荷沐风
来自: 荷沐风 (牡丹江) 2018-07-18创建   2019-04-08更新

来自:豆瓣广播

黎霹雳的广播: 这两周给 @shamankingygz 带的便当: 1.可乐鸡翅+玉米饭/凉拌菠菜金针菇+红心火龙果 2.黄豆烧牛腱+米饭/小油菜+蓝莓 3.虾仁时蔬菜花米/烤红薯+烤土豆+白灼秋葵 4.盐煎三文鱼+藜麦饭/小台农芒+芦笋炒口蘑 5.香菇豌豆火腿焖饭/香椿炒蛋+草莓 6.山药玉米排骨汤+红芸豆/小番茄 7.金枪鱼海苔拌饭+青提子/番茄豆泡烧平菇 8.泰式红咖喱虾盖饭/青椒炒豆芽 9.手撕包菜+爆炒鸡胗+茶叶蛋/紫米饭+草莓+丑橘 ✨最近很爱做焖饭和炒饭,荤素搭配一锅端,味道融合层次就上去了,冰箱常备的火腿、香菇和玉米是几乎百搭的食材。 ✨在春播买到了适合煎烤的三文鱼段,用盐简单煎了一下就很香,拌碎了跟藜麦饭一起吃口感很妙,嘎吱嘎吱的,可以作为常备餐之一了。 ✨菜花米用的是下厨房我最喜欢的菜谱作者@Sunny_Kreglo 的方子,是减脂期降碳水,用来替代米饭的一道菜谱。我只是喜欢吃菜花,好奇口感尝试一次,担心饱腹感不强,特意配了烤红薯和土豆。做法可以去下厨房搜一下,我是用平时擦丝的工具将菜花擦成小颗粒,在虾仁时蔬快要炒熟的时候加入菜花米,翻炒2、3分钟即可。 ✨适合放进便当盒的水果其实并不多,有的会氧化变色,有的切开风味就少了许多,草莓是非常好的选择,可惜就快过季了。 ✨回答几个问得比较多的问题:我每天早上7点-7点半起床,开始做便当,大老师带到公司放冰箱冷藏,中午微波炉加热。水果会放在便当的隔层里,加热前拿出来吃掉。每天做便当的时长在30分钟-90分钟左右,取决于当天吃什么。新鲜食材用保鲜盒+厨房纸的方法,可以冷藏储存数日不变质。做便当的时候也会把我的早餐+午餐做出来,所以总量不会太少,没有这方面的困扰。

来自:豆瓣日记
兔大饨 11137人喜欢
网传的七种好味炸鸡翅方子,还是这种最靠谱! 每次去KFC,我的万年不能变的主食搭配组合一定是土豆泥+鸡翅。吃了这么多年,我一直都致力于想要破解KFC小食,前两个月我发现土豆泥的鸡汁可以用耗油+黄油模拟出,而这次则要重点研究一下炸鸡外皮酥脆里面多汁的秘方。 ...
来自:豆瓣日记
四木 2209人喜欢
带便当,越简单,花费的时间越少,越是容易坚持下去。 滴滴滴~~一周便当合集来啦!前一周发了一篇便当合集,没想到好多小伙伴都很喜欢,看来大家对工作日的午餐都挺不满意呀。 有小伙伴问:“做这样的便当是不是要花费很多时间和精力?” 不不不,其实我每天早上准备...
来自:豆瓣日记
南半球的老太太 174人喜欢
我俩最近不约而同着迷于练习制作日式酱汁。周末的中午多半耗在厨房,他在日式照烧酱汁的练习中乐此不疲(不是重点),我也在偶然试做名古屋风味炸鸡酱汁成功后,机智地将日式酱汁添加一个调味料变身中式酱汁。 名古屋风味炸鸡 在酱汁部分,将姜片,蒜片,葱段和辣椒...
评语:日式酱汁
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来自:豆瓣日记
卡住了我日 4544人喜欢
早饭是一个比较玄幻的存在。比如我,在过去的十几年里基本是不吃早饭的(起太早没胃口,起晚了直接吃午饭),这是很不健康的,对我提出严肃的批评。再比如我的基友甲,整个小学加中学,整整13年(复读了一年),早饭只吃酒酿煮鸡蛋。据说因为这个做起来非常快,而他...
评语:快手早餐
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来自:豆瓣日记
迷特波鲁 670人喜欢
去年看《三星校餐》的时候,看到天海佑希做这道汤给小朋友们喝,就非常非常想复刻一下!洋葱有很多人避而远之,尤其是小朋友,绝对能排到前三。但是fà国人实在太厉害了,简单的洋葱和水的结合,竟然变出这样一道美味的汤品! 之前推荐过一本后浪出版社的书 ---《厨...
来自:豆瓣日记
Chance 307人喜欢
好吃又简单,做法分享给大家!(本文首发于公众号:大饨食不厌,微信号:MrDatun) 之前在杭州做义工的时候,杭帮小吃中,最喜欢的就是这碗葱油面!小面馆里,一碗片儿川18元,而这碗葱油面只要3元,简单的葱油香味,简直是让人难以忘怀。前几日,在北京的一...
来自:豆瓣日记
飘香奶猪 2963人喜欢
就炸油条这种事儿来说,可能自己在家做稍微有点麻烦。而且很多朋友平时也不是经常吃炸油条,偶尔想吃了,出去买一两根,可能更方便。但是在我们这种爱折腾的人眼里,炸油条完全就是一种厨房乐趣。就算偶尔要吃,也要自己做。我的口号就是:但凡能麻烦自己的,就绝对...
评语:油条
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来自:豆瓣日记
消失在别处 1570人喜欢
市售的甜饮料我很少喝,各种X茶我都不喝,但是家属喜欢珍珠奶茶,下图是用伊朗黄糖做的。 以及如此会举一反三的我用剩余的西瓜汁做的红色珍珠……不过并不推荐,西瓜汁一煮就会焦,珍珠会有点酸味,只是颜色好看吧,如果真要试,西瓜汁所需的量比下面方子里的水要多...
评语:珍珠奶茶
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来自:豆瓣日记
飘香奶猪 174人喜欢
我是重庆人,小时候我就很爱吃我们当地一种简单的“快餐”-豆花饭。可能很多外地的朋友,尤其像我老公这样的北方人,并不太明白到底什么是“豆花饭”。首先,豆花是什么?各地都有各种各样叫做豆花的食品,但我们重庆的豆花,我始终觉得它是又柔和又有口感,特别好吃...
来自:豆瓣日记
迷特波鲁 412人喜欢
入夏以来的闷热潮湿,导致我完全不想开炉灶做饭,随便动一动,额头胸口就会沁出汗珠,煮个面已经是极限了。冰箱里存放着各种冷泡茶、冷萃咖啡、冷泡出汁,以及入梅以来没有断过的小罐葱油~(上一篇食谱)只能靠这些简单快手,又是冰冰凉凉的食材和汤汁来续命了。 冷...
评语:凉面
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来自:豆瓣日记
阿咕妈 193人喜欢
阿咕慢慢长大,对各种漂亮的果冻开始喜欢,超市的果冻添加剂太多,实在不想给他吃,偶尔买一点,看他吃得很开心,也就想着该如何自己做一点。 做果冻离不开琼脂,而琼脂大多数是从石花菜中提取的,石花菜又叫琼枝,海冻菜,生长在海底的珊瑚礁上,是重要的植物胶,属...
评语:果冻
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