我不是萌萌的吃货是饭桶

小香菜
来自: 小香菜 (重庆) 2015-01-31创建   2019-05-13更新

38人
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来自:豆瓣日记
甜薄荷 53人喜欢
判断蛋糕和马芬是否烘焙好的方法很简单,就是用一根牙签插入糕体的顶部,若拔出来的没有粘物,则表明烘烤完成,又或者是用指尖轻轻按压蛋糕的顶部,如果很快恢复原位,则蛋糕烘焙好了。 对于曲奇饼干类的,判断的方法就更简单了, 你通过目测其色泽判断,如果不放心...
来自:豆瓣日记
过劳肥铲屎侠 145人喜欢
2018年,9月,“中国菜”首次向世界发布,(川味)粉蒸肉入选“重庆十大名菜”,成为340道中国地域经典名菜之一 。 粉蒸肉分两派:咸味和甜味。 广泛流传于四川、重庆、湖南、江西、湖北、安徽、浙江等省,属多种菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而...
来自:豆瓣日记
黏土小飞侠 26人喜欢
整理橱柜,居然发现还剩半袋通心粉,一直被遗忘在角落里。有一段时间,很喜欢吃意大利面,就买了各式的意面品种。但不知什么原因——也许是以前的做法,通心粉不易进味,所以吃得最少,直至落入冷宫。今天,决定尝试一种新的方式,让通心粉变得更有滋味。 其关键在于...
来自:豆瓣日记
瑞阿 68人喜欢
我原本是个不爱肉松的人。奈何,陈先生特别喜欢,每次去面包店都喜欢挑有肉松的,所以我也开始对肉松放下了心头的成见,决定慢慢尝试一下…… 这款面包做了很多次了,好吃几率很高,因为沙拉酱+肉松,不会出现什么差错。根据自己的喜好,多多放料就好啦! ps:这次我...
来自:豆瓣日记
上进少年lu酱 270人喜欢
点外卖的理由有千千万,只要动动手指就能有饭吃,对于加班无常、无暇下厨的上班族来说绝对是最有吸引力的理由,我曾经也是外卖爱好者。但是吃外卖毕竟是没有办法的办法,不单是卫生情况堪忧,重油重盐的对身体也不好。拿上海来说,想要吃的好一点一份外卖30块肯定是...
来自:豆瓣日记
天下逗比总教头 177人喜欢
口蘑很难吃,这是我们幼儿园好几百个代表一致通过的谴责。所以当年每次开饭送来的汤是口蘑草头汤的时候,我们都哭得像忆苦大会一样。 从此到小学毕业,食堂都被我们看作阶级敌人一般。 因为有一股怪味!呕!——来自大三班的小丁如是说到。 二十年过去了。我想这些话...
来自:豆瓣日记
造洋饭书 126人喜欢
2018年在造洋饭书做了好多中餐西餐甜品饮品,不知道你印象最深的是哪一道菜? 夏天的时候拿西瓜做过一次马苏里拉沙拉,今天也是一道加入亚洲风味的意式料理! 🍕泡菜芝士披萨 Step 1 这是10寸大小的饼底配方: 300g高筋面粉、8g酵母加温水180g调开,再加5g盐、15g...
来自:豆瓣日记
甜薄荷 91人喜欢
那第一口浮有屑的温暖茶水在碰到味蕾的一瞬间,一阵战栗穿过全身,茶水和饼干屑的结合为他带来无上喜悦”。 ——普鲁斯特Marcel Proust。 「柠檬玛德琳 Lemon Madeleine」 法国一直都是以浪漫多情闻名,因而生性多情浪漫的法国人,创造出来的甜品也是有着浪漫动人的...
来自:豆瓣小组
甜薄荷 18人喜欢
刚开始是在 源在ins上刷到一个日本美食博主的图(我忘了她叫什么名字了!...
来自:豆瓣日记
苗苗段 110人喜欢
秋冬真是吃红薯的季节,不管是烤着吃,还是芝士焗红薯,抑或简单煮粥吃,怎么吃我都不腻。周末在家特别想吃甜品,无奈和同事打赌说最后一个月减肥要给春节留点月半额度,忍住没吃蛋糕。 打开冰箱一看刚好家里有红豆沙和红薯,就琢磨着做了一道稍微健康的小甜点,简单...
来自:豆瓣日记
造洋饭书 285人喜欢
碳水和糖,是快乐源泉,也是刷脂期的一道坎。
现在看到米饭面条牛角包,大脑里都会亮起碳水劝退的警告。我的办法是尽量把杂粮列入你的饮食计划,有饱足感又不容易吃胖。
听起来很健康,可是糙米饭能好吃吗? 所谓GI值,指的是摄入体内的碳水化合物分解所产生的...
来自:豆瓣日记
基基 65人喜欢
首先强行插入广告。鸡精电台第二期节目《找呀找呀找工作,找到一个emmm的工作》已经上线,在网易云音乐和荔枝FM搜索“鸡精电台”即可订阅收听。你也可以直接点击右边链接收听本期节目。👉点我收听 就在上周,我这两个月里第四次买到一块有明显骚味的猪肉,是那种洗...
来自:豆瓣日记
躺着的三三 494人喜欢
还有两个月,就又到穿短袖短裤短裙的天气了。经历完过年的狂吃乱塞,我又又又又开始控制饮食减重了。 大家都知道减重3分练,7分吃。如果不是很排斥的话,配合饮食每周锻炼几次当然更好,但我尝试太多次,真的完全没办法爱上运动,只能从吃入手。 上图两个都是我,最...
来自:豆瓣广播

Amberose的广播: 1:买一公斤新鲜牛脸肉,这个部位富含胶质,而且没有任何腥味。 2:切成大块,用冷水泡一会儿去血,再加上姜片煮开,滤去浮沫。 3:水和酱油2:1,加一个卤料包,一头蒜,5颗八角。 4:慢炖锅90度8小时,或者大火煮开之后小火3小时。

来自:豆瓣日记
SissiS 57人喜欢
小朋友和大朋友都非常爱吃的蜜豆司康,录了一段视频做法给大家。第一次录视频,手机剪了剪就传出来啦,以后要好好做! 每个周末都会带小朋友出去玩。 可可这个小朋友有点特别,就是嘴巴很不愿意闲下来,总想吃点什么。所以每周五,也就是我准备出门小零食的时间。做...
来自:豆瓣日记
迷迭香Rosemary 4人喜欢
过了谷雨,春姑娘也即将要向我们告别。疯长的野菜也停下了脚步,欣赏暮春的美景,慢慢变得沉稳。 ▲荠菜馄饨 中国人说食疗养生,什么季节吃什么蔬菜,那现在谷雨前后呢,就是抓住吃春菜小尾巴的最佳时候。荠菜大概是最为人所知的一种野菜了,古往今来,文人墨客都对...
来自:豆瓣日记
迷迭香Rosemary 35人喜欢
日思夜盼,工作党和学生族们期待已久的“五一”小长假到啦~这个时候,有些人已经踏上了旅途,享受不同地方的不同风光与人情。但是也有人不喜欢奔波,更愿意在家陪伴自己的亲人爱人。 陪伴的时候,可以附上美食作为佐料,在小长假里制造你们之间的专属回忆!等一起亲...
来自:豆瓣日记
33大姐姐 271人喜欢
有很多友邻因为我分享的豆豉辣椒蒸排骨而关注了我,下有链接~如果有兴趣吃肉欢迎点进去看! https://www.douban.com/note/713892055/ 承蒙大家喜欢,也有很多友邻给我默默分享了作业,在那篇日记里,我也提到过凉拌蒜苗这道菜夏天会分享~现在,夏天已经到了!(迪...
来自:豆瓣日记
南栀酱 155人喜欢
前天跟在日本的基友打了电话,情绪作怪,有些回忆翻涌出来。就特别想吃茶泡饭。 每次去日本,一定要吃的就是茶泡饭。 去年那会,还在开店,邻居雨哥开着一家独立咖啡店。大家熟悉以后经常串门,每次蛋糕面包快出炉的时候,雨哥就会带着他的手冲跑来等蹭吃。店里不忙...
来自:豆瓣日记
大湖喵喵喵 229人喜欢
白饭,可能是我这一辈子都要吃不腻的食物了。 我自己家里主食,白饭一碗,青菜一碟,荤菜两,三碟或者是海鲜类两,三碟,就这么混搭着搞定一餐晚饭了。 但是,如果你是一只单身狗话,如果你今天下班了发现家里能吃的食材不多了的话,那我们就简单点呗! 弄一碗饭,在...
来自:豆瓣广播

喵家属的广播: 春天真好啊、蚕豆汤蚕豆面蚕豆粥蚕豆炒腊肠蚕豆炒丝瓜

来自:豆瓣日记
基基 133人喜欢
【写在前面的一个小更新】 看到有部分友邻说这个汤做完会比较油,可以尝试这样操作: 1、不放五花肉,这一步本身就不是必须的。 2、煎荷包蛋的时候,只放一勺油,能让蛋煎熟就好。煎好蛋,直接放水,再加一点盐和生抽调味,汤煮开后就能喝了。 以上。 荷包蛋汤是我从...
来自:豆瓣日记
飘香奶猪 69人喜欢
说起来自己做在家玩烘焙也已十年了。 烤箱嘛,不同大小,不同功能类型的,已经用过淘汰了六个。记得前几年玩得来劲的时候,家里同时整过3个不同的烤箱。经常是同时烤完东西,餐桌上堆得满满的,那种感觉好到爆! 没别的,真的就是太喜欢做(吃嘛,也喜欢,但似乎更乐...
来自:豆瓣日记
迷迭香Rosemary 36人喜欢
早春必备青菜猪肝汤,排毒养颜喝出好气色! - 青 菜 猪 肝 汤 - Pork Liver and Bok Choy Soup ▼ 今天是正月二十四,还有一周就是莺飞草长,二月春风似剪刀的日子了。河的北坡,前几天还是草色遥看近却无,今天已经有许多不知名的小草冒出了嫩芽,有的急着在阳光下...
来自:豆瓣日记
_巫巫欣 84人喜欢
广东的天气最近又疯狂地热了起来,感觉春天才到不久,却很快就要进入炎热夏日了。对于女生来说,健身房打卡、抓紧时间减肥就成了这时候的头等大事,没瘦下几斤感觉都不敢穿裙子了。 减肥最关键的一关就是控制饮食,所以今天就要来教大家一道好吃又能瘦的菜,其中主食...
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