毛老师的烘焙书籍集中区

某毛毛毛
来自: 某毛毛毛 2015-01-16 17:16:09创建   2015-01-16 17:22:20更新
“下厨房”虽然好用，可还是看书的感觉更好呢！
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来自：豆瓣读书
幸福的烘焙时光
7.7 (70人评价)
作者: 相原一吉
出版社: 南海出版公司
出版年: 2013-7
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来自：豆瓣读书
跟爱和自由一起做面包
8.3 (92人评价)
作者: 爱和自由
出版社: 北京科学技术出版社
出版年: 2013-2
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来自：豆瓣读书
最详尽的面包制作教科书
8.4 (139人评价)
作者: （日）坂本利佳
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2011-5
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来自：豆瓣读书
京都午茶時光！日式抹茶幸福甜點
7.8 (23人评价)
作者: 丸久小山園
出版社: 繪虹企業股份有限公司
出版年: 2013-10-8
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来自：豆瓣读书
戚风蛋糕
8.8 (22人评价)
作者: [日]中岛志保
出版社: 南海出版公司
出版年: 2014-2-1
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来自：豆瓣读书
超Q润戚风蛋糕
8.4 (17人评价)
作者: 赤堀博美
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2012-7
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来自：豆瓣读书
小岛老师的蛋糕教室
8.1 (103人评价)
作者: 小岛留美
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2013-2
评语：翻拌手法什么的简直棒极了！
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