烘焙

桃 白白
来自: 桃 白白 (苏州) 2015-05-09 18:52:58创建   2015-05-09 18:57:30更新
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全部(15)
来自：豆瓣读书
法國麵包教父的經典配方
(5人评价)
作者: 艾瑞克．凱瑟 / Éric Kayser
出版社: 三采
出版年: 2014-11-7
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来自：豆瓣读书
日本人氣麵包店
(2人评价)
作者: 玉木 潤
出版社: 大境文化
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来自：豆瓣读书
手感烘焙
(2人评价)
作者: 李宜融
出版社: 橘子
出版年: 2013-4-2
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来自：豆瓣读书
名店麵包大公開
(1人评价)
作者: 野上智寬
出版社: 出版菊
出版年: 2010年06月25日
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来自：豆瓣读书
日本烘焙师的专业配方：藤田千秋的司康饼和软曲奇
7.4 (26人评价)
作者: [日] 藤田千秋
出版社: 浙江科学技术出版社
出版年: 2013-12-1
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来自：豆瓣读书
日本咖啡名店優質烘焙技術
8.1 (20人评价)
作者: 旭屋出版 編著
出版社: 東販
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来自：豆瓣读书
法式烘焙时尚甜点
8.3 (17人评价)
作者: 郭建昌 编
出版社: 河南科学技术出版社
出版年: 2011-8
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来自：豆瓣读书
中岛老师的无添加烘焙书
6.9 (20人评价)
作者: 中岛志穗
出版社: 南海出版公司
出版年: 2013-11
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来自：豆瓣读书
專業糕點師的魔法烘焙術
7.9 (12人评价)
作者: 小山進
出版社: 台灣東販
出版年: 20071101
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来自：豆瓣读书
深夜烘焙坊
7.8 (54人评价)
作者: 大沼紀子 / 大沼纪子
出版社: 三采文化出版事業有限公司
出版年: 2012-5
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来自：豆瓣读书
日本顶级甜点师的烘焙创意
8.7 (60人评价)
作者: （日）高木康政
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2011-9
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来自：豆瓣读书
专业烘焙
8.7 (152人评价)
作者: 韦恩·吉斯伦
出版社: 大连理工大学出版社
出版年: 2004-10
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来自：豆瓣读书
烘焙新手必備的第一本書
8.7 (18人评价)
出版社: 幸福文化
出版年: 2011-7
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来自：豆瓣读书
烘焙时光
7.4 (135人评价)
作者: [贝太厨房]工作室
出版社: 中国大百科全书出版社
出版年: 2007
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来自：豆瓣读书
烘焙宝典
8.2 (155人评价)
作者: 吴美珠
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2005-1
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