着好有食欲啊

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难得糊涂 2020-04-28 08:38:47

面疙瘩吗，看上去很好吃，像西红柿鸡蛋汤

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-28 08:57:54

面疙瘩吗，看上去很好吃，像西红柿鸡蛋汤面疙瘩吗，看上去很好吃，像西红柿鸡蛋汤难得糊涂

其实差不多哈哈哈，因为我不放油，其实就是西红柿蛋汤里面加了点疙瘩而已

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-28 08:58:42

[内容不可见] [内容不可见] [已注销]

华北一带

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-28 08:58:46

[内容不可见] [内容不可见] [已注销]

华北一带很普通的汤

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momo 2020-04-28 09:09:34

疙瘩汤真的好吃

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飞跃时光彼岸 2020-04-28 09:28:35

超喜欢吃的来报道

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琪琪 2020-04-28 09:30:52

疙瘩汤我也爱喝

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花开富贵 2020-04-28 09:32:05

不错不错👍

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CRTD 2020-04-28 09:34:49

我也喜欢喝疙瘩汤，你可以试一试少放点油，把西红柿炝锅一下，这样也很好吃

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梦旅人 2020-04-28 10:03:45

看饿了

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皓月星辰 2020-04-28 10:22:13

正好家里有面粉，我也做下试试

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玫瑰 2020-04-28 10:33:18

看起来不错

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相思雨 2020-04-28 10:34:35

不错啊

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小注销 2020-04-28 10:44:07

想喝

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一缕梅香 2020-04-28 10:57:52

看起来好好吃的样子

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佳佳狼 (幸无所爱，不惧山海。) 2020-04-28 11:17:11

家的味道

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saas（静候退休 2020-04-28 11:23:30

我不会拨疙瘩，每次都和成面团

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有爱的心儿 2020-04-28 11:24:41

我喜欢。只是不会做。就买菜场现成的。而且我觉的汤很重要。

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可可爱爱 2020-04-28 11:31:54

好久没吃了，想念

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饮雪成诗 2020-04-28 13:39:13

记忆中的味道

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-28 13:48:36

我不会拨疙瘩，每次都和成面团我不会拨疙瘩，每次都和成面团 saas（静候退休

你搞得稀一点，弄成面糊，溜边倒进锅里，其实就是小疙瘩了

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太妃榛果配阳光楼主 2020-04-28 13:49:13

我也喜欢喝疙瘩汤，你可以试一试少放点油，把西红柿炝锅一下，这样也很好吃我也喜欢喝疙瘩汤，你可以试一试少放点油，把西红柿炝锅一下，这样也很好吃 CRTD

好！我下次不偷懒的时候试试🤓

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saas（静候退休 2020-04-28 20:55:53

你搞得稀一点，弄成面糊，溜边倒进锅里，其实就是小疙瘩了你搞得稀一点，弄成面糊，溜边倒进锅里，其实就是小疙瘩了太妃榛果配阳光

我明天试一试

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甜蜜泡芙收藏家 2020-04-29 12:03:05

喜欢喜欢喜欢极了😍

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起名憋一宿 2020-04-29 17:59:54

最后一句戳中了！！！疫情期间自己在家做饭，做的全是记忆里妈妈做过的菜

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雨后微光 2020-05-02 06:12:15

疙瘩汤，要放香醋少许，点几滴香油，有爱吃辣的人也会放辣椒油进去，有的人用勺，有的则端起碗来或无声咀嚼或溜边吸溜，简单的面食里有着最巴适的味道

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蛋蛋壳壳 2020-05-04 18:30:27

我喜欢有嚼劲的，妈妈会搅很久

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⸜₍๑•⌔•๑₎⸝ 2020-05-04 18:48:57

我也是

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泰芒不太忙 2020-05-04 19:01:44

有道理，以后我可以不用和面擀面了，可以直接做疙瘩汤

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豆坝 2020-05-04 19:23:05

好感动

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