吃好吃的

口水鸡、伤心凉粉、凉皮凉面、擂椒皮蛋、大拌菜…基本上能说出口的凉拌菜，只要是可吃辣的伙伴，拥有这份酱汁，毫不夸张的说，你就可以横扫餐桌。 原材料： 干料：花生碎、白芝麻、小葱末、蒜末、花椒、麻椒、辣椒碎。 比例：2：2：4：2：1：1：2 这只是我平时的使用比例，仅供参考。其实可根据个人口味调配，比如喜欢吃辣就可以多放些辣椒，喜欢吃麻就多放些花椒麻椒。 调料：生抽、醋、白糖。 比例：5：1：5 不要再纠结这个比例是体积还是重量了！你们看心情就好！反正我是折腾不清楚。 制作过程： 1、辣椒捏碎，花...

7种不同配方的梅子酒，10个人测评，4700字测评结果及分析。 去年夏天，努力尝试了非常多不同的梅酒配方。泡的时候一切任凭想象，一年过去，时间让差异显现，呈现出答案。 戳这里回顾去年的青梅园和梅酒教程： 我有来自大理的高山老树青梅，你有酒吗？ 可能是最全的青梅周边制作教程——包含一个月泡出美味梅酒的秘方 上个月选出7种（确切地说是6种，后面再解释）样品，分装出10份送给友邻们做测评。测评结果呢，葡萄酒版得到大家一致喜爱，这是预料之中的，还有其他一些出乎我意料的反馈，接下来一一给大家整理，并加入...

为了满足我家先生挑剔的味蕾，为了随时随地都能展示我的贤惠，为了拴住老公的胃（真的爱一个人，你就会心甘情愿的放弃一切，洗手为他做羹汤），所以特意和一个米其林餐厅的西餐大厨学了一大招，在家也能做出星级美味！ 所有的美味都源于好的食材，所以想做出美味的牛排，买到好牛排最最重要！那些十几二三十的胶粘拼接牛排，圆溜溜的还挺美观，我说造假拼接的牛排哥你心可真够宽的，真真的牛排形状能这么规则吗，那些拼接的牛排用哪里的碎渣肉粘连的都不得而知，超市敢卖，你敢吃吗？反正我一直都是选择常买的牛排店选购的原切牛排，而且...

十年一觉扬州梦，烟花三月下扬州。 富甲天下的扬州城，至今已有2400多年的历史了，素来是人文荟萃之地，风物繁华之城。 说到扬州不得不提那道闻名世界的特色美食「扬州炒饭」。可千万别小看这道炒饭，它可是融合了淮扬菜的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，发展成为了淮扬菜有名的主食之一，屡次登上国宴。 但是，朋友们，我们今天要说的是。 扬州炒饭，不是扬州的。 扬州炒饭图鉴 扬州菜原来叫维扬菜，后来融入了淮安菜，所以广泛的叫做淮扬菜了。 外地人最熟悉的维扬菜，首推「扬州炒饭」。扬州...

吃货最爱夏天啦，各种水果西瓜、葡萄、荔枝、水蜜桃，还是小龙虾的季节，最最最重要的可以自己手调各种好喝的饮品和手作刨冰，突然觉得自己是个好幸福滴人（流口水）。 文章里介绍的是我最近调制过的5款饮品，含酒精、无酒精、咖啡和刨冰都有，手调饮品其实很简单，自己手调可以少糖，减肥里的姑娘也不用担心热量，配上各种鲜果，健康又好喝，整个夏天颜色都被装进杯子里。 蓝莓西柚蜂蜜水 蜂蜜水有帮组肠胃蠕动、消除疲劳、安神和美容功效，美容嘞，身为姑娘家瞬间两眼放光，据说每日清晨一杯蜂蜜水还能清肠减肥，无论这些功效是否如...

又到了吃冰的季节~炎热的夏天，温温凉凉的食物不仅帮助解暑，还能治愈燥热情绪。 不过跑到外面店里买冷饮，又贵又麻烦，很多人还懒不愿意出门，其实我想说只要家里有冰箱，还有些水果和牛奶，就可以自己炮制出一大堆甜品，又快又省事~ ⑴ 柠檬养乐多 这款柠檬味的饮料，酸酸甜甜的养乐多，能够促进肠胃消化，改善夏季食欲不振的问题，在夏季人气非常高，不仅味道好喝，颜值也是杠杠的！ 用料：柠檬一颗、养乐多一瓶、矿泉水一瓶、白砂糖 Step ❶准备一个干净的瓶子，放入一勺白糖，倒入少量热水，使白糖融化，接着倒入冷水，...

最近春夏交接，市场菜摊上的蔬菜品种明显丰富多了，芦笋，番茄，玉米，毛豆，豌豆，拇指萝卜......各种各样的应季蔬菜，应有尽有！ 滴滴滴~~~又到了分享一周便当时刻！ 整理便当菜谱，发现上周做了好多家常小菜，番茄炒鸡蛋，肉沫茄子，泡椒土豆丝，，都是特别简单又下饭的家常菜。果然我有一个中餐胃哈哈哈~ 最近春夏交接，市场菜摊上的蔬菜品种明显丰富多了，芦笋，番茄，玉米，毛豆，豌豆，拇指萝卜......各种各样的应季蔬菜，应有尽有！ 我呢~当然要把各种应季蔬菜都吃一遍啦！那么请看以下一周便当食谱~ Mo...

[视频] - 辣炒洋葱鸡丁 - Spicy Chicken with Onion ▼ 洋葱其实是一个性格多变又很百搭的食材。很多人接受不了生洋葱的味道，觉得它太过辛辣呛口，吃起来还有一丝丝的苦涩之味。但高温下熟成后的洋葱，不仅没了这种涩口之感反倒是多了几分清甜回甘的滋味。 你可以用它炒上三两个鸡蛋，也可以作为配料来丰富菜肴的口感，不同的做法总能让你发现它隐藏起来的一面。 当洋葱遇上辣椒，二者毫无内敛的热辣之气会在高温下释放的淋漓尽致。与油的碰撞更能让辣椒种子里蕴藏的爆发之力瞬间迸发出来。 一个辣...