书单｜运动营养：分析与实践
来自：豆瓣日记
这几天连续看了《营养圣经》、《中国居民膳食指南》、范志红的《不懂健康难做美丽女人》， 加上范志红老师的b站《食品营养学》课程（地址： https://www.bilibili.com/video/BV1yt411i7by ） 知识点很多，做一个简单的整理，希望能好好调整下饮食结构。 一、食品的主要特点 1 谷类：含7%-16%蛋白质（缺赖氨酸）；膳食能量的主要来源，富含碳水化合物；脂肪低 全谷物中含钾、镁、磷、锰，但矿物质利用率低（有植酸），精制谷物中矿物质少 谷胚中有维生素e，b族维生素...
什么是豆列 · · · · · ·
豆列是收集好东西的工具。
在豆瓣上看到喜欢的内容，都可以收到你自己的豆列里，方便以后找到。
你还可以关注感兴趣的豆列，看看其他人收集的好东西。