真!男子汉料理!(三十一)惊天地泣鬼神的彩虹蛋糕
故事起源于上周,办公室里一个很漂亮的姑娘要跳槽了,正在和另一个同事说这件事情,而我恰好端着一个茶杯走进茶水间
“ Hi, Amberose,你给我做一个告别蛋糕好不好?” 漂亮姑娘笑着说
“好啊。” 我把茶包扔进杯子里面
“嗷嗷嗷并不是逼你给我做蛋糕啊,你不想做的话可以不做的。”看到我那么爽快地答应做蛋糕,姑娘有点不好意思了
“没关系的,你是办公室里最漂亮的姑娘,不给你做蛋糕给谁做呢?” 此时此刻茶已经泡好了
“你们聊,我先走了。” 原本和妹子聊天的同事说
材料:鸡蛋9个(图片上只有6个,等下解释),青柠2个,马斯卡朋乳酪两盒,黄油500克,自发粉,食用色素
按125克黄油配三个蛋3汤匙糖的比例,这个量大概够做两个饼
第一次加入面粉,达到足够的粘稠度之后,加入100ml水+3汤匙糖,再加入面粉
可以加入泡打粉,也可以不加,如果是自发粉的话自带一定比例的泡打粉
食用色素非常粘稠,我用的是金属制的水果签,戳进去之后,放到蛋糕混合液中搅拌
直到搅拌成自己理想的颜色为止,颜色如果不够深可以一点一点地加,如果颜色太深的话却拿不出来了,所以千万要用牙签之类的东西来取色
面糊倒入蛋糕模具中,只需要薄薄的一层即可,因为要烤六层,每层180度12分钟
定个计时器之后就开始准备其他的东西
两只青柠的皮,搓下来之后立刻用糖腌起来,否则会变色变干
青柠汁的话,一只就够了
模具上抹上足够的黄油,这样才好脱模和清洗
一张面饼烤好之后,擦干净模具,倒入第二张的面糊,重复六次
原本我以为6个鸡蛋妥妥的,结果发现只够做四张饼
于是只好又跑出去买鸡蛋,家门口的超市里只有普通鸡蛋,质量不够好,所以第五个和第六个饼烤出来之后有点裂,就是橙色和原色的那两个
烤蛋糕我一般都用超市里能买到最贵的鸡蛋,这样烤出来的质感真的不一样
两小盒马斯卡朋+125克黄油+6勺糖+青柠皮与青柠汁混合物,可以做出味道清爽的凝脂(butter cream)
事先将马斯卡朋和黄油在室温下放软,电动搅拌器调到最低档,先将两者搅拌均匀之后再加入糖和青柠混合物
搅拌好之后放入冰箱,这种凝脂在室温下也能保持固态,如果是奶油的话则会融化成液体
最后完工需要一盒草莓(换成其他水果也可以,但现在英国正是吃草莓的季节),以及一瓶覆盆子果酱(换成其他果酱也可以,但是覆盆子和马斯卡朋的味道比较搭)
一层果酱
一层凝脂
总之就是这样叠放起来即可
就完成啦!!!
切开之后是这样的哦!!!!
漂亮姑娘(右)超级感动哒!给了我一个大大的拥抱 ~
大概有人要说,这种料理怎么能算男子汉料理
漂亮姑娘让你烤蛋糕的时候就能烤出蛋糕,还有什么比这个更男子汉的事情么?文能提笔写情书,武能磨刀向猪羊,这才是姑娘们需要的男子汉吧?
故事完,谢谢观看
其他男子汉料理请戳标签
“ Hi, Amberose,你给我做一个告别蛋糕好不好?” 漂亮姑娘笑着说
“好啊。” 我把茶包扔进杯子里面
“嗷嗷嗷并不是逼你给我做蛋糕啊,你不想做的话可以不做的。”看到我那么爽快地答应做蛋糕,姑娘有点不好意思了
“没关系的,你是办公室里最漂亮的姑娘,不给你做蛋糕给谁做呢?” 此时此刻茶已经泡好了
“你们聊,我先走了。” 原本和妹子聊天的同事说
材料:鸡蛋9个(图片上只有6个,等下解释),青柠2个,马斯卡朋乳酪两盒,黄油500克,自发粉,食用色素
按125克黄油配三个蛋3汤匙糖的比例,这个量大概够做两个饼
第一次加入面粉,达到足够的粘稠度之后,加入100ml水+3汤匙糖,再加入面粉
可以加入泡打粉,也可以不加,如果是自发粉的话自带一定比例的泡打粉
食用色素非常粘稠,我用的是金属制的水果签,戳进去之后,放到蛋糕混合液中搅拌
直到搅拌成自己理想的颜色为止,颜色如果不够深可以一点一点地加,如果颜色太深的话却拿不出来了,所以千万要用牙签之类的东西来取色
面糊倒入蛋糕模具中,只需要薄薄的一层即可,因为要烤六层,每层180度12分钟
定个计时器之后就开始准备其他的东西
两只青柠的皮,搓下来之后立刻用糖腌起来,否则会变色变干
青柠汁的话,一只就够了
模具上抹上足够的黄油,这样才好脱模和清洗
一张面饼烤好之后,擦干净模具,倒入第二张的面糊,重复六次
原本我以为6个鸡蛋妥妥的,结果发现只够做四张饼
于是只好又跑出去买鸡蛋,家门口的超市里只有普通鸡蛋,质量不够好,所以第五个和第六个饼烤出来之后有点裂,就是橙色和原色的那两个
烤蛋糕我一般都用超市里能买到最贵的鸡蛋,这样烤出来的质感真的不一样
两小盒马斯卡朋+125克黄油+6勺糖+青柠皮与青柠汁混合物,可以做出味道清爽的凝脂(butter cream)
事先将马斯卡朋和黄油在室温下放软,电动搅拌器调到最低档,先将两者搅拌均匀之后再加入糖和青柠混合物
搅拌好之后放入冰箱,这种凝脂在室温下也能保持固态,如果是奶油的话则会融化成液体
最后完工需要一盒草莓(换成其他水果也可以,但现在英国正是吃草莓的季节),以及一瓶覆盆子果酱(换成其他果酱也可以,但是覆盆子和马斯卡朋的味道比较搭)
一层果酱
一层凝脂
总之就是这样叠放起来即可
就完成啦!!!
切开之后是这样的哦!!!!
漂亮姑娘(右)超级感动哒!给了我一个大大的拥抱 ~
大概有人要说,这种料理怎么能算男子汉料理
漂亮姑娘让你烤蛋糕的时候就能烤出蛋糕,还有什么比这个更男子汉的事情么?文能提笔写情书,武能磨刀向猪羊,这才是姑娘们需要的男子汉吧?
故事完,谢谢观看
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