烹饪
来自：豆瓣日记
（原文刊载于公众号：我的笔友蘑栗西） 在异域料理俯拾皆是的纽约，有一种格外惹眼的食物：它几乎无处不在，每一条街道都弥漫着它的致密诱惑，而烹饪它的，是这个国家最热情火辣的一群移民，墨西哥裔。 这种大部分生产于街头餐车并且广受大众喜爱的食物，就是今天的...
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（原文刊载于公众号：我的笔友蘑栗西） 诸君，又到了蓄肉御寒的时节了呢。 本来这天浅渍小菜食谱是想早点发，蓝鹅最近忙成马上就要炒焦的板栗，一直没时间写…_(:з」∠)_ 嘛，其实冬天吃火锅的时候，吃点清凉的酸甜小菜也是很惬意的…吧？ 那速速地开始正文： 「漬...
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＊ 燃面 ＊ 对于面食，我始终有说不完的好感。相隔多时吃到一碗好面，畅快淋漓的感觉，就像是平淡生活中擦出了一束光。 而今天的这碗面，不只擦出了光，还可以“燃”起来：） 宜宾燃面，以辣椒油、花生碎、肉末芽菜调味。因为重油无水可以点燃，由此得名，听起来就很...
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＊ 葱油饼 ＊ 有没有跟我一样很爱吃葱油饼的？ 那个时候的世界好像只有几条街那么大，路口拐角早餐铺子的豆花比奶奶常在菜场买的那家要好吃，马路对面的葱油饼又比学校门口的酥脆，五米开外都能闻到香气。 更远一点的地方和自己好像永远也够不上联系，喜欢吃的东西好...
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上周不知道怎么想的定了个健康餐，食欲旺盛的大中午拿出来简直吃到我怀疑人生…虽然只拍了两张买家秀，但也应该足以表达商家的无情无义无理取闹了 ↓ ok，都这副样子了，我还给它加了个滤镜。。为的只是不想让大家体验这种被难吃食物支配的恐惧（我太贴心了呜呜呜TAT...
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有没人和我一样，天一冷就喜欢窝在床上，最好是吃饭、工作、休闲娱乐都可以在床上解决。计划好一整天应该如何在床上工作（笑）结果往往是萎靡在床上看了一天剧。。。 说到看剧，最近发现一款很适合配点小酒，深夜追剧时吃的小零食。红酒与奶酪都是法国的饮食瑰宝，不...
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卡邦拿意粉是一款很经典的意粉，做法比较简单，但是口感好赞，配上香浓口感顺滑的白汁，加上煎的金黄焦脆烟熏培根，独具风味的蘑菇在意粉中提味，撒上香喷喷的芝士粉，好吃不腻，作为轻食绝对是一款好选择，意粉控们不要错过哦，你会爱上那独特的味道~ 整个风格少女...
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今天是11月的第一天，吱哇的北风席卷了北京，黄叶遍地，最低温度骤降到零度以下。裹着一层羽绒服又裹了一层冲锋衣的我坐在电脑前才不至于被冻得靠抖腿取暖。所有细节都在提醒我，秋天结束了。 还蛮舍不得的，因为搬家的原因，秋季菜损失了一个月的更新时间。不过，一...
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今天更新的也是一道非常适合秋季的菜式，赶紧抓一点秋天的小尾巴。 俗语有云“夏天过后无病三分虚”，而秋季则是恢复和调节身体各项机能的最好时机。 北方有个说法，叫“立秋贴秋膘”，就是立秋的那天要吃大肉来弥补夏天因为天热食欲不振以及大量出汗所消耗掉的元气...
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今天写的这个白面包很得我和家里人的喜欢。每次早上我烤这个面包时，我家里人都会说，真的是很香啊！没错，虽然它没有黄油、淡奶油，也没有很多的糖，但是它烤好后有一种面包本来的香气，就是很本真的感觉。在冬季的清晨，屋子里充满了这种温暖的气息，真的是让人心头一暖，有一种很幸福的滋味啊！ 它配料简单，做法简单。头一天晚上睡觉前把面团做好，扔冰箱里冷藏发酵。第二天早上起床后拿出来，排气松弛整型，然后放烤箱里二发到位后，烘烤，这样家里人起床就可以吃到带有温度和原本面包香气的白面包啦！ 好了，废话不提。下面开始原...
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＊ 大闸蟹 ＊ 让人有幸福感的食物不少，但论最有幸福感的，大闸蟹算一个。每年烈日渐弱，落叶四散，这时必然会吃大闸蟹。蟹脚捆得紧紧的，在蒸笼里红彤彤的冒着热气。 小时候我怕剥蟹麻烦，但奶奶每剥一只，都要不厌其烦的指导我看，蟹肠要丢掉，蟹肺要剥干净，蟹壳...
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Keep君 在后台浏览评论时发现，虽然大家对健身食谱的热情非常高，但对于食谱的要求却主要集中于食材简单、价格便宜、做法快捷。 那么，Keep君 今天就给大家带来两道好吃、不贵、超简单的健身食谱，按步骤教学，包教包会！ 【香煎鸡胸】 鸡胸肉是健身人群最熟悉的食材...
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火热的夏天过完了，秋风凉燥，要少吃上火的食物，多吃果蔬，多补充水分和维生素。所以秋季系列的主题，都会以果蔬为主，看了一夏天的大鱼大肉大小海鲜，是时候用绿色洗洗眼睛了。 说到和秋相关的蔬菜，我最先想到是秋葵，毕竟带个秋字。秋葵并不是秋季特有的蔬菜品种...
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第一个发明万圣节的人，一定是一个非常乐观有趣的人。第一个在豆瓣里，发现上周末不是万圣节的人，我不评价你--------怕你来砸场子。哈哈。。但无论如何，扮装做鬼骗糖果还是吻都OK，只要记得，一切源于幽默就好：在南瓜灯之前，蜡烛其实是装在一根挖空的萝卜里的。 ...
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马上就要到万圣节啦！ 你造万圣节原本是西方集赞美秋天和亡灵集会于一体的奇葩日子嘛？因为古老的人类认为，过了这一天，秋天即将结束，就像《冰与火之歌》里描述的，凛冬将至，异鬼来袭。 传说万圣节前夜，为数众多的女巫和鬼魂出没于人间，被人类用火驱逐。 随着文...
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一、中央电视台的爱国主义教育片《舌尖上的中国》，有一集叫做《时间的味道》，讲述了腊肉、泡菜、醉蟹等需经长时间腌制、发酵以产生化学反应，延长保存期、增添美味的食物。不可否认，作为美食栏目，这是一则高水准的纪录片，但编导估计没学过大学物理，它对“时间...
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芝士，大家应该都很熟悉了吧，吃的披萨、芝士蛋糕、三明治意面、芝士焗面等过半的欧洲菜式都会用到芝士。 同为发酵的牛奶制品，芝士的浓度比酸奶更高，每10斤牛奶才能浓缩1斤芝士，营养价值也因此更加丰富，可以说芝士就是牛奶的浓缩版。 做个小实验，问问你周边的人...
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我有时候忙起来，就没多余时间煮饭炒菜，那我会做一碗炸酱面来吃。为什么呢？因为它相当简单快手，味道又特别好。想想啊，炒一锅炸酱，再切一些菜码（当然，菜码的种类繁简是依据当天冰箱里有什么就做什么）。然后煮一点面条，手擀面是最好的，劲道啊！全部都弄好后，碗里摆好面条，铺好菜码，再多多的放自己爱吃的炸酱。最后倒一点儿香醋，点几滴花椒油，再放一勺最爱的红油，哎呀，真是不要吃太撑了哟！！！ 那今天这个香菇茄丁炸酱面就是我经常在家做来吃的一碗家常炸酱面，我们全家人都很喜欢吃。别看它特别家常，但真的是一碗很好吃...
来自：豆瓣日记
＊ 桂花酒酿圆子 ＊ 上面视频里这一碗，我几个朋友吃了都说：从没吃过那么好吃的桂花酒酿圆子。 其实差别只是一罐糖桂花的距离。 前些日子我装修了新办公室。在门口位置，我很奢侈的隔出一块空间，专门种了一些我喜欢的植物。石榴、桂花什么的…… 前几日桂花最盛的...
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