那些要学会做的菜

乞力马扎罗的山
来自: 乞力马扎罗的山 (上海) 2015-09-23创建   2019-09-15更新

1 人关注
来自:豆瓣小组
小美人鱼 9600人喜欢
听说有人要我滴表情包嘎嘎嘎嘎嘎嘎,建了个相册。 https://www.douban....
来自:豆瓣小组
冉冉秋光留不住 56人喜欢
看到一个冷泡水果茶+白酒的: https://www.douban.com/group/topic/1...
来自:豆瓣小组
芝士丸子酱 537人喜欢
2019.9.13更新,王子异工作室今天发了王子异的教学视频,快来get√吧! ...
来自:豆瓣日记
迷特波鲁 58人喜欢
一直很想写芋圆的食谱,因为它实在是好做,家属又特别爱吃。前几年没有着手写,主要是因为木薯粉不太好买,网购也不是很多。感谢互联网和快递啊,海淘、天猫国际等等平台的出现,海外品牌、厂商入驻中国,让两三年前不怎么能买到的小众食材,现如今都变得十分容易买...
来自:豆瓣广播

迷特波鲁的广播: 【周末福利~转发抽奖~2份礼物🎁】一直很想写芋圆的食谱,前几年木薯粉还没有那么好买,试了玉米淀粉、糯米粉、澄粉等等各种比例混合,最终答案是:一定得用木薯粉。(现在天猫超市就有,9.9一包) 芋圆薯圆做法很简单了,蒸熟压成泥,混合一定比例的木薯粉,揉成团搓成长条切成段。因为品种差异、蒸后水分差别较大,所以食谱里没有具体的木薯粉的使用量,根据手感来添加,每次加少一点。将面团揉至不干不散,不湿不黏即可。木薯粉与原食材用量的大致比例是1:2。像紫薯这种比较干的,需要额外加一些水或者奶,我加的是淡奶油,比较香~ 暂时不吃的圆子表面扑多一点干粉,冰箱冷冻保存,要吃时拿出来直接煮就好。煮熟后过一下冰水会更加Q弹~ 这次食谱里用了一款奇亚籽燕麦,是我要好闺蜜@光脚丫 在做的品牌,澳洲进口的Purelite普丽得。他家燕麦产品一共有5款,主打无糖无油无添加、轻加工的muesli麦片。工厂在澳洲,有多年麦片加工经验,帮好几家不便透露名字的麦片品牌做OEM~ 没有添加甜味剂,不甜,口感偏软,冷牛奶or酸奶泡一会儿就能直接吃。每盒里有10包×40g,独立包装一次一包,比一般麦片量都要足,吃完很有饱腹感。 最近绿盒的在做临期大促,只要9.9一盒,钢切燕麦也有活动。然后凭借过硬的友谊!我额外要来了2张超大额度的优惠券,保证是全网zui低!(除特价绿盒外全店通用,单人可以领多张,囤货可以拆单购买~) ✨ 75-25优惠券:¥3NXJYPYCbZW¥ https://douc.cc/49IJRJ ✨ 150-50优惠券:¥7hYfYPYyDeX¥ https://douc.cc/3I4b0F 🎁🎁🎁 转发+说一个燕麦的吃法,9月9日,抽1人送Purelite普丽得燕麦大礼包1份;抽2人送利物商店 猪口杯2个(花色自选)

来自:豆瓣广播

SissiS的广播: 600g菠萝+100g冰糖腌一下午析出水分之后小火煮,水份渐少的时候加入200g切好块的芒果继续熬成酱就可以啦。水分更少的时候用勺背碾一碾,好让水果里的果胶充分的释放,也容易更粘稠,在最后的阶段我加了两个冻柠檬汁冰块,也可以促进果胶出来。如果想要粘稠点的可以把一部分菠萝打碎。

来自:豆瓣小组
行走的木南 390人喜欢
组里🈶️天津的仙女吗🙋 以后欢迎来我家蹭饭!可以做好朋友的那...
来自:豆瓣小组
骆驼 1235人喜欢
周末在家做一个精致girl!做了一盘蒜香焗蘑菇,太太太香了!配上法棍真...
来自:豆瓣小组
木系系 277人喜欢
这个方子是我导师的太太给的,她是华裔在美国已经40多年了,说每周都要...
来自:豆瓣小组
旧茶 552人喜欢
这个茶冻做起来简单,而且可以自己控制糖的分量,不想吃糖的...
来自:豆瓣广播

SissiS的广播: ✨最近趁着最爱的午餐肉促销,赶紧囤了四盒,早晨煎一下做三明治,煎出来的油正好又煎了下松茸,放上南食召的肉松,淋了一点低卡千岛酱,又加了几颗蓝莓。今天的三明治也太好吃了吧! ✨蓝莓加热后在三明治里爆浆,成为不甜的蓝莓酱,大家可以试一试! ✨冻了樱花茶块实在太方便,早晨起来西柚与界界乐打上一杯乳酸菌果汁,倒在一满杯樱花茶冰块里。 三口人一起在吃早饭真是幸福呀!

来自:豆瓣日记
迷特波鲁 153人喜欢
前阵子在刷《昨日的美食》,没有看得特别仔细,剧情已经忘了大半(健忘得治),但是每一集里男主为男二做的料理,倒是一道道都记得一清二楚~ 网上有很多复刻这个美食日剧的食谱,不过这道日式冷汁面似乎没有人做过。咦,被网友遗忘的小可怜。这个面出现在第二集,男...
来自:豆瓣广播

迷特波鲁的广播: #料理有温度#《昨日的美食》ep2里的冷面~复刻这部剧的食谱很多,但是这道凉面的食谱竟然很少,也许是茗荷不太常见?看这集的时候,我特别想做来吃,也有可能因为我是拜面教的哈哈哈~ 这个冷面做法其实很简单,就是剧里强调的:“重点是要加很多香料!”食材基本上用图7可以概括了~ 🔗食谱日志:https://douc.cc/1PA7K0 🎬视频食谱:https://douc.cc/111td2

来自:豆瓣日记
SissiS 422人喜欢
在这篇你将看到: 1.最快制作冰饮的TIPS 2.十款超简单快手冰饮做法 3.家庭制冰室好物推荐 4.转发本篇福利 一到夏天就好想喝快乐肥宅的冰可乐,但喝完了真的不快乐,好怕又宅又肥人生噩梦。这个夏天为了督促自己远离快乐肥宅和人生一串的发胖诱惑,列了十款超简单的低...
来自:豆瓣小组
🇨🇳何旦🇨🇳 422人喜欢
有鹅说类似他们的当地小吃格拉条条!我去微博搜了下长这样(图源见水印...
来自:豆瓣广播

迷特波鲁的广播: 分享网址 【迷特波鲁】vlog#17 夏天吃什么?复刻日剧「昨日的美食」,日式冷汁拌面~超... 上周发的日式凉拌面~食谱写出来了,视频剪好了,第一时间先转过来!B站求三连~ 🔗文字版的食谱是这个:https://douc.cc/0CtcHc

来自:豆瓣日记
SissiS 142人喜欢
在这篇文章里,你可以看到: ★开椰子的小窍门 ★鸡肉弹嫩而不柴的方法 ★炖鸡汤,提鲜靠食材而不是佐料 ★不正宗却好吃的椰子鸡蘸料 椰子鸡 一直都是我家菜单上最常被翻牌的一道菜,有时候煮火锅,有时候直接椰子炖鸡汤。前阵子从云南豆友@阿措 的店子里买了两块云...
来自:豆瓣日记
叶纸君 72人喜欢
美食不单单是填饱肚子这么简单的事情,有温度的菜肴,总能在不经意间勾起一段与之有关的回忆。此时此刻,你可能在北京西二旗软件园里的办公室做着令人头疼的PPT,或是在上海陆家嘴开着反反复复无聊的会议,还是一个人徒然面对不知所措的人生…… 无论何时何地,你需...
来自:豆瓣小组
小白菜 121人喜欢
无滤镜的颜色都很好看。 1.只放黄酒不放水,炖煮时间要超过两...
来自:豆瓣广播

迷特波鲁的广播: 经常有人问我拿铁分层是怎么做出来的。一直觉得很简单,就是随手倒(因为我都加超多冰的2333)不过既然有这么多人问,说明还是有难度的~于是拍了个小视频,两种常用方法。 ✨方法一:借用勺子。适合用不了方法二的人,即不太能喝冰的人。把勺子背面朝上,抵住杯壁内侧,缓缓将咖啡液倒在勺子背上。 ✨方法二:冰块大法。我平时都是用这招,加一大杯冰块,有了冰块的阻隔,咖啡液倒下去就自然分层了~

来自:豆瓣小组
好符气 17人喜欢
【万能方程式】 水果切碎➕雪碧➕养乐多➕柠檬片 然后放冰箱里...
来自:豆瓣小组
已注销 912人喜欢
那就是糖浆!!!有好多口味 哪怕用一般的茶叶,冷泡后加点水果或者不...
来自:豆瓣小组
一个饭团 713人喜欢
上次学了组里安利的水果茶 发现泡出来好苦 然后刻苦研究了新的夏日饮品 ...
来自:豆瓣小组
艾玲 128人喜欢
第一种是普通版: 1. 土豆切小块蒸软。 2. 小火少油炒肉末,之后加甜...
来自:豆瓣小组
已注销 3292人喜欢
楼主先来 香油+蚝油+醋+糖+虾酱 吃酱选手本人了 今天本吃酱女孩又...
<前页 1 2 3 4 5 6 后页>

什么是豆列  · · · · · ·

豆列是收集好东西的工具。

在网上看到喜欢的,无论它是否来自豆瓣,都可以收到你自己的豆列里,方便以后找到。

你还可以关注感兴趣的豆列,看看其他人收集的好东西。

这个豆列的标签  · · · · · ·

乞力马扎罗的山的其它豆列  · · · · · ·  ( 全部 )