Baking

这条锦鲤能不能申请出战一下故宫豪华下午茶🤣🤣🤣

春天被欧包捕获的美食的心扑通扑通~ 小烤箱也能get√糯叽叽的麻薯软欧👇🏻这个量我团了六个小软欧🥰 ①高筋面粉：100g ②抹茶粉：1g ③白砂糖：8g ④干酵母：1g ⑤玉米油：6g ⑥牛奶：60g 麻薯部分： ①糯米粉：30g ②玉米淀粉：9g ③牛奶：50g ④...

记忆中我没有买过任何的豹纹单品，因为实在欣赏不来也hold不住！但是没想到这么野性骚气的元素和甜点竟能擦出很奇妙的火花~ 我做过很多次豹纹蛋糕卷，这次换个花样，试试在纸杯蛋糕上烤出豹纹。其实，要想不开裂、图案完整、颜色鲜艳还是有一点点难度的，是很需要耐心的一款小点心。不过，当看到它们一个个慢慢变成我要的样子从烤箱里出来时，还是很有成就感的！ 用料： 玉米油20g、牛奶20g、白砂糖25g、低筋面粉25g、鸡蛋2个、柠檬汁（or白醋）几滴、大号六连玛芬模（上直径7cm*深3cm*下直径5cm）； ...

近期时间因为身材预警，我大大降低了自己的烘焙频率。昨天打开冰箱，发现半盒奶油已经变质只能倒掉，对不喜欢浪费粮食的我直接造成一万点以上的伤害！！！ 收拾好心情以后我还是觉得，好身材要保持，喜欢的事情也不想荒废。于是灵机一动，做个好吃又不胖的司康吧！黄油换成椰子油，淡奶油换成普通牛奶，没想到口味依然好到出乎意料！ 烘烤的过程满屋子椰香，出炉后搭配一杯热咖啡当早餐或brunch，司康吃起来外表酥脆内在松软，口感极富层次，每一口都有幸福、满满的都是元气！ 而且做起来也很方便，甚至可以前一天夜里准备好面团...