在北京思念我的桂林和桂林米粉
曾经,小东江畔的少年,你在哪里?爱桂林,读桂林,1998-2023
2019至今,每年夏天,坚持回桂林,去看看,去逛逛,去发发呆,也是去回忆。。。
1950年,桂林市区内“有米粉店(摊)及风味小吃店(摊)757户”。。。
晚年定居台岛的民国美食作家唐鲁孙先生说:“桂林的米粉好吃,完全得力于当地的水质好,离开桂林百八十里,就是桂林请的师傅,也做不出像桂林的米粉了……由于桂林水质好,因此风味绝佳。”
原标题:我魂牵梦绕的桂林啊
2019至今,每年夏天,坚持回桂林,去看看,去逛逛,去发发呆,也是去回忆。。。
1950年,桂林市区内“有米粉店(摊)及风味小吃店(摊)757户”。。。
晚年定居台岛的民国美食作家唐鲁孙先生说:“桂林的米粉好吃,完全得力于当地的水质好,离开桂林百八十里,就是桂林请的师傅,也做不出像桂林的米粉了……由于桂林水质好,因此风味绝佳。”
原标题:我魂牵梦绕的桂林啊
评语:《桂胜》、《桂故》为姊妹篇,是地志中的典雅之作。 其中《桂胜》十六卷,成书于明万历己丑(1589),刊布于万历庚寅(1590),记载广西山水和明代万历以前之历代名人诗文石刻。 《桂故》八卷,于万历十七年的五月初六日(1589年6月18日)完稿,记载明代万历以前之广西各府县沿革、人物政绩等。 张鸣凤撰的《桂胜桂故(精)》所用底本,系明张鸣凤定稿本,现藏于日本静嘉堂文库,系陆心源皕宋楼旧藏。 国内现存《桂胜》之刻本,或为明代刊刻十六卷本之残本,或为清代以来刊刻的四卷本,此次影印静嘉堂藏皕宋楼旧本,使学得以看到《桂胜》的完本,可补传本之缺、见今传本之误,有利于文献、文学史、文化史、地方史等方面的学术研究。
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