海外中国饮食研究

似乎又
来自: 似乎又 (昆明) 2014-06-05创建   2014-09-26更新
列举海外对于“中国吃”的人类学、社会学研究,涉及历史、制度、市场、消费、健康/身体、家庭、宗教、地域、民族、全球化等主题。


1人
100 人关注
来自:豆瓣读书
(3人评价)
作者: Carole Counihan
出版社: Routledge
出版年: 1999-07-20
来自:豆瓣读书
(9人评价)
作者: 郑向春
出版社: 北京大学出版社
出版年: 2012-10-1
来自:豆瓣读书
7.0 (35人评价)
作者: 肖坤冰
出版社: 北京大学出版社
出版年: 2013-8-1
来自:豆瓣读书
(0人评价)
作者: Ken Hom
出版社: Anova Books
出版年: 1996-02-01
来自:豆瓣读书
(1人评价)
作者: Ken Hom
出版社: Firefly Books
出版年: 2011-8-11
来自:豆瓣读书
8.4 (15人评价)
作者: 菲立普.費南德茲─阿梅斯托
出版社: 左岸文化
出版年: 2012-9-5
来自:豆瓣读书
(5人评价)
作者: Linda L. Barnes
出版社: Harvard University Press
出版年: 2007-4-30
来自:豆瓣读书
(0人评价)
作者: Haiming Liu
出版社: Rutgers University Press
出版年: 2005-6-8
来自:豆瓣读书
8.5 (33人评价)
作者: Andrew Coe
出版社: Oxford University Press
出版年: 2009-7-16
来自:豆瓣读书
(3人评价)
作者: Lynn Pan
出版社: Kodansha USA
出版年: 1994-6-15
来自:豆瓣读书
(7人评价)
作者: James L. Watson
出版社: Univ of California Pr
出版年: 1975-4
来自:豆瓣读书
(1人评价)
作者: Du Bois, Christine M. (EDT)/ Tan, Chee Beng (EDT)/ Mintz, Sidney Wilfred (EDT)
出版社: University of Illinois Press
出版年: 2008-8-4
来自:豆瓣读书
(8人评价)
作者: Eric Tagliacozzo / Wen-chin Chang
出版社: Duke University Press Books
出版年: 2011-4-13
来自:豆瓣读书
(0人评价)
出版社: Blackwell Publishers
出版年: 1977-11-18
来自:豆瓣读书
(1人评价)
作者: Wilk, Richard R. 编
出版社: AltaMira Press
出版年: 2006-8-25
来自:豆瓣读书
(6人评价)
作者: Angela Ki Che Leung / Charlotte Furth (Editors)
出版社: Duke University Press
出版年: 2011-1-1
来自:豆瓣读书
(1人评价)
作者: Sidney C.H.Cheung / Tan Chee-Beng
出版社: Routledge
出版年: 2007-6-24
来自:豆瓣读书
(0人评价)
作者: Sidney Mintz
出版社: Beacon Press
出版年: 1997-8-14
来自:豆瓣读书
7.8 (17人评价)
作者: Stevan Harrell
出版社: University of Washington Press
出版年: 1996-03
来自:豆瓣读书
(0人评价)
作者: Katarzyna J. Cwiertka, Boudewijn Walraven
出版社: Richmond: Curzon Press Ltd
出版年: 2002
来自:豆瓣读书
(0人评价)
作者: Grant Evans / Maria Tam
出版社: University of Hawaii Press
出版年: 1997-6
来自:豆瓣读书
8.0 (159人评价)
作者: 扶霞·鄧洛普 / Fuchsia Dunlop
出版社: 貓頭鷹
出版年: 2012-6-3
来自:豆瓣读书
(2人评价)
作者: Wenfu Lu
出版社: Readers Intl
出版年: 1988-3
来自:豆瓣读书
7.0 (17人评价)
作者: Beth E. Notar
出版社: University of Hawai'i Press
出版年: 2006
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