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世界美食地图
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作者
:
辰子
/
兰茨
ISBN:
9787563374533
页数:
203
定价:
35.0
出版社:
广西师范大学出版社
装帧:
平装
出版年:
2008-6-1
(
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中国美食VS西方美食
hb
对比注重“味”的中国饮食,西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律,也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理,事物之理常为形上学理,......
2008-08-10
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