yummy

Sophieve
来自: Sophieve (成都) 2015-10-27创建   2019-08-05更新

来自:豆瓣日记
Asherah 51人喜欢
我一时心血来潮,突然想要吃舒芙蕾芝士蛋糕,就翻书尝试去做。 第一次做完全不成功,隔水加热的时候,我包了两层锡箔纸仍然漏水。于是我订了一个新的固底的15cm模具。 我一共做了四个舒芙蕾芝士蛋糕,用的方子都是小山进的舒芙蕾芝士蛋糕,他的视频可以在油管上找到...
来自:豆瓣日记
黎霹雳 23090人喜欢
大老师换了新工作,每天中午在公司食堂吃自助餐,再也不用带便当挤地铁啦。 我的便当记录,也可以暂时告一个段落了。 从准备食材,思考怎样搭配,到跟大神们学做菜,是我每天最开心也最有成就感的事情。 做了一年多的便当,挑出了10款我最喜欢的搭配,分享给大家。 ...
来自:豆瓣日记
江不饿 2946人喜欢
最近老有友邻反应,查找我的美食广播很费劲,要翻很久才能找到要吃的店,那不如就整理一个合集,让这件事的效率提高一下。 火锅,火锅鸡,火锅鱼,牛肉牛杂火锅: 三和鱼,蓥华寺街68号 黑竹香鸡,营和巷40号(抚琴片区) 爱妻牛排火锅,新生路5号(川音正大门对面小区...
来自:豆瓣广播

黎霹雳的广播: 烤了鸡翅当宵夜! 一共腌了24只,放了薄盐生抽30g、蚝油15g、豆瓣酱15g、糖5g、麻油4g、孜然2g、辣椒粉1g、现磨黑胡椒2g。 常做的烤箱快手菜谱在这里👇 https://douc.cc/27TkuR

来自:豆瓣广播

黎霹雳的广播: 早上又做了蛋饼,现在已经可以一锅做3、4个啦。还用了@4914375 和@sissifairy 教的降温法,不用经常关火了!因为各品牌面粉吸水性不一样,大家可以根据实际情况调整,多做几次就能熟练啦。我用的比例戳这里👉 https://douc.cc/0pGaFl

来自:豆瓣广播

黎霹雳的广播: 超满足的早餐,粢饭团+甜豆浆。 ✨糯米跟米2:1浸泡过夜,加比平时煮饭少一些的水,煮熟。 ✨保鲜袋上撒一些黑芝麻,将煮好的米饭铺上去,摊成长方形。 ✨放上肉松、咸鸭蛋黄、榨菜和油条,使劲儿卷紧即可。

来自:豆瓣小组
小作精纶纶 761人喜欢
前贴:https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/group/topic/14...
来自:豆瓣日记
SWX 1299人喜欢
英国的茶指在英国的茶(Tea in England),而不是英国产的茶(English Tea). 英国不出产茶,但是英国人对茶的热情超过其他任何国家,包括中国。在中国我周围人群里喝茶的其实很少,但在英国,几乎人人喝茶。在英国的茶大部分是印度茶和锡兰茶,少部分的中国茶,还有...
来自:豆瓣日记
大白秃 3897人喜欢
--------------------------------如果想转载请咨询我,不然我会用一生来举报你-------------------------------- 在我生长最旺盛的中学时期,每天吃饭都是用不锈钢盆的,饭加菜能吃一盆还冒尖。我妈一度很担心我得了甲亢或者糖尿病,带我去医院检查,然后欣喜地发现...
来自:豆瓣日记
余额不足 1275人喜欢
2017.3.18 第二次做樱花镜面慕斯... 镇楼 参考的下厨房的方子http://www.xiachufang.com/recipe/100020144/ 材料:奶油奶酪250g ,淡奶油250g 牛奶50g ,糖50g, 吉利丁片2片 咖啡粉30g 百利甜酒10g 奥利奥饼干或者消化饼干 80g 黄油30g 【咖啡粉和百利甜没有可不加 ...
来自:豆瓣日记
飘香奶猪 1186人喜欢
冻乳酪蛋糕,以其丰富的口感,清爽的风味,一直被很多人奉为经典的乳酪蛋糕之一。它的制作相对很简单,只需要精心选择原料,再加以耐心,充分混合,慢慢搅拌均匀,即可轻松做出美味的乳酪蛋糕。今天这款蓝莓冻乳酪蛋糕,在经典的冻乳酪蛋糕配方里,加入了清爽的蓝莓...
来自:豆瓣日记
大D哥 1579人喜欢
想起之前去成都玩,去酒吧的时候问调酒师,调酒是不是有专门的教程啊之类。 结果人家告诉我,没有啊,只要你调的好喝都OK的。 想想也是,喝酒本来就是很随意的事情,自己想喝什么酒,就调什么酒,哪有那么多规则可以遵守。 所以,我也喜欢乱调酒,都是在家里就可以轻...
来自:豆瓣日记
酱人Susie 4200人喜欢
每当看到日剧日影里,主角吃着精致秀气的食物,或是在厨房三两下煮出一锅热汤,内心就蠢蠢欲动,想象自己也能这样优雅从容地摆弄出一盘盘秀色可餐的饭菜。 那些年看的日剧们,现在都化成了我做饭的源动力,虽然还没能亲自去一趟日本,但并不妨碍我们自娱自乐哈哈哈。...
来自:豆瓣日记
若锦 2133人喜欢
如果大家去比较高档的西餐自助,一定会发现很多一口一个的开胃小食。如果去吃全套服务的西餐,这种小食也常常被当作开胃菜上。 "Figer Snack"---手指小食的优点是很小只,完全不占肚子,却能很好吊起胃口。 如果学会几道手指小食的做法,以后在家里宴请很多客人时,...
来自:豆瓣日记
木汐 3012人喜欢
接触烘焙以来,深深感到烘焙族是世界上最热情、最不吝于分享自己成功秘方心得的一族。网路上海量图文、视频的交流,足以令有心的新手一步步自学成功。因此今天也向前辈们学习,在这里交流下目前自己掌握得比较熟练的一款日常烘焙:戚风蛋糕,给面对种类繁多不知如何...

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