是什么让我苟到现在都还没离职没错是这顿新荣记🐶 新荣记在上海一共四家门店除去春节前去刷的滨江店风景戳➡️https://douc.cc/3DJFaY以及春节后去了菜品口味、服务不太稳定的南西店后写下了当时不太成熟的阶段性点评戳➡️ https://douc.cc/1NKJ7M 本周又去了米二黑珍珠二星的南阳店环境戳➡️ https://douc.cc/4bdD5g 这才让我体会到新荣记的精髓之前我觉得新荣记名声在外的带鱼很普通后来试过南阳店才醒悟完全是分店品控厨师的问题这次吃到的带鱼不论是从规格大小还是口味口感完全和南西店是两个档次后来服务员也证实了我的想法新荣记确实每日会把最好的食材优先送去南阳店其次才是别家店所以光靠这一口带鱼也要认准南阳店了其次冷菜方面常点的捞汁小海鲜红酒鹅肝九年百合泡椒花菜梗都是不容易出错且好吃的冷菜闭眼点不会踩雷这次新点的渔家炊膏蟹也是满分菜品膏蟹的膏是流心质地口感和味蕾的双重满足热菜方面终于从原本的鲳鱼升级到了野生黄鱼果然也是两个等级黄鱼肉质更细嫩也更鲜手打年糕也不说了真的是细腻软糯不粘牙非常优秀的品质此行的菜单精髓就是这道西施舌麻婆豆腐了西施舌就是白子河豚的精子一般要提前预约才可能会有一家店一天也就可能准备1-2份能不能吃上完全靠运气入口后就立马惊艳到我了口感就是类似嫩豆腐质地的猪脑但少了油腻多了鲜甜口感真的就是如西施乳的字面意思一样（大家自行想象一下）就是好吃这道菜因为和豆腐一起麻婆烧制我选择了配白米饭来拌着吃真的是很不错避雷贴心小贴士和牛就没什么必要点了入口就是一包牛油同等价位吃黄鱼手打年糕不香么说说南阳店的环境和服务吧贝家的老宅子文化和历史底蕴都放在那里门口的管家是老上海人带我们兜兜转转讲解历史非常的亲切花园地板上的铜钱地砖盘龙楼梯的寓意上海第一部电梯这一连串的历史典故让这次的用餐更增添了一丝趣味在里面为我们服务的包房小哥也非常的思路清桑反应快最后走的时候还给我们打包了我最爱的杏仁饼实在是太妥帖周到了除了结账的时候有点慢等了好一会最后服务小哥和管家把我们送上车到门口目送我们离开真的是像极了去亲戚家做客的感觉了这种服务真的是非常值这10%的服务费了大多五星酒店收了16%的服务费都没啥体验感受可言如果新荣记要选择一家去试我一定会推荐南阳店不要觉得南西人均最低就去那边说实话我感觉无论是从菜品还是到服务亦或是环境建筑真的是很值得来南阳店试一试真实体验感受比南西店的性价比高太多

2021-03-25 20:51:26 赞回复

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来自：豆瓣广播

王不饱的广播：

【总账单近4w！新荣记滚菜单之避坑点菜指北】 🔹必点菜 ▫️【鲳鱼烧年糕】比起鲳鱼吸饱了家烧汁水的年糕更为好吃宁波手工年糕的软糯细腻配上鲜美的汤汁感觉吃饱的肚子还能再塞下三块！ ▫【捞汁时令海鲜】一道出色的冷菜捞汁清爽开胃配上爽脆的海肠有嚼劲的鲍鱼还有健康的秋葵黄瓜木耳各色蔬菜深得我心 ▫️【红烧辣螺肉】本人十级嗦螺爱好者这道免去了自己挑肉的麻烦烧得很入味选用的香螺还有螺肉后面的黄很香注意别吃到菜里的真实螺壳防止嘣牙 ▫️【法式海胆焗澳龙】铺在底下的意面超好吃有股酒香味这个奶油焗的做法是吃到同类烧法里最好吃之一的了 ▫️【酒酿燕窝汤圆】他家的甜品糯米制品真的一绝糯米皮软糯不粘牙很优秀里面的燕窝馅儿也是第一次吃到很惊奇很棒棒酒酿蛋花汤也恰到好处感觉我会单独为了他家甜品糕点来吃 ▫️【桂花鸡头米】季节限定治愈系的桂花糖水很清甜里面的龙眼肉让鸡头米的香糯又多了份层次感 ▫️【自制杏仁饼】新荣记家最想打包的就是这个免费的杏仁饼了真的香也不会过分甜他家要是出杏仁饼礼盒卖的话我第一个要买 ▫️其他（写不动了反正好吃就对了）：泡椒花菜梗蔓越莓黑猪叉烧辣炒羊排卤冻海参红酒鹅肝红油腰花花胶黄鱼羹和牛挞帝王蟹炖蛋 🔸不推荐 ▪️【黄金脆带鱼】不知道是因为没有订到黑珍珠那家店还是这道菜本来的原因这道新荣记必点菜吃下来并不那么尽人如意带鱼除了肉质肥厚有香酥感以外并没什么特别之处最大的致命点就是真的的齁咸咸到掩盖了本身的鲜味 ▪️【沙蒜烧豆面】吃过几家沙蒜豆面都不怎么好吃感觉最好吃的还是宁波那种小馆子里烧得最正宗所以还是别浪费钱点店里的了你将会获得一碗难吃的海鲜红烧红薯粉丝留着钱点别的吧 ▪️【刀鱼馄饨】想着时令上市那一定要试试看刀鱼的鲜美结果非常失望内馅儿掺得白水鱼蓉过多完全吃不出刀鱼的鲜味姜蓉占比也过大总之就是感觉在吃鱼蓉馅馄饨汤底也是沙县馄饨的汤料反正整道菜从馅儿到汤和刀鱼根本不搭边非常不值 Tips： ⭐️踩雷榜的菜品由于之前心理期望太大造成落差不小反正不建议点了浪费钱由于字数限制其他没点评到的菜大家后续可以根据个人口味喜好自行来点不会踩雷 ⭐️吃的菜远不止图上这些只是挑选了一些有代表性的菜进行点评如果有吃到他家其他好吃的菜品或者相同菜品别家有更好吃的欢迎推荐给我哈～ ⭐️本次所点评的菜品来自滨江店和南京西路店总体来说新荣记家的菜品原材料都非常优质一道简单的炒时蔬所选用的蔬菜也是饱满新鲜质感上乘作为宴请重要客人长辈亲戚无论是环境布置（图五是滨江店的黄浦江景色非常不戳）还是菜品品质（点心甜品类更为出色）综合来看还是推荐的 Ps:滨江店比起南西店无论是景色还是服务综合感受更优下次我一定要订个总店再试试看 💕感谢大家看我啰嗦到这里爱你们喲啾咪~😘