啊吃

花式睡觉选手
来自: 花式睡觉选手 (深圳) 2015-01-07创建   2018-05-29更新

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你好,淘宝 422人喜欢
众所周知,豆浆是一种非常健康的食品。而鲜豆浆更是起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明,《本草纲目》记载:“豆浆-利水下气,制诸风热,解诸毒”,“豆浆性平味甘”。鲜豆浆适宜四季饮用。 鲜豆浆营养成分丰富,100ML的豆浆中含有蛋白质2.56g、脂肪0...
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桔子辉煌 432人喜欢
我对鱼有着相当之高的热情,可是相册中的鱼并不太多见,但凡出现也是精心制作方敢上传。鱼难做关键在于如何保留鱼的鲜美,且去除鱼的腥味。多数时候我们通过腌制来去除鱼的腥味,我喜欢用蒸的方法来锁住鱼的味道。 说到蒸,蒸是烹饪方法的一种,指把经过调味后的食品...
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做羹汤 3146人喜欢
既然说是懒人料理,而且才需3分钟,要开炉动锅肯定是不需要了 如果说需要煎,炒,炸的,完了还一堆碗筷需要洗的,3分钟怎么可能够,如果这样也算不上真正的懒人料理了。 今天我说的这个豆腐盖饭整个制作过程真的只需3分钟。 先是要盛一大碗米饭(热的哦),豆腐用手...
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做羹汤 8547人喜欢
1.做菜要热锅凉油 很多人是锅稍微热了就加油,然后把油烧到冒烟为止,这样炒出的菜是好吃,但你不知道这样的油对人体危害很大。植物油里面含有的反式脂肪很少。但是,油温过高会产生反式脂肪。比如,经过高温油煎油炸的食物,比如南瓜饼、炸鸡块、油条等就含有反式脂...
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豆瓣吃货 3841人喜欢
在兼顾低热量的情况下,我认为好吃也必须满足以下标准: 1、食材丰富,有层次 2、有口味,绝不能清淡到淡出鸟来 3、荤素搭配,口感各异 主食类(意思是这东西代替你当餐的主食) 1、各种粥 材料:随便,各种米,各种豆,红枣枸杞百合南瓜等等 做法:你需要一个九阳多功能料理机,按一下 评价:多种粮食原味糅合的感觉非...
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汪三三摇尾成风 2651人喜欢
√ 草莓纵剖成两半吃起来更松软可口 :3 √ 杨桃一定买黄的,先竖着削掉边边以后,横着切成五角星,好像比直接啃好吃很多。 √ 办公室水果时间:管水果店要点扎菠萝用的竹签,扎一串小番茄、草莓、蓝莓、姑鸟儿什么的,一人一串 √ 每一只西瓜都能切出完全没籽的、薄薄的六片瓜,可以拿来逗小朋友开心,或者逗同事。...
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请叫我鬼叔好么 440人喜欢
写在前面——米殇 吃了半辈子白花花的大米饭,却发现自己既不懂米也不懂饭。 都说水稻,还有旱稻呢,懂么? 都说白米,米天生就不是纯白的,“色选”,懂么? 圆粒的米和长粒的米不是一个品种,籼米和粳米,懂么? 懂么? 籼米最好是拿来做捞米饭,长份好、口感松软...
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懂饿氏_紫不语 331人喜欢
当我有了一台豆浆机,就像活捉了一只小怪兽——爱辛掘萝卜·紫不語 豆浆机准备写一个系列出来,最先写的是这篇关于敷脸的→【豆渣东施】有兴趣可以戳一下看看。 今天要写的是关于吃,豆渣产量太高,所以~~何以解忧,唯有吃之! 【奶香豆渣饼】 这东西不光好吃而且好...
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Youkang 3893人喜欢
水煮蔬菜简单么?很简单对不对。但其实就算是简单的水煮蔬菜也有秘诀! 概括的说水煮蔬菜就是 用100度的热水直接和蔬菜接触。 优点:快速,有助于保留叶绿素以及维他命C。 缺点:耗费时间和能源,植物在水煮的时候也很容易流失维生素。 要点1:不要切太细。 由于切面...
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捏七 2417人喜欢
冬天本来就干燥,每天还在有暖气的空间里生活工作,免不了皮肤不适,容易口渴上火。吃水果未免寒凉,何不做些甜汤来调剂一下。即使肠胃容易闹腾,喝点温热的汤水也不会不舒服。以下我介绍六种我经常做的甜汤。 一、银耳雪梨汤 材料:主料当然是梨啦。梨子要选用那种...
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若锦 10205人喜欢
电梯:http://www.douban.com/note/278790222/?start=100#comments http://www.douban.com/note/278790222/?start=200#comments 你一生中总有一次要面对一个或者一群文青客人,他们大多品味挑剔,生活讲究。也许你作为约稿人要宴请一群写手;也许你正在给某个私家咖...
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[已注销] 1096人喜欢
牛肉的部位图解与做法 美味之----牛肉的部位图解 01 牛颈肉 肥瘦兼有,肉质干实,肉纹较乱。适宜制馅或煨汤,比嫩肉部分出馅率高15%,做 牛肉丸不错。 02 肩肉 由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩。适合炖、烤、焖,咖喱牛肉。 03 上脑 肉质细嫩,容易有大...
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小宝君 724人喜欢
川香红油教程: 还在为做不出好吃的红油而伤脑筋? 看似简单的红油,方法却暗藏玄机。 配料:葱姜蒜洋葱干葱芹菜香菜 它吸饱了葱姜蒜洋葱的辛香,又释放除了火辣辣的喷香。 作为川味调料最基础的酱料,红油可以适配于所有的凉拌菜:夫妻肺片,椒麻鸡,蒜泥白肉, 也...
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携手浪迹天涯际 30人喜欢
广东烧腊的做法给我的印象一向是神秘的,总是感觉那美味的烧腊后厨站着一个会独门秘籍武功的厨界大侠。 然后我仔细研究了几个叉烧的方子,还研究了现成叉烧酱的配方,发现,只要调味料买齐,时间充足,做起来一点都不难。 于是下班钻进超市收集需要的调料,回家开工...
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Linkku 5885人喜欢
如果你跟我一样喜欢吃土豆,那么你一定会喜欢这个方子。如果不喜欢吃土豆,那么,就此可以打住了。不要浪费时间,尤其面对一个啰嗦的家伙。 话说是经过豆瓣上的友邻 Asherah 的推荐,到Youtube 上看了英国 The Fat Duck 餐厅的主厨 Heston Blumenthal 的烹饪教学视屏...
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彼方有荣光 85人喜欢
今天看了友邻的一条广播,关于买猪肉的,我不会买啊,油腻腻的,在我眼里猪肉只有肥瘦之分,反正从小只吃瘦肉就对了!!! 后来找到了一张图 外加实肉的对比图,不会买肉的看过来~~ 里肌肉 猪的里肌肉相当于牛的肋里肌及沙朗部位,猪里肌以胸部的胸最长肌为主, 还包...
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E.T. 269人喜欢
由@StarKnight发起的#推特食堂和本人早期Fav的推友食谱搜集整理而成。 1. 切牛肉的时候,要横着切。因为牛肉质地老韧,纤维粗,横切的牛肉容易烧得熟、嚼得烂。 猪肉要顺着纤维纹路斜切。因为猪肉质地较为牛肉嫩,如不顺着纤维纹路斜切,在加热或上浆时,容易碎断,...
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悟饭 1785人喜欢
干炒牛河是我的最爱,去餐馆吃饭,只要看菜单上有这个,一般是必点,吃的多了,经常遇到做得很差的,有的油汪汪令人反胃,有的牛肉根本嚼不烂,做得好的通常还是港式茶餐厅或粤菜饭馆,大多是酱色明亮,看着干爽利落,令人很有食欲,但可别着急上来就吃,肯定烫嘴—...
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悟饭 696人喜欢
更新做法请见“腊味豉汁排骨煲仔饭”http://www.douban.com/note/314315433/ 香港有地名叫香港仔,杜琪峰的电影《黑社会》里林家栋演的角色叫香港仔(经下面网友提示,实为东莞仔),是个小头目,香港街头小吃有车仔面、钵仔糕,还有煲仔饭,我觉得这个“仔”字很有...
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木汐 3018人喜欢
接触烘焙以来,深深感到烘焙族是世界上最热情、最不吝于分享自己成功秘方心得的一族。网路上海量图文、视频的交流,足以令有心的新手一步步自学成功。因此今天也向前辈们学习,在这里交流下目前自己掌握得比较熟练的一款日常烘焙:戚风蛋糕,给面对种类繁多不知如何...
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凉公子 433人喜欢
先唠两句,原先的标题被基友吐槽:文章名儿也太长了。就不能改个简短一点的么?我:我觉得挺好的啊。基友:好个毛,象我这种不喜欢运动的看了标题就想撤。。。我:所以在变成胖子之前你得努力健身啊!基友怒吼:可我就是不喜欢动只喜欢吃。我:那。。。我就给你做个...
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KitchenBee 146人喜欢
更新(8/8/2014)吃了一个多星期,这个版本出人意料的在一个星期后还能保持湿润柔软,这点大加分! 更新:今天有時閒把食譜翻成中文,有興趣的同學可以方便試作。原食譜還連接在文中和最後貼出。注1:lz在北美,分量都是杯/勺計算,請不要問我換算,網上很多換算工具...
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Y.Phoenix 1237人喜欢
【一、桂花采摘技巧】 时间: 1、9月底-10月初,等桂花熟了,轻轻摇动即可自然脱落之时才可采摘。时间早了,很难摇下来,只能用手摘,很辛苦,且早期的味道较为青涩;时间晚了,会混杂很多干枯的花朵,很难挑拣出来; 2、注意工具:采下的桂花在1-2天内就会氧化变黑...
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凉公子 2956人喜欢
在很多人的印象中,无锡人嗜甜吃不了辣。但在川菜和湘菜红遍大江南北的今天,无锡的川菜馆也已遍地开花做得红红火火的了。在家里,除了我,我娘我爹我姐还是不吃辣的,所以每次逢想解馋的时候,必定叫上几个嗜辣的主儿在外面和我一起大快朵颐。 朋友中数一个叫小黑的...
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