还在苦恼这个周末没有好去处?
阴雨绵绵,只想窝在家?
来广购农墟,既能充实你的脑,又能充实你的胃!
广州的秋冬都来得特别晚,11月份也进入了黄橙橙的丰收季节。
虽然身在繁华的都市,但是来我们的农墟一样可以感受大地、自然给予我们的丰腴。
时间:11月26日-27日
地点:广州购书中心6楼
主题:丰收季来趁墟
丰收农墟
1、七彩云南 真原农产
【七彩云南 真原农产】以“把健康产品和健康生活方式带进千家万户,为千家万户的家庭带来健康和便利”为服务理念,致力于推广有机食物社区,把云南特色高山食品和广州特色产品相结合,引导大家食用健康无污染的有机食品,远离化肥农药转基因添加剂, 扎根自然,守护国人健康。
本期推荐:云南石林人参果,云南昭通苹果,云南小金桔,云南野生山枣,七彩花生
2、贵生原健~海南生态富硒庄园 (本期新摊主)
本期推荐:长寿菜,枸杞叶
3、807慢生活馆
本期推荐:大地学堂生态晚造稻米
(届时将有大地学堂的小朋友来帮忙卖米)
4、绿手指份额农园
上架产品:秋葵,沙葛,玉米,豆角,黄瓜,菜心,洛神花,火龙果,
本期推荐:南瓜,有机酸浆豆腐,平菇
5、大乐山灵
本期推荐:悠飏的荔枝蜜,满山的百花蜜
6、 为食家
本期推荐:小米,大米,野生椴树蜂蜜
7、松生生态农场
上架产品:野生山苍子系列,松针粉,松针酒,荔枝酒,野生蜂酒,蚂蚁酒,天然小米,新鲜灵芝,灵芝孢子粉,松生直升鸡,石磨麦麸,手工辣椒酱,花椒,今年新收老品种黄豆,黑豆,南瓜,红薯。
本期推荐:可预定野生罗非鱼
8、红秃头小麦-石头面
上架产品:面粉(甘肃武威),手工柴火腐竹(纯天然,零添加。河源),山楂条(佛山慧晟贸易有限公司),潘庄纯手工红薯粉(重庆武隆)
本期推荐:红秃头小麦-石头面
9、有机庄
本期推荐:农场自产自销有机蔬菜瓜果,有机干货、有机五谷杂粮、鸡蛋 、有机黎米
10、大山瑶味
上架产品:清远连南的野生云耳、竹笋、灵芝;宁夏银川贺兰山的生态黄花菜、红枸杞、黑枸杞、绿萝头萝卜干;甘肃庆阳高山野生北杏仁
本期推荐:广东清远连山福堂镇瑶山旱稻血红米
11、绿耕城乡互助社
上架产品:云南大米,江西大米,从化青梅系列产品
本期推荐:小秀鱼间稻,云南平寨黑米和红米,Q梅
12、海桐东涌康复农场
本期推荐:农场产有机石榴干及香蕉干
13、 峰羽转山
上架产品:建宁白莲,茶树菇,高山红茶,来自于闽江源国家级自然保护区,有着千年农耕历史的福建建宁
本期推荐:建宁白莲,高山红茶
14、智爱社企
本期推荐:手工布袋,袋泡茶,健康麦仁, 袋泡茶
15、美满家
本期推荐: 酱萝卜 自制糖水 自制醋小吃
16、朴1616
本期推荐:①野古芽绿,纯野生古树手工有机绿茶,源自横断山脉海拔1616米原始山林;②手工茶器,景德镇高岭土或原矿淘泥手制;③手工纯银饰品
在农墟,你不仅能品尝到摊主们自然丰收的果实,还能品尝到我们特意为你准备的,思想和知识的果实——三场精彩纷呈的食农学堂,让你做一个有态度的吃货,不只是吃得好,还能学到吃的文化。
食农学堂
1、人参姐——常见人参品类与食疗方式(不含鉴别)
这次的食·学堂,我们特邀摊主“为食家”人参姐,分享她多年经验,告诉大家鲜人参,白参与红参等等的品种有什么区别,如何分体质分情况食用。
分享嘉宾
廖越凌(人参姐),国家认证执业心理咨询师,广东省民间中医药研究会会员。丰富的行走寻找道地药材与有机种植友善小农的经验。从师学习传统野生中草药采收,鉴别炮制。擅长有机种植食材鉴别与使用、健康食疗等,对中医、西医、理疗等有一定的涉足。
活动信息
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时间 | 11月26日上午11:00—12:00
地点 | 广州购书中心 6楼 (体育西路地铁站)
费用 |28元/人(仅含听课费)
38元/人(含人参汤体验试喝费)
人数 | 24人
◈提供茶水请自带水杯◈
报名方式 | 扫描下方二维码报名吧!
2、英国学者Lei 的生态农业分享会——在中国的观察与发现
上午的食·学堂过后,下午的农·学堂继续精彩!英国学者Lei,来现场为大家分享,这一年来在广东研究有机农业的过程中,发现的各种有趣事儿。由于Lei的中文水平有限,我们特意邀请了一位志愿者做现场翻译,期待各位的参与!下面是一段Lei的自我介绍——
分享嘉宾
我叫雷(Leigh),是来自英国兰卡斯特大学的在读博士生。住在广州有一年多了,主要研究广东有机农业和“新农民”。我一直都很喜欢这里,也很开心能在城乡汇了解到农场主和志愿者们。能有机会和你们在一起和感受你们对食物的热爱真是太棒了。
我的研究有部分是比较中英两国有机食物和耕种方式的不同之处。所以我想分享的是过去几个月来我发现的中英两者之间的主要不同之处和有意思的部分。我希望通过比较中英的生态农业,我们可以互相学习。
活动信息
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时间 | 11月26日下午3:00—5:00
地点 | 广州购书中心 6楼农墟
门票 | 早鸟价10元/人
正常价20元/人
人数 | 15人
◈提供茶水请自带水杯◈
报名方式 | 扫描下方二维码报名吧!
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绿耕“种一季生态水稻,吃自己种的米”分享会(亲子专场)
3分良田,5个亲子家庭,1位生态农业导师,从4月春耕、插秧,到6月巡水、除草、施生物农药,到7月收割、晒谷,11月的我们收获了180斤谷子,碾米以后还有100斤白花花的新鲜大米,导师南哥说,这已经是很不错的成绩!
这就是绿耕2016年“种一季生态水稻,吃自己种的米”水稻主题活动。
分享嘉宾
活动当天,将由绿耕工作员潘艺和参与种米的家庭,来跟大家分享互动。此次分享会适合亲子家庭的参与,让大人和小孩一同感受自然的魅力——
一位参加了活动的妈妈说,她最享受的是水稻活动过程中一切好像自然而然发生而不是带着很多目标和功利的过程,活动安排让她有充足的时间和充分的体验去感受生活在这里耕作在这里还有社工伙伴在这里的感觉,而不是只是一个走马观花式的游客。而且她很欣慰地看到,她的小朋友在其他家庭哥哥的带领下学会自己动手做很多事情,学会与其他小朋友相处,并且收获了很棒的友情。
活动信息
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时间 | 11月27日下午3:00—5:00
地点 | 广州购书中心 6楼农墟
收费 | 大人10元/人,小孩免费
人数 | 20人(亲子专场)
◈提供茶水请自带水杯◈
报名方式 | 扫描下方二维码报名吧!
在食农学堂之外,我们还开设了节气食堂,让逛墟的街坊能吃到用摊主食材做出来的,热腾腾的饭菜——
节气食堂
11月26日-27日,中午有生态有机简餐供应,食材来自城乡汇摊主,由城乡汇志愿者现场煮食。重耕种,清料理,吃到食物本来的味道。并且设置了自助清洁区,可以体验不一样的洗碗方式。邀请趁墟的亲们,自带碗筷,支持环保。
▲广购六楼的吧台,届时节气食堂就在这里
为了把这次的节气食堂做好,一帮志愿者早早地就开始讨论研究菜单了——既要衡量成本,又要兼顾营养和口感的搭配,终于在昨晚把最终的菜单定下来了,欢迎大家预定——
套餐一(素食餐)--25元/份
杂粮饭(红米、黑米、白米、小米)
+炖菜(黄豆、菜干、白萝卜、红萝卜、茶树菇)
+柠檬蜂蜜水
套餐二(荤菜餐)--35元/份
杂粮饭(红米、黑米、白米、小米)
+香煎野生罗非鱼
+南瓜蒸水蛋
+柠檬蜂蜜水
单点粗粮
玉米
番薯
黄花菜野香菇卷饼(10元/份)
▲可以在休息区歇息、用餐
食材来源
节气食堂,在开设之初的理念就是要让街坊们能吃得明白、吃得放心,哪些食材来自哪个摊主,是怎样生产出来的,你都可以清楚知道——
绿耕城乡互助社
“绿耕”深耕中国农村社会工作15年,在广东、云南、四川、湖南等地农村项目驻点,和同行的社区民众和社工伙伴尝试走出一条社区可持续发展的道路。除了一线驻村实践和社工行业培训以外,“绿耕”还搭建了城乡合作平台,推广生态农产品包括云南平寨大米、江西大米系列和从化“原乡梅好”青梅加工品系列等,深受城市消费者欢迎。
【提供食材】
老品种黑米、红米(来自云南平寨村)
鱼间稻白米(来自江西大秀村)
松生生态农场
松生天然农场位于广州市从化鳌头镇棋杆水库西北方,山地面积约600亩,天然山塘水面面积约80亩。松生养殖场以天然的方式,在山林中放养鸡、羊、鹅,在天然山塘中养殖淡水鱼,并在水面上放养少量鸭,在山脚下种植蔬菜、水果、花卉,在山坡上种植各类水果。
【提供食材】
野生罗非鱼、生态南瓜、番薯、黄豆
(11月26-27日农墟现场,将有野生罗非鱼的5折大促销)
大山瑶味
【提供食材】
原生态野生香菇
产自粤北大山瑶区,自然高海拔、零污染。一年春冬两收,野香菇微量元素丰富高蛋白其美味称得上人间珍品
生态黄花菜
产自宁夏银川贺兰山下,灌溉用水为120米深的黄河地井水,采用人工除草,天然晾晒。
大乐山灵
【提供食材】 柠檬蜂蜜水
大乐山灵的蜂蜜为天然成熟蜂蜜,采集于盛产荔枝的增城山区,仅进行精细过滤,无任何人工干预。
由于篇幅所限,以上的信息也只能让我们对这些食材有一个初步的了解而已,如果你想了解得更多,欢迎你来到我们的农墟,来一次现场寻根,我们的摊主都非常乐意跟你分享食材背后的故事哦。
预定简餐
本次节气食堂采用了预定的方式,来更好地提前准备食材,同时避免浪费。我们会记录下你的预定信息,提前提醒你前来广州购书中心六楼农墟用餐,就餐时间是11月26、27日中午11:30--13:30。
扫描下方二维码,即可预定!
随着节气食堂的开展,我们也欢迎您带上家里的闲置餐具交给我们,有小礼物赠送!这些闲置餐具,经过清洗消毒后,在农墟现场可以有更多人分享使用,减少使用一次性餐具,关爱环境。
▲届时现场将设置自助清洗区
在这里还要特意感谢我们的摊主——杨玲姐(松生生态农场摊主),为节气食堂捐出了一台啄木鸟消毒液制造器,能让我们用上清洁安心的餐具。
看了这么多,是不是已经心动了?
在这里,既有丰收的果实,又有精彩的活动,这个周末我们邀你来到这里,一同感受这丰收的季节,细细品味,拉近我们跟自然、食物的距离,让生活多一分健康和美丽的色彩。
丰收农墟,期待有你的参与!