Recipe

mùmò
来自: mùmò 2013-07-04创建   2015-12-21更新
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来自:豆瓣日记
下厨房 25人喜欢
甜甜糯糯的完全停不下来!虽然卖相还不够好看,但是味道真的很赞。做起来快手也方便,前后加起来五分钟就搞定。中式下午茶吃起来~方子用的盒子就是乐扣最小的长方形塑料盒,也是一个人的量。不用刻意称量也ok。没有那么精确。 --用料-- 糯米粉 80克 牛奶 95毫升 植物...
来自:豆瓣日记
下厨房 339人喜欢
职人厚蛋烧 vs 普通鸡蛋卷, 区别在哪里?今天大师手把手教做进阶版厚蛋烧。 --用料-- 鸡蛋 四只 水 适量 干贝素 适量 食用油 适量 --做法-- 1、鸡蛋打散后,加入调味料(干贝素,盐)搅匀。 2、锅内放油,在油温较低的时候倒入一部份蛋液。tips:中小火,鸡蛋固化的...
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小宝君 1573人喜欢
肉松面包或三明治里面夹的半透明的酱是什么?我都告诉过你们是蛋白酱了,也告诉你们配方了!做不出来是不是?没关系,教程来了。。。很萌的教程哦,一步一步简直是手把手教哦!你们还不会我也没办法了!这个酱口感比一般蛋黄酱清爽哦,不管是吃肉松面包裹三明治蘸馒...
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下厨房 106人喜欢
一锅出的菜,熬好了酱汁,可以直接放入煮好的意面或米饭伴着吃。 蘸馒头、蘸欧包也不错。 --用料-- 鸡胸 4整块 西红柿 适量,切块 洋葱 1个,切丝 蒜 3大瓣,切片 鲜罗勒 5-7大片,切碎 盐 适量 黑胡椒粉 适量 白胡椒粉 多放 迷迭香 适量 鲜甜菊叶或糖 5-6片切碎 或...
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下厨房 13人喜欢
南瓜面团加上椰蓉內馅,味道美美的,做成皮卡丘的模样小朋友更是欢天喜地的吃早餐了。 --用料-- 面包面团 高粉 180g 酵母 2.4g 白砂糖 24g 盐 2.4g 奶粉 12g 南瓜泥 70g 水 72g 黄油 24g 馅料 椰蓉 100g 奶粉 40g 鸡蛋 60g 玉米油 40g 糖粉 15g 表面装饰 融化巧克力 ...
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下厨房 23人喜欢
本来想做大阪烧。但是没有木鱼花,没有海苔粉,没有蛋黄酱 于是只能做了这货。。 卷心菜量比较大,所以也不知道是饼煎蔬菜还是蔬菜煎饼了哈哈。另外,卷心菜很适合存放哦。据说包好保鲜膜放在冰箱里能放2个星期呢!黑胡椒粉感觉和卷心菜挺搭的!不建议省略哦。不过也...
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海猫🐱 2244人喜欢
深夜食堂第一季菜谱。都是简单清爽的菜,通俗易懂,非常好做,一起来动手试试吧~ 第一话红色香肠 1. 脆皮肠从头切三刀,切到2/3处,这样爪子伸的比较开 2. 倒入少量油,油锅烧热后,将脆皮肠倒入翻炒,待爪子全部伸开即可起锅盛盘 3. 倒入少量油,将青菜倒入,如有高...
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下厨房 32人喜欢
小时候特别讨厌吃姜(其实现在也讨厌),但是来日本之后尝试了好多生姜味的甜点反而爱上了它的味道,大概是辛辣味被除掉大半温和了许多。生姜对身体的好处实在是太多了,如果你也像我不能接受菜里的姜,试一试甜点,从另外一个角度接受它吧。 用料: 红糖 5g 生姜蓉...
来自:豆瓣日记
下厨房 24人喜欢
香蕉混合牛奶的味道经过烘焙后,芳香全部被锁入面团,香蕉泥能很好地保存住水分,让面包的口感湿润适口。香蕉控们绝对不可以错过哦。 用料: 面团-香蕉 90g 面团-高筋面粉 150g 面团-全麦粉 15g 面团-糖 10g 面团-干酵母 1/2tsp 面团-盐 1/8tsp 面团-全蛋液 10...
来自:豆瓣日记
下厨房 40人喜欢
捏了一打抹茶团子冒充青团,用的奶油红豆馅儿,糯弹弹的口感,冷食热食都好。刚好用光上个春天渍的一罐盐樱花,院子里樱树的花嘟嘟已经冒粗来了。 用料: 红豆 400g 生奶油(cream) 一盒(200ml-250ml) 融化的奶油(butter) 一小匙 冰糖 50g 糯米粉 160g 玉...
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下厨房 55人喜欢
春节这几天我妈有点上火,家人也没有喝瓶装饮料的习惯,用现成的柚子做个茶吧,蜂蜜也免了,热水泡了喝下去很舒服,我妈表示很满意。 用料: 柚子 一个 冰糖 300g 盐 1大匙 水 半碗(约250 ml) 做法: 1、柚子先洗洗澡,用一大匙盐,给柚子做massage,双手用盐在...
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下厨房 52人喜欢
北海道的白色恋人饼干 去日本的必带手信 吃过的人赞它是最美味的白巧克力饼干 这里提供原味和柠檬红茶味两种 原味有浓郁的黄油和白巧的香气 柠檬红茶味则多了柠檬的清香和红茶的清爽感 都很好吃~柠檬红茶味儿的好适合送给亲爱的闺密呐〜 白色恋人还有一种黑巧口味...
来自:豆瓣日记
下厨房 67人喜欢
冬天一碗热腾腾的红豆小圆子,甜甜的非常好吃~ 红豆汤可以煮一大锅,多了吃不完的我熬成豆沙了,做豆沙面包的内馅 用料: 红豆 一杯 水 适量 糯米粉 南瓜 糖(白砂糖,黄糖,冰糖,都可以) 桂花 做法: 1、红豆洗下隔夜泡好,放入高压锅内,加多点水,适量的冰糖...
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做羹汤 1825人喜欢
做法 一、材料 用到了:剩饭、鸡蛋、葱、盐、青椒黑胡椒(选用) 二、准备 1、葱部分切段部分切葱花,青椒半个切小块 2、打鸡蛋 3、取一个蛋黄到饭里 4、抓匀,腌制5分钟 5、剩下的蛋液打匀 三、步骤 1、葱段入油锅炸葱油 2、取出葱段,葱油留在锅子里 3、放入蛋液 4...
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下厨房 67人喜欢
用自制叉烧酱烤出来的叉烧大受欢迎,觉得市售酱料不合口味的,还有怕有添加剂的同学们尽可以一试。另外我没放增红色素之类的,有红曲的可以放一些颜色更漂亮。我烤的时候手边没有蜂蜜,用了红糖水代替,有一点点增红的效果,不过口感还是刷蜂蜜的好吃。 用料: 梅头...
来自:豆瓣日记
下厨房 987人喜欢
冬季暖胃:)用食物治愈自己! 用料: 马铃薯 胡萝卜 猪肉 海苔丝 酱油 两勺 料酒 一勺 盐 少许 糖 四勺 做法: 1、将猪肉切片; 2、放入平底锅中煎熟; 3、马铃薯去皮后切成小丁; 4、胡萝卜去皮后切成小丁; 5、锅中倒入水,将胡萝卜丁和海苔丝以及调味料倒入...
来自:豆瓣日记
做羹汤 362人喜欢
抱着电饭锅就可以走天下下了,除了蒸米饭、煲汤、烤饼干,还可以用电饭锅蒸蛋糕呢,有个电饭锅就有了全世界。今天小站就为大家推荐一道用电饭锅蒸出来的蛋糕。 随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接...
来自:豆瓣日记
下厨房 51人喜欢
那天起床想吃汤圆,结果发现冰糖没了,就凑合着用了买的椰子汁。 吃下去的第一口就惊艳了,暖暖甜甜的椰子汁里,汤圆软软糯糯的口感,让我想起了18岁的姑娘。 每个姑娘在18岁的时候也是这么美吧,暖暖糯糯的,又带着甜味儿。轻柔得好像一触碰,就化开了。 请一定趁热...
来自:豆瓣日记
做羹汤 55人喜欢
用料: 萝卜500g、粘米300g、腊肉100g、海米80g、白萝卜600g、植物油30ml、蚝油15ml、白糖10g、香油10ml、胡椒粉少许、盐少许、清水350ml、 做法: 1.粘米放入大碗中,加入足量清水浸泡4个小时; 2.将浸泡好的粘米滤掉水分,如果是炎热的夏天,需将粘米用清水再淘洗...
来自:豆瓣日记
下厨房 24人喜欢
其实就是北方著名的猪肉炖粉条啦~哈哈哈~~也是周末聚会的时候,落音缤纷送的红薯粉~超级Q~ 其实我感觉这个菜要反复炖更好吃~最好是炖得肉菜模糊碎成一团就最美妙了~~不过考虑到图片效果~我还是克制住了~~O(∩_∩)O~~ 用料: 粉条 娃娃菜 五花肉 老抽 冰糖 油 葱 姜 八...
来自:豆瓣日记
做羹汤 59人喜欢
所需原料:(一次可以多处理一些肉皮) 肉皮、葱、姜、料酒 具体做法: BY:孙朱朱 http://blog.sina.com.cn/sunzhuzhu5315213344521 爱生活就关注“做羹汤小站” 很多人还喜欢这些菜谱儿: 干锅土豆。。。椒盐蘑菇。。。.手撕牛肉。。。椒盐平菇。。。牛肉凉面
来自:豆瓣日记
捏七 679人喜欢
喜欢吃馅饼,但是和面太麻烦,折腾起来得两个多小时吧。 经常在超市买一种旋风饼,(大部分超市都有卖,是宾堡的)卷土豆丝吃或者做鸡蛋饼吃,打开冰箱时看到就灵机一动,为什么不用这种饼做呢。 买了卷心菜和葱,就开始折腾了。 卷心菜切丝。尽量细一点,容易熟。葱...
来自:豆瓣日记
下厨房 64人喜欢
这道主食,有饭,有菜,一锅端,可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,吸足了汤汁,非常的美味!最主要的是用电饭锅制作不用担心火候的问题,非常方便! 制作时,也可以加入一些其它的自己喜欢的食材,如胡萝卜粒,土豆粒,各种菌类等等,而且更加的...
来自:豆瓣日记
做羹汤 43人喜欢
玫瑰酱的做法(夏天时拍的): 原料:玫瑰花瓣、白糖 做法: 1、将采来的新鲜玫瑰的花瓣取下来,剩下的花心和花蒂都不要了; 2、将玫瑰花瓣用清水冲洗干净捞出来放在可以漏水的盆子或者帘子上将花瓣上的水分晾一晾; 3、每次取适量的玫瑰花瓣放入蒜罐中(一定要刷干净...
来自:豆瓣日记
做羹汤 79人喜欢
原料:鲜嫩的平菇、鸡蛋、土豆淀粉、椒盐 做法: 1、鸡蛋液搅匀,然后添加土豆淀粉,再次搅打均匀; 2、平菇去掉根部,清洗之后,入开水中轻微焯一下; 3、捞出过凉,挤干水分,大块的蘑菇手撕成小块; 4、蘑菇入面糊中搅拌均匀; 5、锅内放宽油,烧热,油热后,分次...
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