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2018-12-27 12:35:42创建 2018-12-27 12:46:33更新
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(10)
来自:豆瓣读书
食物与厨艺
9.1
(645人评价)
作者: 哈洛德·马基 (Harold McGee)
出版社: 北京美术摄影出版社
出版年: 2013-8-1
2018-12-27 12:46:33
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来自:豆瓣读书
世界咖啡学
8.3
(1205人评价)
作者: 韩怀宗
出版社: 中信出版社
出版年: 2016-12
2018-12-27 12:45:14
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来自:豆瓣读书
食物與廚藝
9.2
(122人评价)
作者: 哈洛德.馬基 Harold McGee
出版社: 大家出版社
出版年: 2010-3-15
2018-12-27 12:43:41
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来自:豆瓣读书
法國糕點大全:110種特選甜點、76個獨門
9.4
(37人评价)
作者: 北川末一
出版年: 20080827
2018-12-27 12:42:22
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来自:豆瓣读书
法國藍帶巧克力
8.2
(36人评价)
作者: 法國藍帶廚藝學院東京分校
出版社: 大境文化
出版年: 2004.11.10
2018-12-27 12:40:21
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来自:豆瓣读书
糕點聖經
8.8
(69人评价)
作者: 法國藍帶廚藝學院 Le Cordon Bleu
出版社: 大境文化事業有限公司
出版年: 2008
2018-12-27 12:39:48
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来自:豆瓣读书
蓝带甜点师的纯手工果酱
8.2
(267人评价)
作者: 于美瑞
出版社: 河南科学技术出版社
出版年: 2011-2-10
2018-12-27 12:38:52
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来自:豆瓣读书
蓝带大奖烹饪圣经
8.7
(23人评价)
作者: 劳拉·扎万
出版社: 北京科学技术出版社
出版年: 2013-11-21
2018-12-27 12:37:13
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来自:豆瓣读书
大廚聖經
9.0
(68人评价)
作者: 法國藍帶廚藝學院 Le Cordon Bleu
出版社: 大境文化事業有限公司
出版年: 2007/11/30
2018-12-27 12:36:36
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来自:豆瓣读书
法国蓝带西餐烹饪宝典
9.1
(171人评价)
作者: 杰尼·莱特 / 埃里克·朱莉
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 2013-9-1
2018-12-27 12:35:42
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