想吃什么自己做

迷特波鲁的广播： 疫情下的厨房、餐桌和爱，生活要继续啊！

固力果guriko的广播： 「豆角焖面」 一锅端的料理zui喜欢啦～做法简单，强调一个“焖”字，面条要用鲜面条来做，粗细都可。袋装干面得先煮过，不能直接焖哦～

迷特波鲁的广播： 平底锅也能做腊味菜饭！ 呜～好香～连吃两碗～ 食谱见图片文字：）

固力果guriko的广播： 🦐 芝士虾滑吐司 🦐 酸汤虾滑面 🦐 虾滑豆腐煲

迷特波鲁的广播： 今夏最强凉菜可能是它了！ 香菜拌牛肉orz

乐克的广播： 一道菜吃到饱Big Plate Chicken(大盘鸡) 夏天就很爱做这种一道菜喂饱全家的，最好肉菜主食全都一下搞定，30分钟完工逃出厨房！ 家常大盘鸡的做法： 1. 食材：带骨三黄鸡块，土豆，青红椒，姜蒜，花椒大料，干辣椒，小茴香，孜然，十三香，豆瓣酱，糖盐鸡精酱油，再加啤酒一听。 2. 步骤: ✨带骨鸡块洗净控干水，不用汆水。控不干就用厨房纸吸一下。 ✨土豆、青红椒切滚刀块，姜切片，大蒜整瓣拍裂就行。 ✨炒糖色，其实很简单。油烧热调小火，加入两勺白糖，不停搅动，等糖变成焦糖色就迅速下鸡块，转为大火爆。 ✨鸡块两面煎变色，均匀裹上糖色。 ✨加入所有香料，姜蒜炒出香味。然后加一大勺郫县豆瓣，一小勺十三香粉，盐、鸡精和酱油适量。 ✨倒入满满一听啤酒，烧开锅。下土豆块，加锅盖中火焖8分钟。 ✨8分钟后鸡块和土豆基本熟了，再加入青椒红椒。这个时候如果汤汁已经很粘稠了可以补一点水。再次加盖焖2-3分钟。 出锅上桌！配上冰镇的啤酒，美滋滋～ 懒得煮面就焖了米饭，也是好吃到没谁了，汤都不剩。

Pan小月的广播： 【越南春卷～把沙拉卷起来吃】🥗 减脂小伙伴如果吃腻了沙拉，推荐来做越南春卷～！米纸卷皮在水里泡一下变软了就能用，里面爱包什么包什么，饱腹又好吃✌🏻️我做了两款——虾仁薄荷➕鸡丝黄瓜。 ⭐【虾仁薄荷】 虾仁+薄荷叶+豆芽+红黄彩椒+生菜。蘸酱搭的是VEpiaopiao【鲜柠橙椒沙拉酱】 ＊虾仁和豆芽提前焯水，其他是生的。 ⭐【鸡丝黄瓜】 鸡丝+黄瓜+胡萝卜+小番茄+煎蛋皮。蘸酱搭的是VEpiaopiao【藤椒酱】 ＊鸡胸肉提前煮熟撕丝，鸡蛋提前煎成蛋皮切丝。其他是生的。 没有越南春卷皮？低卡、健康、无添加的宝藏酱料品牌VEpiaopiao 送你🥰 在某宝VEpiaopiao旗舰店任选3瓶，找客服说暗号【春日鲜食】，随单就送水妈妈牌春卷皮1袋～ 祝大家春天快乐，好吃！好瘦！🌿🌸

迷特波鲁的广播： 特别爱喝米糊，两三种五谷杂粮拼在一起，破壁机里加热打磨，味道淡淡的，口感浓浓的，不甜不腻很清爽。早餐喝一杯超级温暖，晚上当代餐也不错，饱腹感很强👍图1-3是9款我平时比较常喝的米糊和植物奶配方，实际操作时也常常凭感觉随意发挥~ - 🎁 转发本条+说说你喜欢的米糊/植物奶，3月20日抽1位友邻赠送同款大宇破壁机一台。 - ❶ 破壁机+养生壶的组合非常棒！在我家使用频率很高，早晨打米糊，其余时间煮水泡茶，从早工作到晚的劳模小家电~ ❷ 容量300-600ml，很适合小家庭or一人食，再也不会有打一壶喝不完的尴尬场面，有效避免了食物浪费。 ❸ 最满意的是有12小时预约功能，晚上放好食材设定时间，早晨起来就有热米糊喝，幸福~ ❹ 打磨很充分细腻，干豆不用泡就可以直接磨豆浆，也不需要过滤，倒出来就能喝。 ❺ 材质不易留味也很好清洁，当然好洗的关键还是要「用完立马洗」。 - 破壁机单杯团价359，破壁机+养生壶双杯459元，性价比挺高的。 ✨140元优惠券：1.0￥28UsXa0JUNA￥ ✨时间截止到3.21，如果复制打开没有弹出券，可以粘贴到搜索框搜索一下

迷特波鲁的广播： 牛肉版的卤肉饭，没那么腻了，灵魂是红葱酱～

固力果guriko的广播： 嘿～不爱喝白开水又不是咖啡党？ ☕️ 试试这❺款冬日养生特饮吧～ B站指路：https://douc.cc/32serQ ⓵ 苹果肉桂茶 ⓶ 可可芝麻燕麦奶 ⓷ 参姜蜂蜜水 ⓸ 五红水 ⓹ 月亮牛奶

黎霹雳的广播： 近期最喜欢的粥，一碗下去周身熨帖。 材料：大米、虾、蟹棒、冬菜、香菜、生姜 步骤： 1.大米1/2杯淘洗干净，加凉水入土锅，中火煮开后，小火熬煮并用木勺搅拌防止粘底。 2.虾10只，洗净，头身分离。 3.姜和香菜切末。 4.虾头用厨房纸吸去水份，在油锅中炸出虾油过滤备用；另一半开背去虾线，用少量糖和白胡椒粉腌制。 5.在煮开的粥里加入4-5勺虾油，继续搅拌熬煮。 6.加入适量冬菜、姜末和虾，搅拌均匀后盖上盖子焖5分钟。 7.加入蟹棒并搅散成丝，撒上香菜末，完成。 ✨根据锅的大小和喜欢的浓稠度调整食材比例。 ✨有鲜虾固然好，没有的话用优质的冻虾也行，我这次用的是春播的厄瓜多尔白虾。 ✨没有冬菜可以放适量盐调味，潮汕海鲜粥爱好者可以考虑在家里备一瓶。

乐克的广播： 好久没做面食了，起因是被某些去平谷摘大桃的家庭刺激到。好在面食向来难不倒乐师傅。北方美食往往比较...A...粗线条！ 『豆角焖卷子』做法👇（一家三口的量） 面粉500g，50度的温水250ml 四季豆500g，土豆2个，猪肉（排骨更香），大蒜两瓣，油，盐，花椒面，生抽老抽适量。 1，豆角洗净掰成段，土豆切条，肉片用生粉料酒生抽码上。 2，温水和面，醒20分钟（卷子是死面，不用发面）。 3，不用揉面，醒好直接擀成大薄片，然后抹油，撒一点点盐和花椒粉，卷起来切成2cm宽的段。 4，把切好的面段压扁成长条，双手捏住两端卷麻花。然后把两片的两端捏在一起。（见图吧，太难形容了）。 5，肉下锅爆一下，倒入豆角翻炒。加盐、生抽老抽和一杯温水让汤汁刚没过豆角。然后土豆码在豆角上。 6，刚刚捏好的卷子铺在最上面，每个之间留一点缝隙，盖上锅盖，中火焖15分钟。 7，15分钟后，卷子会焖到变大，这时基本就熟了，再开盖咕嘟几分钟，收一下汤汁。让卷子也缩一下，会更筋道。然后就可以出锅享用了。

乐克的广播： 临近年末， 给大家团年的餐桌贡献一道『白菜鸡锅』 白菜的甜+鸡肉的鲜=汤都不剩 这可能是我做过最简单的一个菜。 但是冬天的大白菜一下来，吃它的季节就到了！之前在微博还是b站看到的，后来找不到了，我瞎琢磨着复刻一下这个菜谱，别说，还真好吃～ 原料超简单： 大白菜半颗，鸡腿肉800g，姜，盐，蒸鱼豉油。 做法更简单： 1，半颗白菜改刀切成片。 2，鸡腿肉切小块，连腌都不用，切几片姜混进去。 3，找一只炖锅，锅里码一层白菜一层鸡肉。然后再码一层白菜一层鸡肉。总共三层白菜三层鸡肉就好了。 4，码好之后表面均匀撒一层薄盐，盖上盖子全程小火15分钟。 5，出锅，淋2勺蒸鱼豉油提味。 tips：全程不加水不加油，全靠白菜的出汁把鸡肉蒸熟。如果锅底有一点糊证明火大了，下次改小点就好了。盐一定撒在顶上，因为盐会随着汁水往下走。盐可以少一点，这样吃完后汤都可以喝，鲜掉眉毛！

Sissi大王的广播： 糖浆爆流却不焦糊、不熏黑烤箱的烤红薯秘诀 小时候的冬天记忆，最深刻的莫过于戴着手套，捧着一个热腾腾的烤红薯。我喜欢软瓤的烤红薯，虽然烫嘴，但也忍不住吸溜着，红薯里的糖浆入口似蜜。 烤红薯与蒸红薯最大的不同就是，烤红薯的糖浆析出得非常多，而蒸红薯出来的通常都是水，而不是糖浆。所以在风味上，烤红薯自然更好吃更香甜，味道也更浓郁。 在家里烤红薯常常遇到一个问题，要么红薯没有糖浆析出，要么糖浆析出之后，在烤箱里焦化反应过重，导致焦糊的烟气充满烤箱。后来试了很多红薯和不同的方法，下面这个方法做出来的烤红薯，糖浆爆流，却不会焦糊产生烟气。 如果想吃到糖浆爆流的烤红薯，红薯一定要选择烟薯，糖分和水分都比较大 做法： 1.红薯洗净，如果家有小朋友，可以考虑去皮，这样吃的时候会比较方便。 2.红薯擦干之后，用锡箔纸包好。 3.薯栗烤1小时（200摄氏度） 烤好之后糖浆已经全部出来了！图上的不是水，而是糖浆。 4.拆开锡箔纸，把红薯露出来，薯栗烤220度预热好之后，再烤10分钟。 糖浆满满，却又不会焦糊的烤红薯就做好啦！ TIPS: 1.再重复一遍，一定要用烟薯。 2.北鼎T535的薯栗烤功能更适合烤薯类和栗子，其他烤箱建议包好锡箔纸210设置度烘烤1小时。 3.烤红薯之前务必将红薯擦干，不要留有水分。 4.如果完全不在乎熏黑烤箱内部，可以230度，不需要包保鲜膜，放肆的烤1个小时。真的特别好吃。