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silence
来自: silence (北京) 2018-06-20创建   2021-05-01更新
来自:豆瓣广播

Tut_Mok的广播: 既然朋友们问到,那我简单说一下。以下只谈餐厅,不谈粥粉面饭和街头小吃;只谈出品和性价比,不谈环境;只谈市区,不谈别的(特殊标注除外)。 来广州吃粤菜还是很有意思的,不要动不动就只会谈港澳和顺德,各有各精彩嘛。但为避免什么都不懂,吃了太高段位的反而懵了的情况,建议要循序渐进。 对粤菜几无了解,只在非岭南地区(含深圳)吃过粤菜的,推荐如下: 喝茶(点心):富豪酒店三楼(名字特别长我们一般不记,只记得富豪酒店三楼,餐厅跟酒店无关),如果想去银灯也可以。 吃饭(正餐):万年酒楼(老牌粤菜,你们最想吃的烧鹅和鸡都很不错,伊面也相当好,就是老牌粤菜的本分),如果喜欢新一点的可以去永利饭店。至于文记这种某类菜品特别出色的,就不多列了。 对粤菜有一定了解,不满足于就吃烧鹅白切鸡的。 吃饭:星苑饭店(老派宵夜,其实午饭晚饭都开,杏汁白肺汤、冰镇鳝片等都是一流),不差钱可以考虑御宝轩(新加坡集团,对得起米其林一星,乳猪尤其好),便宜一些考虑唐荔园(侨美集团头牌,景色好出品也不错),平民点去吃南园酒家(汤、乳猪、豉油鸡、白云猪手等等都很好,但千万不要去喝茶)。 对粤菜有较深研究,或本身就是吃珠三角家常风味长大的人。 喝茶:北园酒家x玉堂春暖,没什么好说的,尤其北园更是饮茶首选。 吃饭:玉堂春暖是当之无愧的头把交椅,每次看差评全都是不会吃的。北园的出品也相当好,金华玉树鸡、玻璃虾球、咸鱼肉饼饭,诸如此类赢尽风流。松记,清水边炉,虽不及顺德总店,但鹤洞店很不错了(不要去海珠和白云店)。 有一些店好吃但有时不稳定,就没列了(如:海晏楼、朱仔记、向群等,说的都是总店)。有一些要避雷,如点都德。有一些不差钱(有人请)不妨去,如:江、悦景轩、炳胜。至于好酒好蔡这种特殊情况就不说了。 最后,对粤菜登堂入室,有资格窥探神迹的人,才应该去吃「102小馆」。在佛山,虽然一直谋求搬来广州。这是筵席(不是宴席)菜在当下难得的复刻,恪守传统又推陈出新。在广佛地区,我推荐广州北园、玉堂春暖、腰记(番禺乡间菜的翘楚),佛山102,顺德东海,为粤菜的代表。所以不要动不动就觉得自己吃的不怎样,要循序渐进,戒骄戒躁,才算对菜系文化有体会。换言之,这才是懂吃的基础。

来自:豆瓣日记
满小北 598人喜欢
文by:满小北 图by:花瓣网 身为一个大学生,平常为满足生活的需要,或者出于各种各样的需求,我们想去兼职时,我们有哪些途径呢? 第一:去实际兼职。就星期六日出去打打工、发发传单,寒暑假去饭店、去各种公司做暑期工等等。这类兼职有很多,出去瞎找也能找到,我就不在这里给大家阐述了。 第二种:网络兼职。相信大家或多或少的接触过网络兼职,但网络兼职有风险(骗子很多),并且不好找,不好做。在这里,我给大家搜罗了很多种安全可靠的网络兼职途径,希望能帮到大家! 网站类兼职 第一:特别推荐:百度知道合伙人(ht...
来自:豆瓣电影评论
谢谢你们的鱼 6295人喜欢
想想也觉得蛮可笑的,自从2006年《疯狂的石头》成为一代经典之后,绝大多数大陆新导演的商业处女作都非常喜欢尝试结构性的黑色喜剧,仿佛不做“石头”的徒子徒孙就进不了电影市场一般。 然而,这些所谓的新人导演作品中却鲜有佳作,从《疯狂的石头》的第一部跟风烂片...
来自:豆瓣日记
木匠小强 481人喜欢
越来越多的人放弃了电视墙,比如这位2017年年底的这位业主。 其实,这已经不是我第一次遇到这样做的人。仅仅在2017年就至少有五家。 WHY? 他们为什么不约而同的放弃了传统客厅和电视墙?我很好奇的回过头去采访了下他们 第一位,北京西城源先生: 首先我认为「客厅」这个称谓,改成「起居室」更符合它存在的意义。现代的城市居住,走家串户的社交已经很少见。「客厅」变成「起居室」就是让它更符合居住人的需要。 我们二人都是上班族,“收工”后回家要的就是一种纯粹释放的空间。随着时代的变迁,对于我们夫妻俩来说,...
来自:豆瓣日记
周冲 2828人喜欢
在极限挑战第四季中,有这样一幕—— 面对一群学生,嘉宾们问了六个直指原生家庭的问题。 这六个问题,如果你的回答是肯定的,那往前走六步。没有,那就站在原地。 1. 父母是否都接受过大学以上的教育? 2. 父母有没有为你请过一对一家教? 3. 父母是否支持你学特长,并且你还保持着一定水准? 4. 你有没有出国旅行的经历? 5. 父母有没有承诺过你出国留学? 6. 父母是否一直视你为骄傲,并在亲友面前夸耀并炫耀你? 想必你也看出来了,这每一个问题,都在量化孩子们的教育资源。 它包括,父母的物质能力,认...
来自:豆瓣日记
♪ 碧山 1人喜欢
1.父母健康快乐 2.回趟帝都,看看老友 3.写五个左右短篇,完成一个中篇 4.上半年考过初级,下半年冲一下中级 5.念汉语言文学二学位 开始懂得有些东西并不需要以愿望这种形式出现,如果想要,去做就好。 凡事尽力而为,事后无怨无悔。
来自:豆瓣日记
福桃九分饱 539人喜欢
酱菜虽小,却也不能忽视它的存在。 最懂这个道理的大概是北京人。 华威桥东有一位卖麻辣咸菜的大爷,买咸菜得预定,据说连外交部的餐厅也吃这个麻辣咸菜,网友也说比六必居的好吃。关键是这大爷人逗、嘴甜、处处垫着话儿,管四五十岁的阿姨叫姑娘,管20多岁的叫美女,夸得你都不好意思,有次大老远见着我走过去就说:“呦,这么漂亮的姑娘,打着灯笼都找不到。”这咸菜丝儿有多好吃呢,我一度用它就牛奶,夏天用它就西瓜,十分上瘾。 他打扮得还特别新潮,有次我问起他怎么干起了这行,才知道他竟是下岗工人,早年在酱园工作,后来就...
来自:豆瓣电影评论
萝卜电影 1822人喜欢
这是日本著名的鬼城-端岛 因外形酷似军舰,又名军舰岛 端岛位于日本长崎海岸西南,距长崎港18公里 面积只有0.063平方公里 端岛原本是一座荒无人烟,无人问津的小岛 1810年有人在哪里发现储量丰富的海底煤矿 1887年海底煤矿正式建立 1890年开始,三菱买下了...
来自:豆瓣日记
咖啡公社 9896人喜欢
今年7月,我从任职十年的公司裸辞了。 35岁了,实在不是一个裸辞的好年龄。人家华为35岁据说要开始面临被裁员了。原来以为40岁才会遇到职场危机,现在提前到35了。 但是,我就在这样一个人人都不看好的时候,“自杀”式地离开了“做做也不错”的一份工作。 在家做了快半年的家庭主妇,期间也去面试了N家公司,最后在年底来临的时候,即将开始新的职业旅程。 还不能说,35岁裸辞是我做过的最正确的事情,但因为这个改变,以及后面近半年的“闭关”和“求职”历练,我真的成长和收获很多。 如果我还一直留在前家公司,或者...
来自:豆瓣日记
大-燕-威-王 674人喜欢
一位朋友去某家游戏公司(姑且称A公司吧)做文案写作。 这家公司不但让朋友出力完成已有项目,还让她写新游戏的大纲,工作一上交,朋友立刻就被劝退,前后时间不过两周。 朋友原先在一家中型游戏公司做了五年文案,工作成绩不错。但那家公司氛围不佳,她就一直想跳槽。赶巧儿,A公司急需文案,它的人事也希望朋友立刻上岗。朋友感觉A公司做恋爱养成游戏,也算对口,就跳过去了。 A公司人不多,加上朋友,也就七八个人。 朋友入职时,是跟着某位编辑。对方的话是这么说的:“我们做的是女性向恋爱养成游戏,先前雇的是一位专事写作...
来自:豆瓣日记
Ricky哥 5033人喜欢
网上看了很多潮州美食游记,就像我去外地 一样,作为一个游客我会在大众点评找点评最多评分最高的去尝试,或许他们确实是所谓的“老字号”、但是大部分这样的“老字号”红了以后口味就大不如前了。所以我想介绍几家我个人觉得真正好吃但在网络上知名度并不高的潮州本土餐厅。 作为一个在深圳长大的潮州人,每次回到家乡就超级想吃肠粉,牛肉火锅,灌粿条,粿汁这四大经典潮州美食。文笔不太好,接下去我想到什么说什么,大家包涵。下面先说一下红遍全国的牛肉火锅,说实话在潮州吃的别的地方真比不了,去到深圳吃已经不好吃了。前几年我...
来自:豆瓣日记
白晓袅 2597人喜欢
世道真恶,感谢老天我们还有甜品! 世道真恶,感谢老天我们还有甜品! 京都这个古城,布满了各类菓子店。如果有机会去京都,在参观寺庙古迹之余,请一定要匀出一点时间来,品尝这里的甜品店。 都说日式甜品超越了他们最初的老师法国人。日本人学到了法式甜品的精髓,并加以改良。那些松松软软的海绵蛋糕体,加入打到云朵般轻盈的淡奶油和新鲜水果,就是最典型的日式洋菓子,在法国你是绝对看不到此种恩物的。 这次在京都,我和老公两个铁杆甘党特地买了一本日语京都甜品画册,匀出了两个半天的时间好好慰劳了自己喜爱甜品的那个胃。...
来自:豆瓣日记
神经现实 1918人喜欢
你的大脑为什么讨厌其他人? 作者:[Robert Sapolsky] 小时候我看了1968年版的《猩球崛起》,作为未来的灵长类学家,我看得很入迷。多年后我发现关于这部电影的一则趣闻:电影里扮大猩猩和黑猩猩的演员,吃午饭时会分成两组各吃各的。 有人说,“世界上有两种人。前一种人相信世界上确实有两种人,而后一种人不相信。”现实里大部分人属于前者。这种划分我们和他们,局内人和局外人,同类和异类的行为,有深远的社会影响。 所有人都会做“我们”和“他们”的划分。划分界线包括种族、民族、性别、语言、宗教、年...
来自:豆瓣日记
小尾巴mori 480人喜欢
※公众号:逮捕香蕉鱼的好日子(catchbananafish),更多关于我的旅行散漫记 位于北海道旭川市的旭山动物园,不仅是日本最北端的动物园,也是日本常年人气排行第一名的动物园。旭川的年间温度差可达70度,在这里居住着许多只有北国才能看到的动物。曾在夏天和冬天分别造访过旭川,夏天的北海道平均温度二十多度,气候宜人。去往动物园的公交车上,多是一家三口,这里不仅是小朋友的乐园,大人也同样可以沉浸其中。 旭山动物园的特色在于园区的开放性,人们可以非常近距离的观察可爱的动物们,同时各种介绍动物习性的看...
来自:豆瓣小组
jun14 137人喜欢
芝麻茶  西马路头 (每碗一元) 杏仁茶  西马路头 ...
来自:豆瓣相册
建设六马路 599人喜欢
来自:豆瓣日记
冬惊 7395人喜欢
最近几乎每天都在被这张图刷屏: 它在各种翻译群里被转发,在不懂翻译的外行那里被转发, 还有微信公众号写文章赞美这个翻译“信达雅”。 这几天有不少学翻译的读者朋友留言说,他们学校的老师在文学翻译课上分析了“浮世三千”这个译文有多么信达雅。 信达雅?Excuse me? 这个玩意儿如果称得上信达雅,严复他老人家估计能从坟墓里跳出来。 这种Broken English真的值得翻译吗? 头一次看到这首“情诗”的时候,我的第一反应是:原文绝对不是英语母语使用者写的。如果是的话,那么他/她大概只有初中或者小...
来自:豆瓣日记
KnowYourself 2510人喜欢
KY观影作者 / 小翌 编辑 / KY主创们 我听过太多在我看来关系太过不平等的爱情故事。作为旁观者的我,每每看到其中一方对另一方卑躬屈膝低声下气,总会为他/她感到不值。可是主人公往往一边流着泪一边死守着这样一段伤痕累累的关系不肯放手,甚至有人总是选择待在这样的对象身边。这让我常常感到困惑,究竟是什么让他们执拗地陷自己于这样痛苦的循环里? 今天,我们来聊聊《壁花少年》。影片以高中生查理为主人公,讲述了他的成长经历和他的朋友们爱上不爱他们的人的故事。查理内向而敏感,在学校里备受欺凌。一次意外,他结...
来自:豆瓣日记
猫叔 2482人喜欢
当你拿到一瓶清酒,酒标上总会看到本酿造、纯米大吟醸等名称,这些日本清酒的专有名词代表什么含义?每个字都认识,放一起就懵逼了?本篇将做详细解析,猫叔让你彻底搞懂清酒的分级体系。 题纲: 初级知识 ▎什么是纯米大吟醸?本酿造又是什么? ▎精米步合是啥? ▎日本清酒如何分级(特定名称)? ▎清酒分级的依据究竟是什么? 中、高级知识(这才是验证水货的问题) ▎吟醸是什么意思?吟醸酒对清酒意味着什么? ▎为什么要精米? ▎为什么要加“酿造酒精”? 分级制度在酒类中非常普遍,比如:葡萄酒按产区、白兰地按年份...
来自:豆瓣日记
兔老师 569人喜欢
《世说新语》中我最喜欢的一个故事是讲谢安和谢玄的。谢玄小时候喜欢戴着紫罗香囊、挂着覆手(不知是个啥),很风流自赏的样子。他的叔父谢安知道从长久来说,这个爱好可能不为社会所容,但他又不想伤害小朋友的小心灵,所以就想了个办法。他假装和谢玄赌博,把香囊赢了过来,然后偷偷烧掉了。 对待小朋友那些天真善良的小心思,大人有很多种处理的办法。比如说跟他谈谈男生不宜佩戴紫罗香囊之理由一二三、羞辱他从小娘炮长大搞...
来自:豆瓣日记
元茜 2847人喜欢
一篇做扯面的笔记,以后还得多练~ 作为一个面条控,陕西的油泼扯面是我一直都很想学会的。之前自己练了几个配方觉得不够好,发广播时正好认识了一个老陕友邻@臭袜子 ,得到了这个自家扯面的方法,经过几次试验和改进,终于做出来理想的扯面~ 这个老陕自家扯面的方法不用抹油、只需醒面,因此操作起来更容易、不粘手,口感也是劲道爽滑很弹牙,因此就结合我自己的做法整理个步骤分享给大家~ 食材 扯面(1人份) 面粉 150g 清水 100g 盐 1g 调料 玉米油 2勺 大蒜碎 1瓣 姜末 2片 盐 1/2小勺 黑胡...
来自:豆瓣日记
北溟鱼 903人喜欢
某个电视剧里,曹操以“大争之世”(一秒穿越大秦帝国)为借口,撺掇着几个儿子明目张胆地互掐。我觉得这个曹操好OOC哦,不仅OUT OF CHARACTER,还智商不高。 曹操现在主要的头衔基本上是三国时期著名的政治家,军事家和诗人。我看还漏了重要的一个,教育家。曹操在对曹家孩子的教育上,有智慧也有决心,在一个乱世里面甚至比以后治世的帝王之家要更加的细心和尽心。 曹丕自己的《典论自叙》里面说“余时年五岁,上以世方扰乱,教余学射……”五岁开始拉弓射箭,过了一年,曹丕说自己六岁而知射。等到八岁的时候就已经能够在马上骑射了,运动中打靶比打运动靶难多了吧。曹丕的单人作战能力有三个例子。 一个是自个儿向荀彧吹的:每发必中也没什么了不起,最重要的是要能疾驰中快手连珠,趴在马上,躺在马背上,各种千钧一发之下射中靶心,下次我表演给令君看。 (《自叙》:后军南征,次曲蠡,尚书令苟彧奉使犒军,见余,谈论之末,彧言...
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