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一直喜欢吃小河虾,但是油炸还是太腻了,各位大神请指教……
必须油炸了
炒呢?
先过油,然后捞起来再上作料爆一下就好
我用炒 平底锅 锅底一层油 爆香小料 下洗净河虾 大火翻炒变色后 改中小火 慢慢翻炒 加料酒 不要太多 让锅里的油和水发出噼里啪啦的带劲声音 最后加生抽 盐调味 即可 没有油炸 不过也差不多 吃到的虾壳是脆的 可以试试哦 我这个就是小河虾很小的那种 大的就要炸了
👍
油焖或者茄汁?网上搜搜,应该挺多菜谱
很小的河虾用韭菜辣椒炒,很美味,大点的就是盐水虾了~
最好的吃法其实是盐水煮一下就好
[内容不可见]
在这里发现跟你一样特别的人,并与之交流...