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本书是一部美食家的食材讲解经典，一本生活小品文精选，幽默，智慧，妙趣横生。《蔡澜食典》，值得读者撷取的“快乐食典”
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《蔡瀾文字》
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- 子亱閒讀(ZY.S.) 《蔡瀾文字》 這一週，下班竟然跑了三趟書舗，想先讀某個人的第一本文字結集，結果都白跑了。相熟的書舗，沒好意思空著手出來，臨走拿了一本蔡瀾的書，倒不是拿蔡瀾墊底，實在是時下書坊間，總有編輯時興新舊混搭，前一陣子沒買的這一本蔡瀾，就是祇怕與家中書架上的那一大摞蔡瀾撞色而已。 如今讀到的評論，於文字、於影視，梗其概，...... (1回应)2009-03-22 4/4有用来自 天地圖書有限公司2006版
《腐敗且美味著》
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- 子亱閒讀(ZY.S.) 《腐敗且美味著》 歷來，吃是新鮮的最好，一如農家現採的絲瓜、茄兒，現摘的蠶豆、馬蘭頭，清炒、油燜、涼拌隨便，都是引來碗筷叮噹的桌上樂趣，當日讀到的文字當日說道它，也應該算是新鮮吧，但愿你讀了，說一聲“是！”。 今日的「東方早報－上海書評 2009年5月10日」上，有一篇上海的吃主兒沈宏非，寫香港的吃主兒蔡瀾與倪...... (1回应)2009-05-10 2/2有用来自 天地圖書有限公司2006版
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- 天地圖書有限公司版 2006 / 46人读过
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