好的食物即是补药 2
来自：豆瓣小组
第四次来扬州，我对这座古老的城市又有了一些新的认识。
扬州名气很大，李白的名句“烟花三月下扬州”流传千古，扬州的名气在古代不比苏州、杭州差。因为她名气大，还被评为“世界美食之都”，总觉得她是座国际化大都市。
而实际上扬州只是个三线城市，在江苏一大...
来自：豆瓣小组
行至温州，父亲说有位战友在那边。发了微信，战友回复：“我在温州文成，你们来温州一定要来文成，我叫车来接你们”。
初闻文成，以为跟那位大唐公主有关。但大家不知道的是，明朝开国元勋，一代帝师刘伯温出生于文成县南田镇（旧属青田），文成县名字就是取自刘伯...
来自：豆瓣小组
在去西班牙之前，我给毕尔巴鄂郊外的一家烧烤店发过两次预订邮件，两次都杳无音讯。
餐厅名为Asador Etxebarri，拥有的餐厅头衔包括：米其林一星餐厅，世界50佳餐厅排名第二，以及食客口口相传的“世界第一烧烤店”。一星餐厅做得差的并不少，这年的世界第一是在寿...
来自：豆瓣小组
之前安排了一个短途的扬州旅行，吃的倒是蛮开心，还和群友们分享了扬州好吃的花园茶楼的微信。但有朋友买了包子跟我说：虽然好吃，但细细一回忆，还是觉得不如泰州。
本包子爱好者心动了！！！！
我是那种吃一种食物多吃两口就会感到厌烦的人，平时食量也不算很大...
来自：豆瓣小组
前阵子我在普吉岛，芭东地区太淫荡了受不鸟，后来我去了清纯的普吉镇上待了好一阵子。
普吉爱玉冰(O-aew)
我本来只打算待一天，直到我看到在街上，到处都有卖“奥荛”(O-aew)的招牌，我心想，这应该是种刨冰之类的甜点吧！
那天我已经热得脑袋空空，走在路上，正...
来自：豆瓣小组
别再挤大三巴网红店了！这家草堆街街坊茶餐厅，才是真·本地人味道🔥
☑从大三巴步行只要5分钟！
全店坚持手工现做，拒绝预制菜
从面包到蛋挞底都是自家烤
味道和质感真的不一样！
🍝沙甸鱼番茄公仔面
澳门人从小吃到大的味道，葡式沙丁鱼+番茄汤底，开...
来自：豆瓣小组
四月中的漳州，天气似乎比广州还要闷热一些。宵夜时分，一行人坐在一家名为顺和隆炖罐的档口路边，就着热风喝汤下酒。
小店炖品种类繁多，从25元一碗的玉米炖排骨，到上百元的生姜炖甲鱼应有尽有。灶台上煮着一大锅卤味，里面的卤肥肠堪称一绝。香气顺着街道蔓延开...
来自：豆瓣小组
☑ 云吞面！现包的，看着老板娘一条条的把虾线跳出来再包，真是诚意十足！！
☑ 虾籽捞面！面份量不大，但是虾籽分量足，虾籽还有单独炒好的可以一罐买走
☑ 鱼皮…份量很小很小…..（酱油碟大小….）
☑ 餐具好多都是老古董级别的
☑ 谢霆锋与王嘉尔...
来自：豆瓣小组
全部照片均为本人实拍，价格为换算人民币后的价格。
日本菜整体较为清淡，但也不乏豚骨拉面、炸猪排等多油菜品；本文中挑选的菜能够涵盖大部分日本人外食的菜色，也欢迎评论补充。
一、早餐篇
1、生鸡蛋拌饭
将生鸡蛋打破后拌到白米饭里吃。我的大部分旅伴无法接...
来自：豆瓣小组
上篇：
实拍日本常见菜及价格（早餐、正餐）
二、正餐篇（下）
9、蛋包饭
明治维新时期，日本大力学习西方，土洋结合的日式西餐（“洋食”）开始流行，蛋包饭是其中的代表。图为蛋包饭的发源店“北极星”的基础蛋包饭，40元，没有肉。（注：价格为人民币，下同）...
来自：豆瓣小组
在伊比利亚半岛上的两个国家之中，和西班牙相比，葡萄牙的存在感低了许多。葡式蛋挞、波特酒、大航海时代，还有C罗，谈起这个国家的关键词，第一印象大概一只手就能数得过来。
这次的行程安排就像冬天葡萄牙阴晴多变的天气一般随意，除了一家fine dining餐厅，其他...
来自：豆瓣小组
《全国吃羊地图（西北篇）》写完，有很多朋友补充了一些羊肉胜地。东北、华北地区也有不少“吃羊胜地”，待我一一道来。
根据“吃羊密度”，我分别整理了“西北篇”、“东北华北篇”、“西南篇”、“华东篇”和“中南篇”，若有谬误，还请诸位见谅。
羊的品种及吃...
来自：豆瓣小组
隐藏在巷子里的日料，之前总在小🍠刷到
这一次朋友来澳门住附近本想叫外卖的，还是直接到店里下单了，一人要了一个刺身饭😌这一波把想吃的都叫了🍣！！💕
🙋🏻个人推介：
☑巨大寿司🍣，专门还有一个正常版的寿司一起，太会玩了吧😹拍照真的好...
来自：豆瓣小组
距离上次写《国家吃羊地图》已有四年。这四年，几乎跑遍各知名“吃羊胜地”，可谓“羊群见我如见狼”。一番查漏补缺，虽未能尽尝，但也吃得八九不离十。
根据“吃羊密度”，我分别整理了“西北篇”、“东北华北篇”、“西南篇”、“华东篇”和“中南篇”，若有谬误...
来自：豆瓣小组
uu大感谢！这个和牛放题应该是我目前吃到的天花板了🥹
☑一人一锅放题，干净又卫生，i人狂喜🤩
☑除了霜降黑毛和牛，北海道豚肉，海鲜拼盘，还有🇺🇸牛小排牛五花，肉质一级棒👍🏻
☑更有多种锅底可选：
❶胡椒和牛清汤🥩✨⬅️本次...
来自：豆瓣小组
粉汤或面汤，通常讲究色泽清澈透亮，比如风靡全国的兰州牛肉面就有“一清二白三红四绿五黄”的标准，其中“一清”指的就是汤色清香气。
不过有些粉与面反其道而行之，汤头或勾芡，或用豆子发酵磨成浆，主打一个“汤能有多糊就有多糊”，不光吃了粉和面，还有点像附...
来自：豆瓣小组
汤包的设计，仿佛是专门针对急性子的。
被汤包烫过的人应该不少。如果是第一次吃汤包，看着热滚滚的一笼汤包上桌，心急的人，夹住一只就塞口里。结果可想而知，被烫得龇牙咧嘴。若是烫出个大水泡，痛个两三天，吃饭都不香了。
犹豫的人，体验感可能也不会太好，盯...
来自：豆瓣小组
如果要评选“最具烟火气的美食”，不惑君会投“炒饭”一票，因为“有烟、有火、有饭”。走遍大江南北，到了晚上若是觉得肚子还有点“空虚”，那填满最后空隙的必然是“炒饭”了。
全国的炒饭吃下来，“蛋炒饭”是最普遍的了，若是再加些火腿、虾仁、胡萝卜或是玉米...
来自：豆瓣广播
在东方印象大酒店出入口的巷子走过去就看到这家店了他们家做茶餐厅的时候就常常来吃了，没想到转修之后二楼扩张了；楼下饭点就开始排长龙，来吃的不少是有带着行李的游客
菜品海鲜类确实做的很不错，肉质弹牙，粤菜的精髓就是保持原味还要带上地方特色的鲜味叠加，...
来自：豆瓣日记
你是如何吃牡蛎的？ 是淋上蒜蓉辣酱放在烧烤架上听着牡蛎壳滋滋响，还是放高压锅里看排气帽优雅旋转喷出一圈圈蒸汽？是用小刀刮出来放火锅里在滚汤中肆意翻腾，还是裹上糊糊在油锅里炸至金黄？ 美食家若是听到这般回答，一定会捶足顿胸，大呼失去了享用牡蛎的“完美时刻”。 器具和调料通通不要，将半边牡蛎壳送至嘴边，头一仰，用锋利的牙齿将嫩肉刮下来，让其在舌尖稍作停留，海味的汁水充分浸润了味蕾，待充分感受了“大海味道”后再将其生吞下肚。要是没这样做过，就不算真正吃过牡蛎。 相信最早对牡蛎的享用就是这般，不加各种调...
什么是豆列 · · · · · ·
豆列是收集好东西的工具。
在豆瓣上看到喜欢的内容，都可以收到你自己的豆列里，方便以后找到。
你还可以关注感兴趣的豆列，看看其他人收集的好东西。
寂楽寺惟盛的其它豆列 · · · · · · ( 全部 )
- 倭史 (44人关注)
- 宜室宜家
- 平生无大志，只求肉儿肥 (104人关注)
- 謹身集 2 (15人关注)
- 去遠方 2 (1人关注)