习茶书 | 食罢一觉醒,起来两瓯茶

玄子
来自: 玄子 (北京) 2013-07-30 22:06:35创建   2023-02-01 13:36:20更新
习茶,可分为【泡茶】【茶叶】【茶事】三部分。泡茶追求每一杯茶汤滋味的浓淡得宜,茶叶研习种植制作到储藏的规律和变化,茶事驳杂,看茶文化几千年的传承与演化。

豆列用主题阅读的方法习茶,其他习得在公众号(习悦志)中。

实践学习心得,有茶铺 壹水方(豆瓣、淘宝、下厨房)
7人
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1
来自:豆瓣读书
7.7 (77人评价)
作者: 廖宝秀
出版社: 故宫出版社
出版年: 2017-12
评语:【茶事】《历代茶器与茶事》是原台北故宫博物院研究员廖宝秀曾发表的一些列关于古代茶器与茶事的研究成果,内容涉及唐宋元明清几朝茶事以及中日韩等国的茶器与茶画,旨在通过器物、文献、书画的互证,还原中国古代饮茶文化的流变与传播,并比照当代茶器与茶事进行解说,以期对中国茶文化的发展有借鉴意义。此外,书中还展示了大量来自故宫博物院等博物馆的茶器及茶画,从而勾勒出一幅完整的茶史画卷,让读者领略中国古代茶文化之丰富与造诣之卓绝。
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2
来自:豆瓣读书
(10人评价)
作者: 方健
出版社: 中州古籍出版社
出版年: 2015-9
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3
来自:豆瓣读书
8.3 (15人评价)
作者: 鄭培凱 / 朱自振
出版社: 商務印書館(香港)有限公司
出版年: 2007-3
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4
来自:豆瓣读书
8.6 (1039人评价)
作者: 陆羽 / 沈冬梅
出版社: 中华书局
出版年: 2010-9
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5
来自:豆瓣读书
(14人评价)
作者: 杨东甫
出版社: 广西师范大学出版社
出版年: 2011-4
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6
来自:豆瓣读书
8.8 (123人评价)
作者: [宋] 赵佶 等著 / 沈冬梅 / 李涓 编著
出版社: 中华书局
出版年: 2013-10
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7
来自:豆瓣读书
(5人评价)
作者: 校注:朱世英
出版社: 中国农业出版社
出版年: 2011-4
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8
来自:豆瓣读书
7.6 (476人评价)
作者: 蔡荣章
出版社: 中华书局
出版年: 2006-9
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9
来自:豆瓣读书
7.4 (583人评价)
作者: 李曙韵
出版社: 安徽人民出版社
出版年: 2013-1
评语:对这本书本来不抱太高的期望,觉得这类和禅意,美学,生活哲学相关的书,多少有些虚。所以这本书倒是意外的惊喜了,文字是舒畅好读的,就一杯茶,一件茶具起兴到生命的体悟,也是真实可感的。尤其是对台湾的茶席美学,从选用的茶器,到审美的喜好都颇受启发。
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10
来自:豆瓣读书
5.8 (21人评价)
作者: 俞鸣
出版年: 2008-10
评语:【茶事】没想到这本书这么少人读,作者文笔风趣,对历史也有独到的见解,唯一就是感觉茶的内容流于粗略了,更偏向史。
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11
来自:豆瓣读书
7.3 (41人评价)
作者: 许玉莲
出版社: 中华工商联合出版社
出版年: 2014-5-1
评语:【泡茶】有幸蒙许老师亲自教授茶会及泡茶之法,期间也认真拜读了这本《茶铎八音》。许老师对待茶的态度是严慎认真,又兼容并包,她并不拘泥于故纸堆里的传统“茶文化”,而是用力在她生活日常中的港台、马来的饮茶之文化,迷恋老六堡、老观音经过时间历练的醇厚,在实实在在的泡茶、喝茶之中,总结出更为现代的茶文化体系。
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12
来自:豆瓣读书
7.1 (13人评价)
作者: 蔡荣章著
出版社: 北京时代华文书局
出版年: 2016-5
评语:【泡茶】根据蔡老师的《无我茶会180条》编辑修订而成,是“无我茶会”教科书和百科全书。一则一个非常实际、具体的问题,涉及到举办和参加无我茶会可能遇到的方方面面。读的过程感觉像是师长循循善诱、耐心讲述,读完零碎的180条之后,一场自在又庄严的无我茶会在心中逐渐形成。
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13
来自:豆瓣读书
7.5 (59人评价)
作者: 蔡荣章
出版社: 中华书局
出版年: 2008-11
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14
来自:豆瓣读书
7.8 (232人评价)
作者: 王迎新
出版社: 山东画报出版社
出版年: 2013-3
评语:重读此书,被王老师喝茶的情趣所感染,一期一会,每一次的这一款茶,这一种杯一壶,这一水一花,这一次共饮的人形成一个独一无二的记忆图景,留下四季流转的斑斓色彩。
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15
来自:豆瓣读书
8.6 (63人评价)
作者: 裘纪平著
出版社: 浙江摄影出版社
出版年: 2014-1
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16
来自:豆瓣读书
7.7 (20人评价)
作者: 江用文,童启庆,等
出版社: 金盾出版社
出版年: 2008-9
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17
来自:豆瓣读书
(9人评价)
作者: 陈宗懋 / 杨亚军 主编
出版社: 上海文化出版社
出版年: 2013-8-10
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18
来自:豆瓣读书
7.3 (126人评价)
作者: 黄苗子
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2006-6
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19
来自:豆瓣读书
8.6 (163人评价)
作者: 解致璋
出版社: 遠流出版事業股份有限公司
出版年: 2008/10/31
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20
来自:豆瓣读书
(3人评价)
作者: 朱海燕
出版社: 光明日报出版社
出版年: 2009-12
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21
来自:豆瓣读书
8.7 (96人评价)
作者: 陈宗懋
出版社: 上海文化出版社
出版年: 1992-5
评语:中国茶最权威的著作,大而全,读来有些吃力。
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22
来自:豆瓣读书
9.4 (39人评价)
作者: 國立故宮博物院
出版社: 國立故宮博物院
出版年: 2006
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23
来自:豆瓣读书
7.7 (117人评价)
作者: 陈宗懋
出版社: 中国友谊出版公司
出版年: 2006-9
评语:这本书的优点就是图多,且清晰明了。每一种茶,干茶、茶汤、基本的知识都很完备,作为字典或者手册比较好。但是知识性的内容缺乏出处,也无可考证。
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24
来自:豆瓣读书
(1人评价)
作者: 于良子
出版社: 浙江摄影出版社
出版年: 2003-05
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25
来自:豆瓣读书
8.4 (796人评价)
作者: 《生活月刊》 编
出版社: 广西师范大学出版社
出版年: 2014-9-1
评语:学茶过程中遇到最好的讲现代茶行业的书,可以和《三联生活周刊》茶专刊对读。
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