面包

栗子面包
来自: 栗子面包 2022-04-10 15:01:40创建   2022-04-10 15:09:00更新
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来自：豆瓣读书
面包面团事典
8.1 (13人评价)
作者: 旭屋出版编辑部
出版社: 光明日报出版社
出版年: 2015-5
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来自：豆瓣读书
面包教室开课了
7.1 (42人评价)
作者: [日] 爱烘焙的伦酱
出版社: 后浪丨华侨出版社
出版年: 2018-1
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来自：豆瓣读书
法国面包宝典
8.6 (28人评价)
作者: 艾瑞克·凯瑟 (Eric Kayser)
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 2016-10-1
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来自：豆瓣读书
学徒面包师
9.0 (426人评价)
作者: [美]彼得.莱因哈特
出版社: 北京科学技术出版社
出版年: 2011-1-1
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来自：豆瓣读书
面包制作的科学
8.7 (136人评价)
作者: [日]吉野精一
出版社: 北京联合出版公司
出版年: 2016-3
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来自：豆瓣读书
你不懂面包
7.1 (668人评价)
作者: 日本面包推广协会
出版社: 江苏凤凰文艺出版社
出版年: 2016-8
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来自：豆瓣读书
堂本面包店
8.3 (38人评价)
作者: 陈抚洸
出版社: 福建科学技术出版社
出版年: 2018-8
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