要有一个跟家呆久了想去旅行的远方啊~
来自:豆瓣日记
每次在大阪想吃顿fine dining,选餐厅都得头疼上老半天。 要吃精致怀石料理,自然是邻近的京都完胜,要论西餐的丰富,大阪又不如东京和神户,干脆还是随便吃吃大阪烧或者章鱼小丸子吧。 不过,有时运气好,也能在大阪碰上体验出乎意料的好店。比如下面要说的这家。 “La Cime”意为“山峰”,主厨高田裕介生于九州鹿儿岛县的奄美大岛,曾在法国学厨工作,2010年回国开起了这家餐厅,两年后摘得米其林一星,2016年升至二星并维持至今。餐厅官网上写着主厨的料理哲学——“稽古照今”,这句话出自日本史书...
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