简介 · · · · · ·
真正的美食＝健康＋营养＋美味：
·革命性的健康饮食金字塔，将向你揭示饮食的神秘之处；
·哈佛专业营养师将为你量身制订最科学的健康饮食解决方案；
在本书中你将发现：
·既美味又健康的饮食方法；
·关于最健康的碳水化合物、脂肪和蛋白质的最新研究将令你大开眼界；
·对体重的控制依然是关系到健康的首屈一指的重要因素；
·饮食计划及全新的菜谱将使你的饮食“改造”变得轻而易举；
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·关于最健康的碳水化合物、脂肪和蛋白质的最新研究将令你大开眼界；
·对体重的控制依然是关系到健康的首屈一指的重要因素；
·饮食计划及全新的菜谱将使你的饮食“改造”变得轻而易举；
作者简介 · · · · · ·
威利，哈佛大学营养科学系主任、美国科学院院士、上海交通大学名誉教授和系统生物医学研究院国际顾问、华中科技大学名誉教授。
作为一位国际知名的营养学家，威利教授对膳食、营养与慢性疾病关系的研究成果引人瞩目，已发表科研论文1000余篇，是世界临床医学界论文被引用最多的五名专家之一。他曾获得许多国际奖项，包括著名的Mott奖、Linus Pauling营养学会奖、由美国医学院协会颁发的David E.Rogers奖和Bristol—Myers／Mead Johnson奖等。
他还是著名的“护士健康研究”以及“健康专业人士随访研究”的领导者之一。“护士健康研究”覆盖人数超过30万，并且随访了18年，得到了饮食、生活方式对心脏病、癌症、慢性病影响的可信结果，对于这些疾病的预防与控制提供了科学依据。研究结果证明，90％的癌症、糖尿病、冠心病等慢性疾病通过合理的饮食和健康的生活方式可以被有效预防。
由于拥有最专业的队伍，沃尔特·威利可以为公众提供最佳的营养、健康和保健咨讯。
作为一位国际知名的营养学家，威利教授对膳食、营养与慢性疾病关系的研究成果引人瞩目，已发表科研论文1000余篇，是世界临床医学界论文被引用最多的五名专家之一。他曾获得许多国际奖项，包括著名的Mott奖、Linus Pauling营养学会奖、由美国医学院协会颁发的David E.Rogers奖和Bristol—Myers／Mead Johnson奖等。
他还是著名的“护士健康研究”以及“健康专业人士随访研究”的领导者之一。“护士健康研究”覆盖人数超过30万，并且随访了18年，得到了饮食、生活方式对心脏病、癌症、慢性病影响的可信结果，对于这些疾病的预防与控制提供了科学依据。研究结果证明，90％的癌症、糖尿病、冠心病等慢性疾病通过合理的饮食和健康的生活方式可以被有效预防。
由于拥有最专业的队伍，沃尔特·威利可以为公众提供最佳的营养、健康和保健咨讯。
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书评 · · · · · ·
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最新评论
我来评论这本书
读书笔记之《吃好喝好身体好》
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- Hushlight(期待有生之年看到开国大典) 这本书的作者是哈佛大学营养科学系主任，据内部人士说还是很权威的。另外此书还有“护士健康研究”18年跟踪数据作基础，我觉得应该比市面上大部分此类书籍来的靠谱。 该书的主要观点如下： 1.保持稳定的体重 锻炼第一，控制饮食第二。 每天至少运动30分钟。不需要在健身房里汗流浃背，快走也能达到同样效......2009-07-17 1/1有用
一本不容错过的具有一定颠覆性的指导饮食的营养书
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- ryp 对于一般读者（也就是说关注健康、希望完善饮食杜绝垃圾食品并且保持或拥有健康体重的非营养学相关专业的读者）来说，这是一本适合泛读的书，所以我认为前两章可以不用看，或快速翻过，没有太大意思，作者在说服读者赞同自己的观点。 这本书对于我，最大的收获是颠覆了几个之前的观点，其一是牛奶补钙和各种营养（现在我在所居住的城市也......2009-09-13
第一个在"吃好 喝好 身体好--哈佛饮食改善你一生的健康"的论坛里发言
在哪儿买这本书? · · · · · ·
- > 点这儿转让 有19人想读,手里有一本闲着?
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