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藥米yomi (上海)
2022-09-07 20:55:04创建 2022-09-07 21:05:35更新
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来自:豆瓣读书
品尝的科学
7.8
(811人评价)
作者: [美] 约翰·麦奎德(John McQuaid)
出版社: 北京联合出版公司
出版年: 2017-5
2022-09-07 21:05:35
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来自:豆瓣读书
神经美食学
7.0
(30人评价)
作者: Gordon. M. Shepherd
出版社: 知识产权出版社
出版年: 2017-4-30
2022-09-07 21:05:08
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来自:豆瓣读书
味道的颗粒
6.2
(48人评价)
作者: [爱尔兰] 凯特琳·彭齐穆格
出版社: 文化发展出版社
出版年: 2022-5
评语:
描述风味而非美食本身
2022-09-07 20:55:06
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