大家都爱烘焙

维塞西
来自: 维塞西 (北京) 2011-11-24 15:18:13创建   2011-12-07 22:16:36更新
收录的都是与烘焙有关的书。
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2人
105 人关注
全部(143)
来自：豆瓣读书
孟老师的美味蛋糕卷
8.7 (45人评价)
作者: 孟兆庆
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2011-3
评语：书很不错，打算入。
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来自：豆瓣读书
松饼 派 蛋糕
(2人评价)
作者: Winnie姐
出版社: 河南科学技术出版社
出版年: 2010-6
评语：去书店看了，觉得不错。书不厚，但是也不贵。打算入。
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来自：豆瓣读书
超人气甜点轻松做
9.1 (38人评价)
作者: （日）食品工作室/编著
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2011-3
评语：去书店看了，觉得不错。 打算入。
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来自：豆瓣读书
爱上蛋糕
7.0 (54人评价)
作者: 三宅郁美
出版社: 浙江科学技术出版社
出版年: 2010-11
评语：不错，还可以。
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来自：豆瓣读书
爱上面包
8.1 (51人评价)
作者: 大塚节子
出版社: 浙江科学技术出版社
出版年: 2010-11
评语：不错，有新意。
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来自：豆瓣读书
饼干.点心.蛋糕.面包
(1人评价)
作者: 国明 编
出版社: 上海科学普及出版社
出版年: 2011-6
评语：评价还可以，书价格便宜。
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来自：豆瓣读书
巧厨娘妙手烘焙
8.4 (61人评价)
作者: 圆猪猪
出版社: 青岛出版社
出版年: 2011-5
评语：博客作者出的书。定价很便宜啊，书很厚啊！
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来自：豆瓣读书
5种材料做西点
(5人评价)
作者: 廖敏云
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2009-10
评语：还可以
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来自：豆瓣读书
用松饼粉制作的简单甜点163款
9.2 (31人评价)
作者: （日）靓丽出版社
出版社: 河南科学技术出版社
出版年: 2011-5
评语：想入。
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来自：豆瓣读书
在家做西点
(1人评价)
作者: 王森 编
出版社: 河南科学技术出版社
出版年: 2011-3
评语：一般。
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来自：豆瓣读书
自制不一样的花式甜点
7.4 (27人评价)
作者: [日] Sachi
出版社: 河南科学技术出版社
出版年: 2011-6
评语：看着很有爱~~改天去书店看看
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来自：豆瓣读书
5分钟轻松在家做面包
8.4 (47人评价)
作者: （美）杰夫·赫兹伯格 佐薇·弗朗索瓦
出版社: 南海出版公司
出版年: 2011-7
评语：还不错
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来自：豆瓣读书
专业烘焙
8.7 (152人评价)
作者: 韦恩·吉斯伦
出版社: 大连理工大学出版社
出版年: 2004-10
评语：比较专业。
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来自：豆瓣读书
西点全书
(12人评价)
出版社: 青岛出版社
出版年: 2009-1
评语：很全。书贵。
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来自：豆瓣读书
蛋糕全书
(7人评价)
出版社: 青岛出版社
出版年: 2009-1
评语：还可以。价格高。
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来自：豆瓣读书
西点大百科
(8人评价)
作者: 日本手工甜点协会
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2010-8
评语：种类很多，书有点小贵。
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来自：豆瓣读书
烘焙大师
8.0 (12人评价)
作者: 金永模
出版社: 吉林科学技术出版社
出版年: 2010-2
评语：书不错。就是有地方翻译名称不一样。不适合新手
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来自：豆瓣读书
学徒面包师
9.0 (431人评价)
作者: [美]彼得.莱因哈特
出版社: 北京科学技术出版社
出版年: 2011-1-1
评语：经典之作
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来自：豆瓣读书
贝太厨房
7.4 (39人评价)
作者: 《贝太厨房》工作室
出版社: 中国大百科全书出版社
出版年: 2010-9
评语：还可以
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来自：豆瓣读书
学烘焙6000例
(3人评价)
出版社: 湖南美术出版社
出版年: 2011-5
评语：看着还不错，评论说步骤不是很详细。改天去书店看看
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来自：豆瓣读书
从零开始学烘焙
7.5 (186人评价)
作者: 文怡/国明
出版社: 中国纺织出版社
出版年: 2009-1
评语：评价还不错，不打算入。
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来自：豆瓣读书
君之的10分钟蛋糕
8.6 (321人评价)
作者: 君之
出版社: 北京科学技术出版社
出版年: 2010-7
评语：博客作者出的。
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来自：豆瓣读书
跟着君之学烘焙
8.7 (1436人评价)
作者: 君之
出版社: 北京科学技术出版社
出版年: 2010-1
评语：博客作者出的。
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来自：豆瓣读书
饼干果冻布丁巧克力
(3人评价)
作者: 吴美珠
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2009-10
评语：还不错，看过电子版。
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来自：豆瓣读书
烘焙新手必备的第一本书
6.7 (47人评价)
作者: 胡涓涓
出版社: 河南科学技术出版社
出版年: 2011-10-1
评语：评价不错，想入。
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