Cuisine
白豆蔻的广播: 低卡红薯燕麦能量棒来啦!依然无糖无油,有烤箱/空气炸锅的豆友快试试!用的红薯做基底,看起来外壳略脆实际口感是软软糯糯的那种,除了麦片我还再往里面塞了各种坚果、提子干蔓越莓,香香甜甜的特别好吃,饱腹感超级强,2根就吃的饱饱的,哼以后再也不花钱买贵贵的能量棒了,自己做的真香啊! 做法如下👇👇👇 ①小红薯1个(大概200g)切片蒸熟压成泥(红薯推荐买西瓜红,很甜! ②然后打入1个鸡蛋、几滴柠檬汁拌匀,然后再放2勺奶粉拌匀(放奶粉是为了增加奶香,你也可以替换成可可粉啊抹茶粉) ③再加入70g的即食燕麦,还可以再放点花生仁、南瓜籽、蔓越莓、葡萄干、核桃仁、腰果来增加口感,继续用刮刀翻拌均匀。 ④最后放入铺了烘焙纸的烤盘里铺平,尽量的铺平整,保证受热均匀,尤其是边缘处,不要铺的过薄,不然会焦掉。然后烤箱180度30分钟(空气炸锅也可,同样温度时间) ⑤取出后切成块状就好啦。
柚子的广播: 回上海自我隔离14天前,去朋友家的菜园子拉了一大袋绿叶菜,靠着常温保存、晒菜干、腌菜和冷冻的方式过了两周, 没有浪费宝贵的食材。 前天终于出了次门,去公司取办公电脑。不想浪费宝贵的一次性口罩,决定补给,麦德龙一站式食品采购。这次采购的重点是耐保存的蔬菜、压箱底蔬菜和干货。 家里厨房小,能容纳食材的地方也不多。虽说是在家办公,可和上班一样,该做的事还是要认真做。忙到饭点再去准备饭菜,就不那么从容了。所以继续我的冷冻大法应急饭菜。即是为了保存好食材,也是为了节约时间。 忙里偷闲写各种食材的冷冻大法菜谱。菜谱链接可见下面回复。
豆友502386792的广播: 今日做鸡心得 材料: 致美斋盐焗鸡粉一包,不到两块钱,鸡一只,两斤。生姜花椒香叶八角适量。 鸡收拾好用厨房纸吸干水分,每两斤配一包盐焗粉,涂抹均匀后室温腌制两小时。 电饭煲铺姜片及其他香料,略放底油,把鸡放入锅中头和脚塞肚子整个型,建议如图放置避免因浸泡太久过咸。 按煮饭键,时间到后小心翻面再焗十分钟。 此时的鸡颜色还比较淡,出锅冷却后会慢慢变得很黄色惹,嘻嘻!💅
雅miya的广播: 捂着牙疼给你们搬来了拌面的做法(图5)这个拌面其实是我在很早以前买的一夫的书里看来的,叫半半拌面~然后我根据自己的习惯改了一点点做法。我觉得真的特别好吃,应该叫做无敌拌面! 把西红柿换成小番茄,是因为我觉得小番茄更香甜味道浓。稍微炒软后的汁水会更香~面条过凉水后再加点芝麻油拌匀,面条会更爽滑易拌开。 鸡肉一定要剁的碎碎的,面条真诚推荐细圆面不要换~做拌面最合适了。南乳汁也可以替换成腐乳汁,一定是要红腐乳汁哦~豆瓣酱一直用的绍丰和,其他没有这个好吃。醋也一定要是香醋,不要用米醋之类的。辣椒油我是家里自己熬的,这个味道可能没有其他能代替了,是我家专属的味道,只能来我家吃啦(欠打) 总之料一定要足,不要吝啬~这个夏天有这碗面真的就满足了~
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