台北咖啡Taipei Cafe (豆瓣)

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副标题: 因為咖啡，愛上台北
ISBN: 9789868271951
页数: 120頁
定价: NT$ 350
出版社: 大塊文化
装帧: 平裝
出版年: 2007-01-24

7.5

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简介 · · · · · ·

　　「台北不用怕連鎖店氾濫喝不到好咖啡，總有一些只想開咖啡館的人前仆後繼地投入火坑，準備煮一杯好喝的咖啡給你。」——余永寬（挪威森林咖啡館負責人）
　　「在每個値得被追憶的城市裡，總要暗藏某些『角落』，是可以讓過勞的靈魂自在休息的地方。在台北，那些所謂稀有的『角落』，就是咖啡館。」——簡銘甫（旅遊作家、魔椅傢俱負責人）
　　「這種難以捉摸的氣韻，複製的難度極高，也是連鎖集團無法取代巷弄內獨立咖啡館的原因。」——杜祖業（GQ雜誌總編輯）
　　台北奇怪的事不少，但這城市的年輕人，不知為何都曾有過開一家咖啡館的夢想。
　　法國詩人巴爾札克說：「我不在家，就在咖啡館，我不在咖啡館，就在往咖啡館的路上。」台北人也愛咖啡，咖啡館的密度全台第一。而一家好的咖啡館，除了供應好喝的咖啡，撫慰你對咖啡因的渴求，它還可以是時尚與人文氣味兼具的閱讀空間、是你工作開會的臨時辦公室，是你暫時逃離城... (展开全部) 　　「台北不用怕連鎖店氾濫喝不到好咖啡，總有一些只想開咖啡館的人前仆後繼地投入火坑，準備煮一杯好喝的咖啡給你。」——余永寬（挪威森林咖啡館負責人）
　　「在每個値得被追憶的城市裡，總要暗藏某些『角落』，是可以讓過勞的靈魂自在休息的地方。在台北，那些所謂稀有的『角落』，就是咖啡館。」——簡銘甫（旅遊作家、魔椅傢俱負責人）
　　「這種難以捉摸的氣韻，複製的難度極高，也是連鎖集團無法取代巷弄內獨立咖啡館的原因。」——杜祖業（GQ雜誌總編輯）
　　台北奇怪的事不少，但這城市的年輕人，不知為何都曾有過開一家咖啡館的夢想。
　　法國詩人巴爾札克說：「我不在家，就在咖啡館，我不在咖啡館，就在往咖啡館的路上。」台北人也愛咖啡，咖啡館的密度全台第一。而一家好的咖啡館，除了供應好喝的咖啡，撫慰你對咖啡因的渴求，它還可以是時尚與人文氣味兼具的閱讀空間、是你工作開會的臨時辦公室，是你暫時逃離城市喧囂的中繼站，亦可以是你聊八卦道是非的秘密基地……
　　大辣城市漫畫「東塗鴉」系列繼《香港春卷》後，這次推出能夠代表台北城市文化特色的《台北咖啡》。對於咖啡館，我們有太多情感、太多回憶、太多故事想訴說，每一位圖文創作者，紛紛翻出記憶、透過觀察、發揮想像，將自己腦海中咖啡印象，以漫畫、文字或影像，共同譜出屬於我們的「台北咖啡」。
　　‧八篇台北咖啡漫畫包括：
　　圖文創作者阿尼默：〈四十七歲的天空〉、廣告人小莊：〈冷咖啡〉、圖文創作者平凡：〈CONTINUE〉、動畫導演謝文明：〈女明星〉、創作人兼mo!relax咖啡館負責人dizzy：〈Night Vision〉、圖文創作者崔永嬿：〈在城市的咖啡館裡遇見另一隻兔子〉、圖文創作者Jeffrey：〈颱風中的太妃糖香味〉、影像創作者許村旭：〈常想節食的女子——在咖啡館之外〉
　　‧六篇台北咖啡書寫包括：
　　作家韓良露：〈咖啡時光〉、GQ雜誌總編輯杜祖業：〈生活就是尋找Café Right〉、作家李季紋專訪侯孝賢導演：〈侯孝賢在Café 25℃〉、挪威森林咖啡館負責人余永寬：〈台北咖啡館主人的奮鬥史——在理想及賺錢之間〉、開過土豆咖啡館的簡銘甫：〈我曾經開過咖啡館〉、旅遊記者黃麗如：〈在台北，我們用咖啡圓夢：克立瑪、4 am café、歐雷、布拉格〉　　

作者简介 · · · · · ·

　　阿尼默、小莊、韓良露、杜祖業

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一座城市的精神驛站——《台北咖啡》
HH

當我坐在連鎖店快店，喝著國際咖啡品餅的咖啡，在不斷循環播放的西洋音樂下，一字一句地打出這篇書評的時候，我終於明白，一座人性的現代城市為甚麼需要咖啡館，與及需要怎麼樣的咖啡館，或者說，怎麼樣的咖啡生活。咖啡出於的咖啡因含量和歷史背景，與想像和異國風情脫不了干係，帶著反抗與超越工業社會的波希米亞精神。一杯好咖啡送來......

2008-01-11 1/1有用