咖啡精神——咖啡与咖啡馆的文化记忆 (豆瓣)

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作者: 王士文

ISBN: 9787806658338
页数: 141
定价: 32.0
出版社: 岳麓书社
丛书: 发现世界
装帧: 平装
出版年: 2007-9-1

7.2

(17人评价)

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简介 · · · · · ·

　　对现今全球数亿的咖啡迷而言，喝咖啡是一种“生活仪式”，至于咖啡馆呢，则是一所所的“殿堂”。就如同世上其他的仪式和殿堂一般，“ 咖啡殿堂”里蕴含着许多惊险、浪漫、激昂，而且至今仍余波荡漾的历史传奇。
　　　　1000多年前，阿拉伯地区流行一种可以代替美酒的兴奋饮料。这种饮料可以为夜里诵经的僧侣提神，因此也成为了伊斯兰教世界的宗教饮品。
　　　　在奧斯曼帝国兴盛的16世纪，这种饮料的种子为帝国赚进大笔收入，于是被称之为“黑色金子”。
　　　　16世纪的末几年，威尼斯商人将此种名为咖啡(cavee)的果实运到了欧洲。17世纪中期，法国第一家咖啡屋开张；几十年后，理性启蒙的咖啡香，掺杂着政治气息，漫衍在巴黎4000家的咖啡馆中：伏尔泰和狄德罗在“ 普赫寇普”咖啡馆撰写百科全书；卢梭在“摄政”咖啡馆高谈阔论；1789 年，法国革命分子更是站在“佛依”的咖啡桌上宣示起义，点... (展开全部) 　　