食
来自:豆瓣读书
作者: David Y. H. Wu / Sidney C. H. Cheung
出版社: University of Hawaii Press
出版年: 2002-3
出版社: University of Hawaii Press
出版年: 2002-3
来自:豆瓣读书评论
多年前,汇丰银行为了标榜自己是一家“glocal company”(本地化的跨国公司),曾推出一支令人印象深刻的广告:一个西方人混在一群亚洲面孔的人中间谈笑风生时,饭店侍者端上来一大碗看上去模样古怪的浓汤请他喝,他一下就僵住了,随即发现所有人都似笑非笑在看着他,他眼睛一闭,咕嘟咕嘟全都喝了进去。 在这里,“本地食物”实际上是“本地文化”的载体——如果你不能喝下这碗浓汤,那还谈什么你有多了解我们?正如Margaret V...
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