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味覺現象學
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作者
:
梁文道
ISBN:
9789889928681
定价:
HK$59
出版社:
上书局
出版年:
2007年7月
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简介 · · · · · ·
內容簡介︰
這是一部別開生面的飲食寫作,既非餐飲指南,也非文學創作,甚至不是那種說飲食文化就要從蘇東坡談起的典故雜談。在這本書裏,梁文道以旁徵博引的一貫本色加上不時閃現的幽默風格,和大家探討食經的作用,豆腐與中國美學的關係,厭食的意義,公平貿易的理念,和知識產權對飲食工業的衝擊等多種與飲食相關的社會文化現象。在他筆下,一 切微不足道的小事都變得有深度,而所有嚴肅甚至學術的課題都變輕鬆起來。
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来自
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2 回应
2008-10-11
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豆瓣成员最受欢迎的书评 (3条) · · · · · ·
这本食经竟改变了我的择偶观
我是女變態§妳丫剛坐神七回來啊
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梁文道写的这本食经真是让人读不释卷,本来还想着每天读一点,但不料完全入迷一下子全看完了。知识分子不愧是知识分子,他可以从美食的角度引申出历史、经济、政治、哲学、散文、人类学、语言学、心理学、美学的知识,这可是相当高水平,再回头读沈宏非、蔡澜之流的文章真是觉得他们太浅薄了。更难能可贵的是,他有着知识分子的渊博知识,但却没......
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作為香港知識份子代表之一,梁文道在流行刊物《飲食男女》裡寫飲食評論的專欄,當然是人所樂見的:一本鼓吹消費的周刊裡終於可以有一把人文關懷的知性聲音了。香港號稱美食天堂,知識份子在天堂裡的路有多難走,不足為外人道。 如果書名讓你想起哲學的「現象學」,那是個美麗的誤會;正統現象學那種以迴環往復的語言去描述存在方式、還原......
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讀完一本書,你覺得自己有知,那就不是一本好書, 而道長的書<味覺現象學>就是讓你越覺得無知的其中一本好書. 平素都不怎么看食評之類的文章,莫提書了.原因之一自己對吃的要求不高,而且吃的最飽最好的能讓自己長點肉的還是自己下鍋的東西; 第二是所謂的食評大都是糊弄人的,跟AMG的樂評,<非音樂>里面的文章一般浮云......
(2回应)
2007-11-03 1/1人推荐
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