简介 · · · · · ·
素食是件利于自身及全球的良心运动，它可以让你生活得更健康，可以减缓日趋严重的环境危机，可以减少世界性的饥饿和不公，可以为这个星球上其他动物的切身福利着想。成为一个有良心的素食关怀者，首先是要了解与素食有关的健康、环境、饥饿、资源、动物权利等各方面的知识。爱惜自己的身体，尽可能多地接触与健康和疾病有关的最新且权威的科学知识；减少肉品消费，多食谷物、蔬菜、水果，或干脆成为素食者或严格素食者；让更多的人了解肉类对心脏病、癌症、糖尿病、肥胖等的形成和加速有着重要的影响；呼吁减少农场化养殖或集约化畜牧，以减少温室气体的排放；向政府提议具有永续的、少伤害的农业建议，以维护我们日益紧缺的资源；向致力于环境改变、消除饥饿、提倡素食和保护动物的组织提供支持、赞助或成为其义工。最后谨记：命运或全球性的环境改变，都取决于每个人在所知后采取的行动。每个人都是开路先锋，每个人... (展开全部)
作者简介 · · · · · ·
柯林•坎贝尔：当今世界营养学界的权威之一，他所领导的“中国健康调查”是有史以来规模最为庞大的健康与流行病研究；约翰•罗宾斯，世界著名动物保护与环境保护人士；大卫•基，“地球之友”前任会长，世界素食主义和环境保护运动的推动者；布鲁斯•弗里德里希，国际人首对待动物协会（PETA）主席；福克斯，世界著名哲学家，素食主义理论与动物保护思想界的权威；联合国粮家组织、美国饮食协会（ADA）、美国责任医药医生委员会（PCRM）、世界卫生组织、世界观察协会、预防医学委员会……
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我来评论这本书
真理的路是条漫长的路
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素食，整个世界和自己
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- 逸行 从小微起，成大困剧。 ——佛教《无量寿经》 真正成为一个素食者，或者开始了解与素食有关的各种议题，与我不过是近两年的事情。也正是这两年的时间，让我的生活及对世界的思考有了许多改变。许多事情的发生或发展，绝对不是孤立存在的，而是与世界上其他事物有着息息相关的牵连。降临在地球身上的事情，也会降临在人类身上；每个人所选择...... (1回应)2008-05-14
第一个在"素食有理"的论坛里发言
- > 点这儿转让 有50人想读,手里有一本闲着?
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