贝庭 palace desserts

贝庭 palace desserts

   

创建于2008-07-03     组长:emma

在贝庭
有新鲜纯粹的奶制品
有袅绕的音乐
有一些书
来坐一坐
款待自己
一小段好时光

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤门店地址❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
静安店:成都北路151号(近威海路)
点评地址-- http://www.dianping.com/shop/2636068
徐家汇店:天钥桥路133号永新坊1楼7号商铺(近优衣库)
点评地址-- http://www.dianping.com/shop/3872086
张江店:博霞路22号1楼大堂(浦东软件园三期G2楼)
点评地址-- http://www.dianping.com/shop/3657715
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤产品介绍 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
  宫廷奶酪
  本店主打产品,源自清代宫廷。采用新鲜牛奶和特制米酒烤制、冰镇而成,成品奶香浓郁,滑腴适口;无论哪个季节吃都很爽口,而且卡路里不高。很多不爱喝牛奶的人都爱喝酪,梁实秋有一篇《酪》,写的就是这个。
  
  奶卷
  也是清代宫廷里传出来的奶点心,制作工艺难度极大。乃是用新鲜牛奶中提炼出来的奶皮子做原料,裹以豆沙、芝麻、山楂糕等馅料,精制而成。成品口感细腻柔滑,而且营养非常浓缩,易于吸收。本店有两种口味:豆沙和鸳鸯的,以备选择。
  
  蜂蜜乳清
  也是上海独家的产品哦。采用新鲜乳清调以蜂蜜,清淡爽口。乳清是好东西,牛奶中原有的大量维生素、矿物质等都被保留,但导致发胖的脂肪和蛋白质却被抽走了,还能降血脂和血压,可以说是最健康轻盈的饮料。
  
  杏仁豆腐
  以杏仁、琼脂、鲜果制成的夏日消暑点心,地道的北京风味。天热的时候吃一碗,很适口的。
  
  桂花酸梅汤
  这是店主我的最爱。本店酸梅汤沿用的是老北平时代的制作工艺,采用乌梅、冰糖精心熬制,调以挂花酱,再经冰镇而成。纯正地道,酸甜可口,这是夏天最消暑解渴的饮料。上海哪里还能喝到非香精兑制的酸梅汤?只在贝庭,一年只特供一季哦。

   宫廷奶酪干
   清代皇族出外狩游时,最喜爱的随身食物就是奶酪干。因为它营养丰富、久贮不坏。最重要的是,它的口味和口感是那么出色,曾被民国时的一位大使夫人称为“不粘牙的中国太妃糖”。奶酪干制作非常复杂,产量极低,本店少量精制,以飧老饕。
    
  
  双皮奶(原味/红豆/燕麦)
  我们保证,每一份双皮奶,你都能吃到厚厚的奶皮。并且,我们不会添加任何有助于使它凝固或成形更靓的东西。因为我们深知,你需要美食,更需要真实。

酸奶呀酸奶
话说这个酸奶...无糖,无香精,无增稠剂,无一切除了奶和乳酸菌的东西,奶和菌几个小时的发酵,慢慢凝结,上面依然有奶皮一层,下面是厚实的半固状酸奶,来试试,不会让你失望。
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤欢迎加入❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
欢迎加入贝庭奶酪店小组,我们会不定期搞些活动,敬请诸位吃友期待。
有事可以通过豆油或者邮箱联系:SHBTNL@gmail.com
小组标签   奶酪 宫廷 秘方 美味
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