求赐教固体无盐黄油怎么煎东西

梳子有妖

来自: 梳子有妖(鲫鱼多刺,海棠无香,红楼未完) 2017-11-02 16:48:01

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  • 小黄鸭

    小黄鸭 (微信公众号:鹅组小黄鸭) 2017-11-02 16:48:02

    ╮(﹀_﹀)╭

  • que sera sera

    que sera sera 2017-11-02 16:48:21

    你火太大了

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  • 花钏君

    花钏君 (热爱少女和鲜花的花钏君) 2017-11-02 16:49:22

    哈喽,看我。

  • 吹啊吹

    吹啊吹 (小吃货爱吃) 2017-11-02 16:49:23

    黑色是糊了

  • 梳子有妖

    梳子有妖 (鲫鱼多刺,海棠无香,红楼未完) 2017-11-02 16:49:49

    你火太大了 你火太大了 que sera sera

    然后煎起来满屋子奶腥味

  • 三三大王

    三三大王 (jump) 2017-11-02 16:50:33

    要小火,火不够小,把锅烧热,就拿下来等它溶化

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  • 吹啊吹

    吹啊吹 (小吃货爱吃) 2017-11-02 16:50:34

    煎牛排需要大火 不要一开始用黄油 开始用普通油 熟差不多放黄油

  • 一颗水果

    一颗水果 (哦呵呵呵~) 2017-11-02 16:50:50

    奶味是对的 黑就是糊了

  • 我一直在玩。

    我一直在玩。 (Inside Wants Out) 2017-11-02 16:51:23

    煎牛排不用黄油也行 我都不用黄油

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  • 三三大王

    三三大王 (jump) 2017-11-02 16:51:37

    就是一开始放黄油的,肉放下去就好了。。。。。。。

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  • 一颗水果

    一颗水果 (哦呵呵呵~) 2017-11-02 16:51:38

    煎牛排需要大火 不要一开始用黄油 开始用普通油 熟差不多放黄油 煎牛排需要大火 不要一开始用黄油 开始用普通油 熟差不多放黄油 吹啊吹

    大火容易外糊里面生吧

  • 第六天大萌王

    第六天大萌王 (fanatic) 2017-11-02 16:52:16

    牛排是不是煎好了最后放一小块黄油在上面比较好

  • 邓伦的单眼皮

    邓伦的单眼皮 (好喜欢你) 2017-11-02 16:54:33

    大火容易外糊里面生吧 大火容易外糊里面生吧 一颗水果

    牛排里面本来就是生的………当然我知道很多人都是接受不了的……

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  • 三三大王

    三三大王 (jump) 2017-11-02 16:55:33

    牛排一定要放到室温下锅,不然就容易外糊内生

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  • 踩蛋与彩淡

    踩蛋与彩淡 2017-11-02 16:56:35

    黄油化成液体就可以下牛排了

  • 三三大王

    三三大王 (jump) 2017-11-02 16:56:49

    也可以一开始不放黄油,煎焦了再放,而且也不能用小火,得用大火

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  • 三三大王

    三三大王 (jump) 2017-11-02 16:57:22

    牛排里面本来就是生的………当然我知道很多人都是接受不了的…… 牛排里面本来就是生的………当然我知道很多人都是接受不了的…… 邓伦的单眼皮

    里面不是生的,只是不是全熟而已,也可以全熟的

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  • 三三大王

    三三大王 (jump) 2017-11-02 16:58:21

    煎牛排也不要用的别的油。。。。如果牛排稍微有点肥的,把油煎出来就行

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  • 溯流光

    溯流光 (only god can judge me.) 2017-11-02 16:58:36

    不粘锅 小火把黄油化开啊亲 都黑了肯定是火太大

  • 闲人

    闲人 2017-11-02 16:58:58

    先热锅,改小火,放黄油,融化后在放肉大火就行了

  • 三三大王

    三三大王 (jump) 2017-11-02 17:00:19

    牛排是不是煎好了最后放一小块黄油在上面比较好 牛排是不是煎好了最后放一小块黄油在上面比较好 第六天大萌王

    你说的大概是松饼?

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  • 已注销

    已注销 2017-11-02 17:02:16

    找个gordon ramsay的视频看看就会了 煎出来的牛排可以比上大部分西餐厅

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  • 梳子有妖

    梳子有妖 (鲫鱼多刺,海棠无香,红楼未完) 2017-11-02 17:03:47

    找个gordon ramsay的视频看看就会了 煎出来的牛排可以比上大部分西餐厅 找个gordon ramsay的视频看看就会了 煎出来的牛排可以比上大部分西餐厅 已注销

    黄油拌饭有种奶腥味 和深夜食堂差距甚大 这个正常不

  • 吹啊吹

    吹啊吹 (小吃货爱吃) 2017-11-02 17:06:44

    大火容易外糊里面生吧 大火容易外糊里面生吧 一颗水果

    就是外面焦里面粉 medium rare最好的

  • 吹啊吹

    吹啊吹 (小吃货爱吃) 2017-11-02 17:07:56

    你说的大概是松饼? 你说的大概是松饼? 三三大王

    牛排也可以这样的

  • 三三大王

    三三大王 (jump) 2017-11-02 17:09:15

    黄油拌饭有种奶腥味 和深夜食堂差距甚大 这个正常不 黄油拌饭有种奶腥味 和深夜食堂差距甚大 这个正常不 梳子有妖

    黄油本来就是奶里面弄出来的,正常的,主要是要米好吃,参考酱油拌饭

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  • 三三大王

    三三大王 (jump) 2017-11-02 17:10:16

    牛排也可以这样的 牛排也可以这样的 吹啊吹

    好吧表示只有把锅里的油淋上去

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  • 吹啊吹

    吹啊吹 (小吃货爱吃) 2017-11-02 17:11:47

    好吧表示只有把锅里的油淋上去 好吧表示只有把锅里的油淋上去 三三大王

    外面餐馆有这样的最后放上面一块

  • 野口同学

    野口同学 2017-11-02 17:13:46

    做咖喱放一点黄油超级香,还有我自己做披萨酱黑椒酱什么的一定要加黄油。

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  • 闲人

    闲人 2017-11-02 17:14:11

    黄油煎鸡胸肉 鸡腿肉 加蜂蜜 黑胡椒
    黄油煎松茸(如果觉得太贵,买口蘑 杏鲍菇也行

  • 小火箭罗伊斯🚀

    小火箭罗伊斯🚀 (忍辱负重而饱读诗书) 2017-11-02 17:50:00

    不能一开始就用黄油 黄油最后放

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  • 小火箭罗伊斯🚀

    小火箭罗伊斯🚀 (忍辱负重而饱读诗书) 2017-11-02 17:50:57

    不放油煎也行 锅烧到冒烟 放下去等个一两分钟再翻面 也不会粘锅

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  • 梳子有妖

    梳子有妖 (鲫鱼多刺,海棠无香,红楼未完) 2017-11-02 19:40:33

    不放油煎也行 锅烧到冒烟 放下去等个一两分钟再翻面 也不会粘锅 不放油煎也行 锅烧到冒烟 放下去等个一两分钟再翻面 也不会粘锅 小火箭罗伊斯🚀

    谢谢

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  • 喵喵喵

    喵喵喵 2018-02-23 15:40:30

    想问下你们有没有觉得黄油涨价了……我偶尔做下饼干,发现现在一块454的黄油要30多了

  • 小丸子又有心事

    小丸子又有心事 (生活如此多胶。。) 2018-02-23 15:49:07

    开始煎不用黄油,用了也没用,到煎好香气已经挥发掉了~起锅前再放黄油吧~

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  • 梳子有妖

    梳子有妖 (鲫鱼多刺,海棠无香,红楼未完) 2018-02-23 16:59:03

    开始煎不用黄油,用了也没用,到煎好香气已经挥发掉了~起锅前再放黄油吧~ 开始煎不用黄油,用了也没用,到煎好香气已经挥发掉了~起锅前再放黄油吧~ 小丸子又有心事

    谢谢

  • 烤南瓜意面

    烤南瓜意面 2018-02-23 17:05:23

    可以一开始就用啊,锅烧热了再放进去滑一滑马上下牛排,半煎炸效果,里面会比较生,喜欢吃更熟的要后续再加工的

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  • 青春小手手

    青春小手手 2018-02-23 17:06:42

    先用橄榄油,煎牛排,然后再放黄油,差不多是出锅前,度个味道。

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  • 大脸萌喵

    大脸萌喵 2018-02-23 17:10:04

    想问下你们有没有觉得黄油涨价了……我偶尔做下饼干,发现现在一块454的黄油要30多了 想问下你们有没有觉得黄油涨价了……我偶尔做下饼干,发现现在一块454的黄油要30多了 喵喵喵

    之前看新闻,欧洲那边黄油的确涨价了

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