烹饪

海雾山人
来自: 海雾山人 (Falkland Islands) 2015-09-10创建   2017-03-05更新

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来自:豆瓣日记
拳王 572人喜欢
小张坚称自己已经老了,他在驴场度过了6年的时光,还记得6年前他初来乍到时,只是一个大专肄业生,连驴、马和骡子的区别都搞不清楚,驴场主王睿是这样给他讲解这个问题的:1. 驴和马能生育,骡子不能。2. 驴多为黑色毛皮,白色眼圈,和熊猫互为the creature in the m...
来自:豆瓣日记
迷特波鲁 300人喜欢
记得小时候特别爱吃麦当劳的派:苹果派和菠萝派。虽然肯德基的势力远大于麦当劳,但是正巧学校和补习班的附近都有麦当劳的店铺。我和闺蜜周末还能早早地来上课的原因,感觉就是为了吃上一口麦当劳,每次必点的一定是苹果派。 现在已经很少去麦当劳或者KFC了,但每每...
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迷迭香Rosemary 75人喜欢
- 鹌 鹑 蛋 红 烧 肉 - Sauteed Red-cooked Pork with Quail Eggs ➤ 所有肉食动物的特质是餐餐都离不开肉肉!而肥而不腻的红烧肉绝对是所有肉食爱好者的最爱!浓香的味道配上巨有食欲红彤彤的颜色,简直俘获了千万肉迷们的心灵!红烧肉的升级版就是再配上鹌鹑蛋变...
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鬼叔 1849人喜欢
上小学的时候,我爸的单位就在学校旁边,中午放学我都是去找我爸混上一顿饭吃。印象最深的是老爸单位旁边的一家拉面馆子。较于家里老妈煮的那种清汤寡水的挂面,能下馆子吃上一碗牛肉拉面对于当时的我来说简直是天大的幸福。虽味道已经记不太清了,但是对当时的那碗...
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肥肥鱼 3274人喜欢
春天到来的时候总会很馋。想听咕嘟嘟的肉和筋在汤里翻滚,混合着大蒜和桂皮香,整个屋子也温柔起来。绿色的豌豆尖是很喜爱的食材,和红红的熟油辣椒在一起,看在眼里,喜在心上。 以下图文解说,如何在家做一碗余味椒香的牛肉面,以及搭配的秘制熟油。收藏起来,总有...
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迷迭香Rosemary 5人喜欢
- 碎 米 香 芹 - Sauteed Celery with Carrot ➤ 丝配丝,丁配丁是美食搭配中常见的搭配规则,不仅样貌美观,吃起来的口感也是很好的。每次以丁作为搭配时,对应的口感当然是爽脆可口为最佳,所以这道碎米香芹中,胡萝卜的香甜爽脆和香芹的清新脆嫩交相呼应,每一...
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迷迭香Rosemary 12人喜欢
- 白 菜 豆 腐 羊 肉 卷 - Braised Lamb Slices with Tofu and Chinese Cabbage 天气还没有完全转暖,在这略带寒冷的日子里来一道暖身菜,白菜豆腐羊肉卷,是一个非常不错的选择。以前一到这个季节就喜欢去我家附近的小馆儿吃羊肉火锅,觉得味道不错,翻了下汤底。回...
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静姝。 9人喜欢
家中有一条五花肉,用来做肉夹馍,还剩下头部一大块瘦肉 就琢磨 着把它用掉 为了把它用掉,又特意去买了一些蒜苗(捂脸) 还有好久未用的黄豆酱,正好可以做个炸酱面吃吃看~😁 好多吃的都已经做出了,每次有个新的,就觉得异常开心的样子~ 1:准备一块肉,可以是...
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唯美味 0人喜欢
(续) 既然彪悍威猛的蒙古人是饺子传向世界的使者,辣么必须先瞧瞧我大中华的饺子传到蒙古到底是啥样式儿的。 饺子在宋代传入蒙古。蒙古人管(包括同族的布里亚特人)饺子叫Buuz,他们过年也要吃Buuz的。跟咱这旮不同的是,Buuz的形状既有捏成包子形状的,也有蒸饺...
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唯美味 0人喜欢
对天朝人来说,没有比馄饨更熟悉的小吃了,不管是老北京的馄饨侯,还是老上海的荠菜肉馄饨,广州的鲜虾云吞,又或是成都的龙抄手,总之,各地的馄饨都有独特的馅料以及销魂的馄饨汤。 然而,这够了吗?有木有想过在馄饨皮上琢磨呢?这方方的馄饨皮,似乎还没有太多得...
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迷特波鲁 585人喜欢
照烧(照り焼き・てりやき)是日本料理中的基础料理方法。以酱油为基础,加以味醂、糖等制作成带有咸甜口味的照烧汁,质地略稠于酱油。使用时,边涂抹于食材表面边加热食材。由于照烧汁中含有糖分,烧制过程中会在食材表面形成光泽(日语:照り 的意思),因此被命...
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网上厨房 5人喜欢
来一款聚集黑色诱惑的热狗包解解眼馋吧! 黑可可热狗包 by 僖儿 【食材】 原料 高筋面粉200g 水110g 酵母3g 蛋液30g 砂糖30g 深黑可可粉10g 食用竹炭粉3g 盐3g 黄油12g 耐烤巧克力豆30g 配料 火腿肠3根 生菜叶 3片 番茄酱少许 蛋黄酱少许 熟黑芝麻少许 【做法】 1、...
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NANA的美食工坊 1人喜欢
这几天没什么食欲,见什么都没胃口,也不想吃。连带的我也基本没有下厨,都叫外卖解决。下午老头子打电话问我晚上有什么想吃的,我说没有特别想吃的,就让他买些海鲜回来,另外再买几只螃蟹。本来我就一直打算所一道蟹菜,正好了,挂了电话准备下厨 这是一道新加坡风...
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迷特波鲁 163人喜欢
困扰今天吃什么的时候,试试看日式咖喱吧。家里常备的就是日式咖喱块,每次去日本必买回来囤货的也是咖喱块。耐存放,咖喱好吃,又方便做,可塑性还很强。传统的洋葱、胡萝卜、土豆咖喱,或者是今天要分享的食谱日式茄子咖喱,零难度。 日式咖喱加以下这些食材,风味...
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Chance 4673人喜欢
我要强调一遍,我非四川人,却可以用这些小吃装X! 和我在成都的街头走一走 直到所有的灯都熄灭了也不停留 你会挽着我的衣袖 我会把手揣进裤兜 走到玉林路的尽头 坐在小酒馆的门口 分别总是在九月 回忆是思念的愁 深秋嫩绿的垂柳 亲吻着我额头 在那座阴雨的小城里 我...
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飘香奶猪 1615人喜欢
各位朋友,好久不见啊!距离上一篇文章已经10天了,这好像不太符合我一贯的“勤劳小蜜蜂”作风哈!没办法,这不都怪这个年过的吗,哈哈哈...今天呢,我准备写一个我在家里常做的麻辣水煮鱼。为什么要写这个菜呢,这不明天是2.14情人节了吗?(肯定各位提前都有安排好...
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网上厨房 3人喜欢
油爆大虾,非常家常的快手菜,上可入宴席,下可周周出现在家常餐桌上。大爱! 虾壳红亮松脆,味道咸中带甜,这次选用的是沼虾,个头大,虾肉厚实,也可以换成河虾、明虾。 油爆大虾 by 振兴 【食材】 沼虾 葱姜蒜 生抽 老抽 白糖 料酒 500克 适量 1.5勺 1勺 1.5勺 3...
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EDO酱 42人喜欢
一层又一层,一层又一层,一层又一层,层层叠层层,最后叠层轮。【一(hu)本(shuo)正(ba)经(dao)】 一直想做年轮蛋糕,在家留着一根香蕉,一直没做,结果都被会吃掉,而且,吃掉的都不会是我。两三次之后,就把那根香蕉藏了起来,最终还是做成了香蕉年轮蛋糕...
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飘香奶猪 1781人喜欢
春天来了,我们要去郊外踏春,还要在餐桌上“咬春”。作为一个热爱生活的吃货,那就以春天之名来一道家常随意卷饼吧! 春天终于来了!虽然冬天的寒意还没有完全褪去,但万物复苏,总是给人欣欣向荣的好心情呀!该上班的上班,该上学的上学,该做的工作还是要继续,该...
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NANA的美食工坊 0人喜欢
这个粥其实是在我们这一家连锁快餐店吃到的,当时觉得很好喝,黏黏糯糯,又甜丝丝的,里面还有很小的汤圆,吃起来蛮有意思。虽然那里的菜比较一般但这款粥真的是让我十分惦念,去的时候一定会点上一碗来喝。 这如今在外面吃的少了,那家快餐店更是多年未去,唯一的留...
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NANA的美食工坊 0人喜欢
我们这的市场前段时间出来一家卖香煎豆腐的,吃过几次觉得还不错,但是大家也都知道豆腐很便宜,所以他卖5块钱一小碗着实算是暴利了。于是乎我就又动了自己做的念头,买一大块豆腐才不过三块钱,都能当饭吃了 主料:北豆腐 调味料:芝麻酱、花椒油、辣椒油、椒盐、盐...
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Amberose 135人喜欢
过年的时候烧的大盆肉类菜肴,通常被称为“硬菜”,按这种逻辑来说,不知道是否松软的甜品算是“软菜”。脑补一下,就像是大口吃蛋白质练肌肉的硬汉,和小口吃蛋糕喝下午茶的软妹。 今天的食谱有两道菜,一道是“硬菜”米粉肉,另一道是“软菜”无面粉巧克力奶油卷。...
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迷特波鲁 30人喜欢
→→→ 本文首发地址(原文含互动福利) 一直很喜欢送手作的小礼物,除了可以体现诚意,更重要的是手作的礼物独一无二、与众不同。往年情人节也有制作过巧克力,但总觉得巧克力太寻常,而且好吃的大牌巧克力、生巧真的好多,价格也承受得起,现在也都十分容易入手。...
来自:豆瓣日记
迷迭香Rosemary 44人喜欢
- 西 红 柿 炒 土 豆 丝- Sauteed Shredded Potato with Tomato ➤ 土豆中含有一种RS2抗消化淀粉,这种淀粉不能被机体消化,因此不会引起血糖升高。西红柿含有丰富的维生素A、C、D,酸酸甜甜特别美味。所以土豆和西红柿是我们平时最常做的食材之一,各自有很多种可...
来自:豆瓣日记
迷迭香Rosemary 10人喜欢
- 孜 然 牛 肉 - Fried Beef with Cumin ➤老新疆人告诉我,他们一天不闻到孜然味儿就难受;吃一顿不带孜然的饭,就好像什么也没吃一样。孜然这种香料已经融入到他们的骨髓深处了。不仅是新疆人,哪怕是我们在饥肠辘辘的时候,在街上闻到那熟悉的孜然味儿就知道又...
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