中华小当家之饮食文化补述

往复君
来自: 往复君 (南京) 2010-06-25 11:33:04创建   2018-05-29 15:41:13更新
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全部(208)
来自：豆瓣读书
中国饮食器具发展史
7.0 (16人评价)
作者: 张景明 / 王雁卿
出版社: 上海古籍出版社
出版年: 2011-12
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来自：豆瓣读书
中国饮食娱乐史
6.2 (14人评价)
作者: 瞿明安 / 秦莹
出版社: 上海古籍出版社
出版年: 2011-12
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来自：豆瓣读书
中国蔬菜名称考释
(13人评价)
作者: 张平真
出版社: 北京燕山出版社
出版年: 2006-10
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来自：豆瓣读书
中国饮食典籍史
7.6 (27人评价)
作者: 姚伟钧 / 刘朴兵 / 鞠明库
出版社: 上海古籍出版社
出版年: 2011-12
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来自：豆瓣读书
茶的真实历史
8.2 (264人评价)
作者: 梅维恒（ Victor Mair ） / 郝也麟（Erling Hoh ）
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2018-1
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来自：豆瓣读书
黑茶全传
(5人评价)
作者: 陈社行
出版社: 中华工商联合出版社
出版年: 2014-3-1
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来自：豆瓣读书
《湖南黑茶药理作用研究》
(0人评价)
作者: 杜万红著
出版社: 中南大学出版社
出版年: 2015-4
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来自：豆瓣读书
仪礼饮食礼器研究
(5人评价)
作者: 姬秀珠
出版社: 台湾 里仁书局
出版年: 2005-06-01
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来自：豆瓣读书
五味
8.9 (5134人评价)
作者: 汪曾祺
出版社: 山东画报出版社
出版年: 2005-04
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来自：豆瓣读书
茶.酒.烟
(1人评价)
作者: 余世谦
出版社: 上海科技教育出版社
出版年: 1991-09
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来自：豆瓣读书
老上海三十年见闻录
7.2 (19人评价)
作者: 陳无我
出版社: 上海书店出版社
出版年: 1997/01
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来自：豆瓣读书
食具
8.2 (38人评价)
作者: [日] 山内昶
出版社: 上海交通大学出版社
出版年: 2014-10
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来自：豆瓣读书
茶录（外十种）
8.0 (29人评价)
作者: 顾宏义 / 唐晓云
出版社: 上海书店出版社
出版年: 2015-7
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来自：豆瓣读书
老饕续笔
8.1 (583人评价)
作者: 赵珩
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2011-11-1
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来自：豆瓣读书
暴食江湖
7.9 (1360人评价)
作者: 焦桐
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2010-12
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来自：豆瓣读书
千面美食家
8.1 (54人评价)
作者: 露絲．賴舒爾
出版社: 天下文化
出版年: 2006-8-1
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来自：豆瓣读书
食物與廚藝
9.2 (157人评价)
作者: 哈洛德．馬基
出版社: 大家出版社
出版年: 2009-12-7
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来自：豆瓣读书
随园食单 白门食谱 冶城蔬谱 续冶城蔬谱
8.9 (65人评价)
作者: 【清】袁枚 / 【民国】张通之 / 【清末民初】龚乃保 / 【民国】王孝煃
出版社: 南京出版社
出版年: 2009-4
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来自：豆瓣读书
古今食事
8.2 (232人评价)
作者: 高阳
出版社: 华夏出版社
出版年: 2006-1-1
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来自：豆瓣读书
红楼梦人物医事考
6.8 (105人评价)
作者: 陈存仁 / 宋淇
出版社: 广西师范大学出版社
出版年: 2006-10
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来自：豆瓣读书
业外杂谭录
6.4 (61人评价)
作者: 陈存仁
出版社: 广西师范大学出版社
出版年: 2008-1
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来自：豆瓣读书
飲膳正要
(3人评价)
作者: 忽思慧
出版社: 台湾商务印书馆
出版年: 1993.8
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来自：豆瓣读书
山家清供
8.5 (595人评价)
作者: [宋]林洪撰，章原编著
出版社: 中华书局
出版年: 2013-12-4
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来自：豆瓣读书
津津有味谭·素食卷
8.2 (173人评价)
作者: 陈存仁
出版社: 广西师范大学出版社
出版年: 2006.01
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来自：豆瓣读书
救荒本草校释与研究
8.0 (20人评价)
作者: 朱橚
出版社: 中医古籍出版社
出版年: 2007-1
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