成都玉林手撕烤兔做法【组图】
来自: zzzyao2
主料:兔肉适量 调料:食盐适量,蒜适量,花椒适量,生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量,香叶适量,椒盐适量 做法: 1.兔子肉切块,加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上 2.第二天把花椒挑出(怕味苦,也许不挑出来会更香吧) 3.用锡纸卷边,把兔子肉放进去,浇几勺水,以免烤糊,180度,上下火烤一个小时即可
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