台南美食

评语：石精臼蚵仔煎。和台北慣喫的配方不同，底下墊的青菜是茼蒿而非小白菜，並且多了豆芽。

评语：矮仔成蝦仁飯。

评语：矮仔成蝦仁飯的鴨蛋湯。

评语：「原國華街」小卷米粉。

评语：魚仔店的香腸切盤。

评语：魚仔店的日式滷肉。

评语：魚仔店的日式鮭魚飯。

评语：魚仔店的燙空心菜。

评语：魚仔店的石斑魚湯。

评语：武廟清蒸肉圓。旁邊是奉送的柴魚湯。還得蘸點兒店家特調的綠芥末。

评语：魚羊鮮豆的卡布奇諾咖啡。

评语：茂雄蝦仁肉圓，沾醬拌有蝦籽。

评语：保安路茂雄蝦仁肉圓，據說蝦仁肉圓是他們發明的。

评语：阿堂鹹粥的土魠魚粥（對啦，又去喫了一次）。

评语：阿堂鹹粥的滷虱目魚頭。

评语：阿堂鹹粥的滷虱目魚肚。

评语：呷霸白北浮水魚羹，用白北魚做的。

评语：鎮傳四神湯的綜合湯，除了四神湯必備的豬腸，又多了豬肚、肉筋。

评语：冰鄉薑糖番茄，沾醬是祕製醬油膏，擱一撮薑末、一撮糖粉。

评语：保安路阿鳳浮水魚羹。這是虱目魚做的。

评语：海安路集品蝦仁飯。

评语：海安路集品蝦仁飯的肉絲蝦仁飯。

评语：義成水果行，水果切盤一人份。

评语：阿堂鹹粥的蝦仁飯和煎虱目魚肚。

评语：阿明豬心冬粉的豬腳中段。