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樱桃肉丸子的广播: 写写我最近用虾滑做的好吃的,除了简单的煮火锅、煮汤,虾滑还有很多吃法可以打开! 🦐清水煮虾滑 虾滑自然解冻后用勺子拨成自己想要的大小,在沸水中煮3-5分钟,虾球浮起即可食用。 🦐酸辣虾滑 煮好的虾滑,用生抽+醋+香油+小米辣+蒜泥+胡椒粉+白糖+柠檬+香菜调个味汁,开饭前淋上拌匀,就是一道特别好的开胃凉菜,酸酸辣辣,QQ弹弹,年夜饭的凉菜菜单不妨加上它呀! 🦐黑胡椒煎虾滑 平底不粘锅放一点点油,用勺子把扑扑虾滑挖起来,按扁成自己想要的大小和厚度,两面煎到金黄焦脆,再简单撒点黑白胡椒粉,不管是空口吃、蘸蕃茄酱、辣椒面,还是用一片海苔包着吃,都好满足,小猫看了都要跟我抢! 🦐虾饼爆炸三明治 如果你有类似的圆圆模具,也可以把扑扑虾滑挖出来,煎成两面金黄的圆圆饼,再煎个太阳蛋,洒点海盐黑胡椒,或者你喜欢的酱汁,用保鲜膜包成厚厚的三明治,看着厚厚的虾饼,满满的蛋白质,饱腹感实在是太强了,一早上都不会饿。 🦐番茄虾滑 番茄切成小块,用一点热油炒出汁水后,加水煮开(想要浓郁点可以加笑厨番茄酱),再挖几颗虾滑进去,简单地用盐和白胡椒调味,起锅撒上葱花,就是一道非常开胃的下饭菜。如果是自己吃,我还建议你加入多多的白胡椒粉和几颗小米辣,再来几滴醋,酸酸辣辣的,超过瘾~ 🦐虾仁猪肉馄饨/饺子 猪肉250g、扑扑虾滑1盒、馄饨皮250g、鸡蛋1颗、香油、盐、胡椒粉、葱姜水适量,拌匀,就是一个很好吃的馅儿了,元宝馄饨包起来,很有好兆头!不管是煮酸汤红油馄饨还是紫菜虾皮清汤馄饨,咬开馅儿都是脆弹饱满,好鲜美~
九月麦地的广播: 去北京,见了豆瓣上认识的 @Erman-Wei @229307026 。 在豆瓣上相互关注了这么久,熟知对方的每条广播,记得每篇日志,这样不见见好可惜,我更想认识“真实而立体”的朋友啊。 跟曼仔约咖啡厅,她说在我手术前很早就关注了我,跟杨老师吃了下午茶+晚餐,他还记得我不能吃糖。有种“我通过平台了解你的一切,只是没见过”的亲切感。 这几年,我陆陆续续认识了很多,与我年龄性格职业圈子完全不同的朋友,相互参与和体验各自的生活,给了我很多灵感和方向。如果不是6年前认识前任,我不会来到上海。如果不是前几年认识闺密,我也不知道自己能攒30w手术费的动力在哪…… 我的改变,是因为遇见了不一样的人 感谢这个夏天,在北京遇见你们❤
闵思嘉的广播: 我老家,一个跳楼自杀的女孩。认识她是因为总去广场的一个小摊吃烧烤,摊主是个白发苍苍的阿婆。阿婆总不厌其烦地讲故事,说这个女孩是个弃婴,多年前的冬夜,她在垃圾堆边发现女孩,检回来,救活了,养大了。就是孙女。 我见过这个女孩几次,现在只能记得她瘦瘦的,头发泛黄。这个阿婆脾气有点怪,但是她卖的烧烤很好吃,大家都喜欢去,生意还不错。小摊就在人民广场的一个角落里,因为她白天要买菜穿串,晚上才会出摊。当时阿婆大约六七十岁,手和脸上都布满褶皱。为何要强调阿婆的年纪呢?因为这个阿婆的老公没有任何劳动能力,她的儿子也因为是痴呆抑或残废无法工作,儿媳跑了,没有第三代。全家人都没工作,都靠她每天用嘴吹燃的炭火,靠她三元一个的塑料矮凳上的客人,靠她一毛一串的红椒、两毛一串的肥肠、五毛一串的鸡翅养活。 在这样的家庭情况之下,阿婆在垃圾堆边捡回来一个弃婴养大,种种条件加诸起来,艰难可想而知。很多次我在那里吃烧烤的时候阿婆都会说起她的孙女,如何听话,如何孝顺,如何成绩好。 但后来这个女孩在临近18岁的时候跳楼自杀了。因为阿婆年纪逐年变高,卖不动烧烤,只能捡垃圾来养家,在更后来的时间里,患了老年痴呆,终归失去了创收能力。 没人再给女孩交学费,她只能辍学。阿婆的儿子也不想带她,她只能去并没有血缘关系的舅舅家借住。她和阿婆的感情非常好,但现在阿婆已经认不出她这个“孙女”。那些家人,对她来说也并不是“家人”。 于是她就跳楼了。 我后来总是想,这个阿婆到底要卖出多少根竹签才养大了她,也总是想,希望阿婆的老年痴呆更严重一些吧,这样她就不会知道孙女自杀的消息了。 她救了她,但她最终选择杀死她。
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